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当前正值暑期高温、汛期多雨季节,食品安全风险易发高发。为保障公众饮食安全,****监管局提示广大群众注意以下事项:
一、选购食品要谨慎
购买食品时,选择证照齐全、卫生条件良好的商家,注意查看食品标签、保质期及储存条件。不购买来源不明、腐败变质或受洪水浸泡的食品,尤其是散装熟食、水产品等高风险食品。
二、储存加工要规范
高温天气下,食品易腐败变质,熟食、乳制品等应及时冷藏,避免长时间存放。生熟食品分开存放,避免交叉污染。汛期注意防潮防霉,粮食、干制品应密封保存。
三、外出就餐需注意
选择环境卫生、信誉良好的餐饮单位,避免食用凉菜、生食等高风险食品。不采摘、不食用野生蘑菇、野菜等,以防中毒。
四、维权意识要增强
如发现食品质量问题或食用后出现不适,保留证据并及时拨打12315投诉举报。
****监管局将加强巡查,严查违法行为,全力保障食品安全。请大家科学饮食,健康度夏!