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涿州市鑫豆源食品有限公司年产2300吨豆制品技术改造项目

审批

河北-保定-涿州市

发布时间： 2025年08月08日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
911********8827982	赵景芝
赵景芝	省市**市
省市**市义和庄乡闫马庄村东

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

******公司年产2300吨豆制品技术改造项目	****

2021版本:020-其他农副食品加工	C1392-C1392-豆制品制造
	****市省市市义和庄乡闫马庄村东
经度:116.200000 纬度: 39.550833	****审批局
	2023-02-27
涿行审环评〔2023〕12号	911********8827982001V
	107.97
3	****
911********8827982	****
911********8827982	******公司
****0605MA09X08N49	2024-12-23

2025-07-07	2025-08-07
	https://gongshi.****.com/h5public-detail?id=463335

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

技改	技改
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产2300吨豆制品	年产2300吨豆制品
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

对购买的黄豆进行筛选，人工挑选出劣质干豆；将筛选出的黄豆冲洗后加入泡豆槽，用冷水浸泡，浸泡充分，水冲入槽，此过程产生浸泡、冲洗废水，浸泡过程约有50%的水分被黄豆吸收；磨浆过程主要是将浸泡清洗好的黄豆输送至磨浆机（加新鲜水），磨出豆浆，磨浆过程产生噪声；磨浆完成后浆渣分离，生浆由泵抽入煮浆罐，产生的磨浆豆渣（含水率约70%）外售作饲料；将生豆浆打入煮浆罐中，通过锅炉蒸汽蒸煮为熟浆，加热过程中加入适量食用消泡剂清除豆浆浮沫。煮浆通过加热使蛋白质变性，一方面为点卤工序创造必要条件，另一方面减轻异味；按需求把配置好的氯化镁（溶液）按一定比例和方法加入煮熟的豆浆中，使得大豆蛋白质溶胶体变成凝胶。点卤控制pH值7左右，温度85℃，点卤后蛋白质网络结构并不完整，需要经过一定时间的静置、凝固才能完成，组织结构才稳固；根据产品种类不同，把凝固的豆腐脑放入特定的模具中，施加一定的压力，榨出多余的黄浆水，使得豆腐脑密集地结合在一起，成为具有一定水分和弹性、韧性的豆制品；熟浆经过点卤、压制成型，控制压力，分别压制成豆腐、豆皮和豆干，摊凉冷却后即为产品（豆腐、豆皮），豆干用酱油卤制后即为成品。	对购买的黄豆进行筛选，人工挑选出劣质干豆；将筛选出的黄豆冲洗后加入泡豆槽，用冷水浸泡，浸泡充分，水冲入槽，此过程产生浸泡、冲洗废水，浸泡过程约有50%的水分被黄豆吸收；磨浆过程主要是将浸泡清洗好的黄豆输送至磨浆机（加新鲜水），磨出豆浆，磨浆过程产生噪声；磨浆完成后浆渣分离，生浆由泵抽入煮浆罐，产生的磨浆豆渣（含水率约70%）外售作饲料；将生豆浆打入煮浆罐中，通过锅炉蒸汽蒸煮为熟浆，加热过程中加入适量食用消泡剂清除豆浆浮沫。煮浆通过加热使蛋白质变性，一方面为点卤工序创造必要条件，另一方面减轻异味；按需求把配置好的氯化镁（溶液）按一定比例和方法加入煮熟的豆浆中，使得大豆蛋白质溶胶体变成凝胶。点卤控制pH值7左右，温度85℃，点卤后蛋白质网络结构并不完整，需要经过一定时间的静置、凝固才能完成，组织结构才稳固；根据产品种类不同，把凝固的豆腐脑放入特定的模具中，施加一定的压力，榨出多余的黄浆水，使得豆腐脑密集地结合在一起，成为具有一定水分和弹性、韧性的豆制品；熟浆经过点卤、压制成型，控制压力，分别压制成豆腐、豆皮和豆干，摊凉冷却后即为产品（豆腐、豆皮），豆干用酱油卤制后即为成品。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

项目废气主要是锅炉运行产生的SO2、NOX、颗粒物、烟气黑度，污水处理站运行产生的氨、硫化氢、臭气浓度，食堂油烟。锅炉运行产生烟气通过低氮燃烧器处理后经一根15m排气筒排放。污水处理站产生的氨、硫化氢、臭气浓度，产臭池密闭，并对恶臭气体进行收集，收集后的恶臭气体全部进入1套“碱液吸收塔”处理后，由1根15排气筒排放。食堂灶头上方设置集气罩，油烟经收集通过油烟净化器处理通过专用管道排放。项目废水主要是生活污水和生产废水。生活污水包括职工盥洗废水和食堂废水，生产废水包括清洗原料废水、浸泡原料废水、清洗设备容器废水、清洗地面废水、黄浆水等，食堂废水经过隔油池处理后和生活、生产废水****处理站处理，达标出水用于浇灌林地，不外排。本项目噪声主要为生产设备运行过程产生的机械噪声，选用低噪声设备，采用基础减振、厂房隔声、距离衰减等措施控制噪声对周围环境的影响。项目固体废物主要为：（1）一般工业固体废物：污水处理站污泥、废树脂、豆渣、劣质干豆、废包装袋、废包装桶。豆渣直接装车不落地，外售作饲料；污水处理站产生的污泥脱水后直接运至自家林地，用做农肥；废包装袋、废包装桶，收集后暂存于一般固废暂存间，定期外售；劣质干豆袋装收集后暂存于一般固废暂存间与豆渣一同外售做饲料；废树脂由生产厂家回收。（2）生活垃圾：收集后交环卫部门统一处置。（3）危险废物：污水处理站在线监测废液，收集后暂存于危废间，定期交由有资质单位处置。	项目废气主要是锅炉运行产生的SO2、NOX、颗粒物、烟气黑度，污水处理站运行产生的氨、硫化氢、臭气浓度，食堂油烟。锅炉运行产生烟气通过低氮燃烧器处理后经一根15m排气筒排放。污水处理站产生的氨、硫化氢、臭气浓度，产臭池密闭，并对恶臭气体进行收集，收集后的恶臭气体全部进入1套“碱液吸收塔”处理后，由1根15排气筒排放。食堂灶头上方设置集气罩，油烟经收集通过油烟净化器处理通过专用管道排放。废水为生产废水和生活污水，生产废水包括清洗原料废水、浸泡原料废水、清洗设备容器废水、清洗地面废水、黄浆水等，生活污水包括职工盥洗废水和食堂废水。食堂废水经过隔油池处理后和生活、生产废水**处理站处理，达标出水非冬季浇灌林地，冬季暂存于储水池（3座，合计950m3，约13天浇灌一次林地），不外排。噪声源主要为生产设备、处理设施、风机、水泵等运行产生的噪声，生产设备均位于生产车间内，采用基础减振、厂房隔声等措施治理噪声，风机、处理设施、水泵位于室外，采取基础减振措施，减轻噪声对环境的影响。污泥、豆渣、劣质干豆、废包装袋、废包装桶、废树脂为一般固体废物，脱水污泥直接运至自家林地，用做农肥，不在厂内堆存；豆渣直接装车不落地，外售作饲料；劣质干豆袋装收集后暂存于一般固废暂存间与豆渣一同外售作饲料；废包装袋、废包装桶收集后暂存于一般固废暂存间，定期外售；废油脂、餐厨垃圾日产日清，不在厂内暂存，交由有资质的单位处理；生活垃圾收集后交由环卫部门统一处理。废树脂暂未产生，产生后厂家直接更换回收；污水处理站在线监测废液为危险废物，收集后暂存于危废间，协议由顺通****公司处置。
/

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）氨(吨/年) 硫化氢(吨/年)

2.242	1.618	0	2.242	1.618	-0.624
0	0.178	0	0	0.178	0.178
0	0.001	0	0	0.001	0.001
0	0.006	0	0	0.006	0.006
0	0.016	0	0	0.016	0.016
471	8896.1	0	471	8896.1	8425.1	/
0.012	0.006	0.042	0.012	0.006	-0.006	/
0.04	0.136	0.207	0.04	0.136	0.096	/
0.006	0.009	0.021	0.006	0.009	0.003	/
0	0	0	0	0	0	/
0	0.034	0	0	0.034	0.034	/
0	0.012	0	0	0.012	0.012	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

污水处理站

《****处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）表1一级A标准、《农田灌溉水质标准》（GB5084-2021）中表1旱地作物标准限值

废水为生产废水和生活污水，生产废水包括清洗原料废水、浸泡原料废水、清洗设备容器废水、清洗地面废水、黄浆水等，生活污水包括职工盥洗废水和食堂废水。食堂废水经过隔油池处理后和生活、生产废水****处理站处理，达标出水非冬季浇灌林地，冬季暂存于储水池（3座，合计950m3，约13天浇灌一次林地），不外排

验收监测期间，达标出水污染物浓度均值/范围满足《****处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）表1一级A标准同时满足《农田灌溉水质标准》（GB5084-2021）中表1旱地作物标准限值要求。

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	低氮燃烧器	《锅炉大气污染物排放标准》（DB13/5161-2020）燃气锅炉排放标准	锅炉烟气经低氮燃烧器（TA001）处理后，由1根15m高排气筒（DA001）排放	验收监测期间，锅炉排气筒外排废气中颗粒物两日折算浓度最大值分别为1.7mg/m3、1.8mg/m3，二氧化硫未检出，氮氧化物折算浓度最大值分别为30mg/m3、38mg/m3，烟气黑度＜1（级），监测结果均达到《锅炉大气污染物排放标准》（DB13/5161-2020）燃气锅炉排放标准
2	碱液吸收塔	《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2恶臭污染物排放标准值	污水处理站运行过程中会产生恶臭气体，进水井加盖封闭、A池口密闭，浓液调节池、混凝气浮池封闭并安装集气装置，水解酸化池位于地下，设置加药口，加药口位于污泥脱水机房内，污水脱水机房密闭，内部设集气装置，收集后的恶臭气体全部进入1套“碱液吸收塔”（TA002）处理后，由1根15米排气筒（DA002）排放	验收监测期间，污水处理站废气治理设施后排气筒外排废气中氨两日最大排放速率分别为0.004kg/h、0.004kg/h，硫化氢两日最大排放速率分别为0.001kg/h、0.001kg/h，臭气浓度两日最大值分别为1318（无量纲）、1318（无量纲），监测结果均达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表2恶臭污染物排放标准值
3	烟净化装置	《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）小型标准要求	食堂设2个灶头，产生的油烟经上方集气罩收集后进入油烟净化器处理，处理后的油烟由专用烟道排放。	油烟净化器采用鑫公司生产的 XWL-FH 型机械静电复合式餐饮业油烟净化设备，证书编号：CCAEPI-EP-2019-1012，油烟净化器有浙**检验中心出具的检验合格报告。油烟视同达标，已通过验收。

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

生产设备、风机、水泵

《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008) 2类功能区标准

噪声源主要为生产设备、处理设施、风机、水泵等运行产生的噪声，生产设备均位于生产车间内，采用基础减振、厂房隔声等措施治理噪声，风机、处理设施、水泵位于室外，采取基础减振措施降噪

验收监测期间，东、南、西、北厂界两日昼间噪声监测值在54.4~58.1dB（A）之间，夜间噪声监测值在46.3~48.7dB（A）之间，监测结果均达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准限值要求。

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

项目固体废物主要为：（1）一般工业固体废物：污水处理站污泥、废树脂、豆渣、劣质干豆、废包装袋、废包装桶。豆渣直接装车不落地，外售作饲料；污水处理站产生的污泥脱水后直接运至自家林地，用做农肥；废包装袋、废包装桶，收集后暂存于一般固废暂存间，定期外售；劣质干豆袋装收集后暂存于一般固废暂存间与豆渣一同外售做饲料；废树脂由生产厂家回收。（2）生活垃圾：收集后交环卫部门统一处置。（3）危险废物：污水处理站在线监测废液收集后暂存于危废间，定期交由有资质单位处置。

污泥、豆渣、劣质干豆、废包装袋、废包装桶、废树脂为一般固体废物，脱水污泥直接运至自家林地，用做农肥，不在厂内堆存；豆渣直接装车不落地，外售作饲料；劣质干豆袋装收集后暂存于一般固废暂存间与豆渣一同外售作饲料；废包装袋、废包装桶收集后暂存于一般固废暂存间，定期外售；废油脂、餐厨垃圾日产日清，不在厂内暂存，交由有资质的单位处理；生活垃圾收集后交由环卫部门统一处理。废树脂暂未产生，产生后厂家直接更换回收；污水处理站在线监测废液为危险废物，收集后暂存于危废间，协议由**顺通****公司处置。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程