| 1 | **农夫(******公司 |
| 2 | **省立****公司 |
| 3 | **好****公司 |
| 4 | ******公司 |
| 5 | **乐教****公司 |
| 6 | ****公司 |
| 7 | 福****公司 |
| 8 | ****商贸有限公司 |
| 9 | **市瑞****公司 |
| 10 | **千****公司 |
| 11 | **禾****公司 |
| 12 | **福****公司 |
| 13 | **中膳****公司 |
| 14 | ********公司 |
| 15 | ******公司 |
| 16 | ******公司 |
| 17 | **天****公司 |
| 18 | **禾堂****公司 |
| 采购包 | 服务名称 | 采购内容 | 预算金额(万元) |
| 1 | 学生食堂 食材配送 | 详见采购文件第四部分 | 120万元\年 |
| 项目 | 分值 | 描述 |
| 1、配送方案 | 10 | 根据供应商针对本项目提供的配送方案(包括但不限于:配送、运输方案、配送流程图、配送时间、配送保障措施),由评委进行评分: 1.方案包含以上全部要点、内容与要点相符、各要点内容之间关联性强且能够有利于项目建设实施的得10分; 2.方案所包含的要点齐全、内容与要点相符,但仅有纲要内容简略,未展开阐述的得8分; 3.方案所包含的要点有缺漏或内容存在错误的得5分; 4.未提供的不得分。 |
| 2、食物安全事故处置应急预案 | 10 | 根据供应商针对本项目制定的食物安全事故处置应急预案(包括但不限于:****小组、事故追溯、应急处置宣传、教育和培训),由评委进行评分: 1.方案包含以上全部要点、内容与要点相符、各要点内容之间关联性强且能够有利于项目建设实施的得10分; 2.方案所包含的要点齐全、内容与要点相符,但仅有纲要内容简略,未展开阐述的得8分; 3.方案所包含的要点有缺漏或内容存在错误的得5分; 4.未提供的不得分。 |
| 3、应急配送方案 | 10 | 根据供应商针对本项目提供的应急配送方案(包括但不限于:对临时通知的配送工作、突发的应急事件处理预案),由评委进行评分: 1.方案包含以上全部要点、内容与要点相符、各要点内容之间关联性强且能够有利于项目建设实施的得10分; 2.方案所包含的要点齐全、内容与要点相符,但仅有纲要内容简略,未展开阐述的得8分; 3.方案所包含的要点有缺漏或内容存在错误的得5分; 4.未提供的不得分。 |
| 4、配送响应时间 | 10 | 根据供应商承诺的紧急送货时限(若出现特殊情况,在接到采购人通知后,2小时内完成供货服务的基础上)的情况进行打分:接到采购人紧急送货通知及采购人要求的配送次数后,1小时内完成供货服务的得10分;1.5小时完成供货服务的得5分;其余不得分。须提供单独的承诺书(格式自拟),未承诺的视同满足采购文件要求,但本项不得分。 |
| 5、人员配置 | 5 | 供应商承诺按照框架协议中提供的配置人员执行服务的得5分。供应商需提供人员清单列表(包含:姓名、联系方式、身份证号码、人员分工情况)、健康证复印件、身份证复印件及供应商为其缴纳的投标截止时间前六个月内任意一个月(不含投标截止时间当月)的社保证明材料及承诺函(格式自拟),未提供的不得分。 |
| 6、业绩 | 5 | 根据供应商提供的2022年1月1日以来(以合同签订时间为准),由供应商独立承接的类似项目完成的业绩情况,由评委进行评分:每提供1份业绩的得1分,满分5分。【供应商须提供中标成交公告(提供相关网站中标或成交公告的下载网页及其网址);中标(成交)通知书复印件;③采购合同复印件;④能够证明该业绩项目已经采购人验收合格的相关证明文件;未同时提供以上各项证明材料的不得分。】 |
| 项目 | 分值 | 描述 |
| 特色服务 | 25 | ****学校的特色服务方案(包括但不限于:人员方面、食品安全方面、运输方面),由评委进行评分: 1.提供的服务方案,有针对性且适合本校的满分25分; 2.提供的服务方案,每一点可行且受到评委认可的得5分,最高25分 3.未提供的不得分。 4.特色服务方案在现场演讲完毕后需将单****公司印章交给采购方。 |
| 项目 | 分值 | 描述 |
| 仓库现场 | 15 | 1.冷库大小(含面积、高度、指零下18度),满分5分 2.现场陈列整齐且卫生干净,满分5分 3.配送车辆标准整洁干净,满分5分 |
| 品类 | 品名 | 单位 | |
| 蛋类 | 鸡蛋 | 斤 | |
| 猪肉品类 | 鲜猪血 | 斤 | |
| | 鲜瘦肉 | 斤 | |
| | 鲜五花肉 | 斤 | |
| | 鲜前腿肉 | 斤 | |
| 香菜类 | 小葱 | 斤 | |
| | 大葱 | 斤 | |
| | 洋葱 | 斤 | |
| | 生姜 | 斤 | |
| | 蒜米 | 斤 | |
| | 蒜苗 | 斤 | |
| | 芹菜 | 斤 | |
| | 韭菜 | 斤 | |
| 蔬菜品类 | 西芹 | 斤 | |
| | 花菜 | 斤 | |
| | 黄瓜 | 斤 | |
| | 南瓜 | 斤 | |
| | 冬瓜 | 斤 | |
| | 香菇 | 斤 | |
| | 土豆 | 斤 | |
| | 莴笋(去皮) | 斤 | |
| | 茄子 | 斤 | |
| | 生菜 | 斤 | |
| | 胡萝卜 | 斤 | |
| | 白萝卜 | 斤 | |
| | 白地瓜 | 斤 | |
| | 西葫芦 | 斤 | |
| | 西兰花 | 斤 | |
| | 西红柿 | 斤 | |
| | 青圆椒 | 斤 | |
| | 螺丝椒 | 斤 | |
| | 绿豆芽 | 斤 | |
| | 黄豆芽 | 斤 | |
| | 海带结 | 斤 | |
| | 海带丝 | 斤 | |
| | 大白菜 | 斤 | |
| | 油麦菜 | 斤 | |
| | 夏阳白 | 斤 | |
| | **青 | 斤 | |
| | 五号菜 | 斤 | |
| | 杏鲍菇 | 斤 | |
| | 泡笋干 | 斤 | |
| | 鲜大木耳 | 斤 | |
| | 去皮茭白 | 斤 | |
| | 流星包菜 | 斤 | |
| 豆制品 | 面筋 | 斤 | |
| | 千张 | 斤 | |
| | 豆泡 | 斤 | |
| | 香干 | 斤 | |
| | 白香干 | 斤 | |
| | 老豆腐 | 斤 | |
| | 豆片 | 斤 | |
| | 鲜扁肉皮 | 斤 | |
| 米、面制品、干货 | 拌面 | 斤 | |
| | 油面 | 斤 | |
| | 高筋面粉 | 斤 | |
| | 散装生粉 | 斤 | |
| | 本地地瓜粉 | 斤 | |
| | 油炸粉 | 包 | |
| | 大米 | 斤 | |
| | 大花生 | 斤 | |
| | 本地黄豆 | 斤 | |
| | 紫菜 | 斤 | |
| | 腐竹 | 斤 | |
| | 干裙带菜 | 斤 | |
| 冻品产品 | 芋条 | 斤 | |
| | 鸡爪 | 斤 | |
| | 翅尖 | 斤 | |
| | 汉堡胚 | 包 | |
| | 鸡全翅 | 斤 | |
| | 小酥肉 | 斤 | |
| | 荷包蛋 | 包 | |
| | 鸡汁福袋 | 斤 | |
| | 香脆藕盒 | 斤 | |
| | 直条薯条 | 斤 | |
| | 巴沙鱼块 | 斤 | |
| | 鱿鱼碎条 | 斤 | |
| | 过油猪排 | 斤 | |
| | 肉卷 | 斤 | |
| | 鸡架 | 斤 | |
| | 蒜香软骨 | 斤 | |
| | 雪花鸡柳 | 斤 | |
| | 油炸鲳鱼 | 斤 | |
| | 奥尔良鸡排 | 包 | |
| | 去皮鸭胸肉 | 斤 | |
| | 半边鸭 | 斤 | |
| | 鸡翅根 | 斤 | |
| | 盐酥鸡 | 斤 | |
| | 鱼香肉丝 | 斤 | |
| | 番薯丸 | 斤 | |
| | 锅包肉 | 斤 | |
| | 带骨大排 | 包 | |
| | 四喜丸子 | 斤 | |
| | 黄焖鸡专用鸡块 | 斤 | |
| | 劲爆鸡米花 | 斤 | |
| | 雪花培根 | 斤 | |
| | 鸡排 | 斤 | |
| | 锅包肉 | 斤 | |
| | 糖醋里脊 | 斤 | |
| | 裹粉琵琶腿 | 斤 | |
| | 香菇水饺 | 斤 | |
| | 香菇水饺 | 斤 | |
| | 燕饺 | 斤 | |
| | 爆汁小鱼丸 | 斤 | |
| | 鸡胸肉 | 斤 | |
| | 蝴蝶腿 | 斤 | |
| | 鸡腿 | 斤 | |
| | 劲道香肠 | 斤 | |
| | 蝴蝶香脆鸡 | 斤 | |
| | 鱼豆腐 | 斤 | |
| | 花枝丸 | 斤 | |
| | 香菇贡丸 | 斤 | |
| | 千叶豆腐 | 斤 | |
| | 迷你开花肠 | 斤 | |
| 调味品类 | 花生酱 | 瓶 | |
| | 蒜头酥 | 包 | |
| | 红酒糟 | 斤 | |
| | 风味豆豉 | 包 | |
| | 酸辣鲜露 | 瓶 | |
| | 泡野山椒 | 斤 | |
| | 剁椒 | 斤 | |
| | 火锅底料 | 包 | |
| | 油辣椒 | 瓶 | |
| | 一级白糖 | 斤 | |
| | 可乐 | 瓶 | |
| | 老酒 | 瓶 | |
| | 香醋 | 瓶 | |
| | 沙拉 | 包 | |
| | 味精 | 包 | |
| | 鸡精 | 包 | |
| | 盐 | 包 | |
| | 芝麻油 | 桶 | |
| | 豆瓣酱 | 桶 | |
| | 甜辣酱 | 瓶 | |
| | 白胡椒粉 | 瓶 | |
| | 金汤酱 | 瓶 | |
| | 白醋 | 瓶 | |
| | 番茄沙司 | 瓶 | |
| | 番茄沙司 | 桶 | |
| | 生抽酱油 | 瓶 | |
| | 蚝油 | 瓶 | |
| | 老抽 | 瓶 | |
| | 咖喱块 | 盒 | |
| 类油 | 大豆油 | 桶 | |
| 序号 | 类型 | 要求 |
| 1 | 服务时间 | 服务期2年,采用考核制,考核合格的续签第二年的合同。 |
| 2 | 交货地点 | 学校指定地点 |
| 3 | 交货条件 | 验收合格交付 |
| 4 | 是否邀请验收 | 不邀请供应商验收 |
| 5 | 履约验收方式 | 按采购文件、合同、成交人响应文件进行验收。 |
| 6 | 合同支付方式 | 每月15日前,****学校对上月配送的食材进行结算,经双方确认后,成交供应商凭正式发票****学校申请付款,学校待资金到达账户后15日内付清结算款。若当月服务中,成交供应商存在违约情形,学校有权在货款中直接扣罚违约款。按实际采购数量计算,结算单价=市场价格×【(1-统一下浮率10%)*(1-此次投标的下浮率)】。 |
| 7 | 履约保证金 | 缴纳,本采购包履约保证金为合同金额的3% 缴纳方式:银行转账 说明:****政府采****银行****学校缴纳履约保证金,履约保证金将在合同履行时间结束后,将无息退还。若合同期内存在违约情形,根据合同约定扣除相应违约金后剩余部分无息退还。 户名:**** 账号:901********100****9726 开户行:******银行****公司**支行 |
| 考核内容 | 考核要求 | 扣分标准 | 得分 | 备注 | | |
| 一 . 企 业 管 理 | 内外环境(5分) | 1. 供应商 经营场所内外环境整洁,物品存放合理有序。 2.排水、排污、排气、防霉、除臭、防蚊蝇灭虫鼠等安全卫生设备运行正常。 3.各项消毒措施完备、消毒操作规范。 | -1分/次 | | | |
| | 进货( 10 分) | 1.落实餐饮服务环节安全信息追溯管理要求,每批次原料信息应及时录入一品一码系统,并定期自查核对。 2.采购进货查验、索证索票和采购记录行为应符合《餐饮服务食品安全操作规范》。台账清晰、原始单据齐全(包括但不限于供货商资质、送货单、食品安全追溯凭证、检验检测报告等)。 3.食材进销货凭证要如实记录食品名称、生产日期、保质期、有关食品合格证明、型号、单位、规格、数量、价格、金额等信息。 | -2分/次 | | | |
| 二 . 食 材 品 质 | 保质期抽查 或 食品安全检查(10分) | 1. 产品 保质期存在 过期 。 2. 肉类 食品 未经卫生检疫部门检验 。 3. 蔬菜农药残留过高或不符合食品卫生安全标准 。 | -2分/次 | | | |
| | 产品合格证明(15分) | 1.建立食材检验制度,按相关标准检测食材的农药残留、兽药残留、瘦肉精、重金属等项目,检测合格后方可进行配送,并在信息化管理系统上传相关凭证。 2.提供货物的合格证明材料(包括但不限于检验检疫检测报告、化验单、合格证等)与本批次货物相符,所有证明材料均应加注供货日期和公章,不存在造假。 | -3分/次 | | | |
| | 感官性状、数量检查 ( 20 分) | 1.产品外包装应标注产品名称、厂名、厂址或出产地、出厂日期、保质期等信息。 2.各类食材感官性状符合国家执行标准及 采购文件 要求,包括但不限于外观形态和色泽正常、无异味、无腐烂变质,无霉变、生虫、污秽不洁等,无杂质,无虫蛀,不以次充好,不混合其他无效物质,不添加对人体健康有害物质。 3.食材配送不存在短斤少两(短斤少两的部分超过当日采购量的5%)、弄虚作假、以次充好的问题。 | - 5 分/次 | | | |
| 三 . 诚 信 经 营 | 采购台账记录(10分) | 1. 台账清晰、原始单据齐全(包括但不限于 : 供货商资质、送货单、食品安全追溯凭证、检验检测报告等)。 | -2分/次 | | | |
| | 配送承诺(10分) | 1.不得配送转基因食材,不得配送即热即食的预制类食材。 2. 供应商的 监控摄像头图像清晰,监控硬盘容量能保存30天监控记录。实时视频监控系统根据 采购人 需求,支持本地录像存储和录像回放。 | -2分/次 | | | |
| 四 . 配 送 服 务 | 服务态度(5分) | 1.供应商 服务周到,服务态度良好。 2. 根据 采购人 需要按时配送,不以任何借口、理由推诿。保证接受采购人意见进行整改、及时退换货、遵守采购人管理制度及相关规定,满足采购人特殊采购模式的需求。 | -1分/次 | | | |
| | 安全保障 ( 15 分) | 1.配送野蛮运装,食品堆放杂乱,存在交叉污染风险,使用符合食品周转卫生要求的外包装袋、箱等运载工具,周转工具符合卫生标准。 2.针对有保鲜、冷藏、冷冻等温度要求的食材, 未 采用冷链物流车进行配送,如用普通车辆配送,须保证在配送期间采用保温箱【保温箱规格≥65L(53.5*33.5*32cm)】配送,确保运输过程中食材处于安全温度。 3.每次配送食材前和配送食材后 未 对配送车辆进行清洗、消毒,保持车辆清洁卫生,无不良气味、异味,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等,存放或运输食材以外的其他物品。 4.在 采购人 指定时间内将食材配送至 采购人 指定地点,由 采购人 食材接收员与供应商随车人员在有探头监控的规定地点共同验收,对存在质量问题或不符合 采购人 要求的食材,应在订单规定时间内重新配送或按 采购人 要求的时间完成退换。 5.按照采购人、 采购人 的采购需求(种类、品牌、数量、规格等)进行食材配送,且保证按采购需求进行免费宰杀、切割、加工、分包、单独包装等。 | - 5 分/次 | | | |
| 合计 | / | / | | | | |
| 要求:真实、有效、清晰 |
| 采购包 | 章节条目号 | 采购文件规定的技术和服务要求 | 响应文件 响应承诺 | 是否偏离及说明 |
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| 采购包 | 章节条目号 | 采购文件规定的商务条件要求 | 响应文件 响应承诺 | 是否偏离及说明 |
| | | | | |
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