静宁县同乐幼儿园2025年秋季学期食堂食材采购项目招标公告-采购公告

水果类

序号

货物名称

数量

单位

备注

1

香蕉

230

件

2

橘子

3200

斤

3

白心火龙果

115

件

4

圣女果

1500

斤

5

青枣

1100

斤

6

阳光玫瑰

580

斤

7

**瓜

1000

斤

8

橙子

1560

斤

9

红心火龙果

30

件

10

柚子

1300

斤

11

苹果

500

斤

12

无籽红提

360

斤

13

红提

410

斤

14

羊角蜜

560

斤

15

户太葡萄

560

斤

16

皇冠梨

800

斤

17

乳瓜

480

斤

18

沃柑

830

斤

调料类

序号

货物名称

数量

单位

备注

1

白醋

30

瓶

2

生抽

130

瓶

3

老抽

60

瓶

4

香油

132

瓶

5

小米醋

92

桶

6

料酒

40

瓶

7

小苏打

120

包

8

大蚝油

70

瓶

9

酵母粉

140

包

10

大鸡精

48

包

11

芡粉

80

包

12

碱面

30

包

13

胡椒粉

60

包

14

花椒粉

50

包

15

十三香

180

盒

16

火锅料

70

包

17

食盐

550

包

18

芝麻香

30

包

杂粮类

序号

货物名称

数量

单位

备注

1

黑芝麻

30

斤

2

绿豆

90

斤

3

红豆

90

斤

4

玉米糁

420

斤

5

白糖

590

斤

6

枣片

280

斤

7

小米

720

斤

8

白芝麻

30

斤

9

葡萄干

90

斤

10

圆糯米

320

斤

11

燕麦片

480

斤

12

花生米

260

斤

13

空心枣

290

斤

14

大枸杞

60

斤

15

八宝粥

550

斤

杂面类

序号

货物名称

数量

单位

备注

1

荞麦面

9

袋

2

玉米面

490

斤

3

面粉

298

袋

4

鸡蛋

570

盘

5

清油

120

桶

6

大米

113

袋

序号

货物名称

数量

单位

备注

1

西葫芦

800

斤

2

杏鲍菇

700

斤

3

海鲜菇

700

斤

4

蒜苔

720

斤

5

茄子

630

斤

6

菠菜

700

斤

7

胡萝卜

1300

斤

8

西芹

800

斤

9

蘑菇

600

斤

10

地软

220

斤

11

花豆腐

520

斤

12

豆皮

600

斤

13

菜花

1500

斤

14

白萝卜

1400

斤

15

笋子

1600

斤

16

大葱

1000

斤

17

葱头

400

斤

18

生姜

100

斤

19

豆腐

800

斤

20

包菜

1200

斤

21

香菜

100

斤

22

白菜

1500

斤

23

油菜

1300

斤

24

油麦菜

900

斤

25

辣子

700

斤

26

独头蒜

240

斤

27

洋芋

7200

斤

28

西蓝花

900

斤

29

西红柿

1200

斤

30

红辣子

300

斤

31

芹菜

1400

斤

32

小葱

260

斤

33

紫菜

160

斤

34

蒜苗

200

斤

35

毛芹

200

斤

36

南瓜

1000

斤

37

玉米

2000

斤

38

香菇

600

斤

39

紫薯

800

斤

40

海带丝

96

件

41

绿萝卜

1650

斤

42

粉条

810

斤

43

红薯

1000

斤

44

生菜

1000

斤

45

娃娃菜

360

包

46

裙带菜

30

件

47

海带头

30

件

48

脆豆皮

360

斤

49

韭菜

400

斤

序号

货物名称

参数

数量

单位

备注

1

手撕面包

1、形态:完整,多层，无黑泡或明显焦斑，形状应与品种造型相符。

2、表面色泽:金黄色，色泽均匀、正常。

3、组织:有弹性，多孔，纹理清晰，层次分明。

4、滋味与口感:表皮酥脆，内质松软，口感酥香，无异味。

5、杂质:无可见杂质。

6、水分≤36%,

7、酸度≤6°T,

8、比容≤7ML/g。

2400

袋

2

软面包

1、形态:完整，**，无黑泡或明显焦斑。

2、表面色泽:金黄色、淡棕色或棕灰色，泽均匀、正常。

3、组织:细腻，有弹性，气孔均匀，纹理清晰，呈海绵状，切片后不断裂。

4、滋味与口感:具有发酵和烘烤后的面包香味，松软适口，无异味。

5、杂质:正常视力无可见的外来异物。

6、酸度≤6T

2400

袋

3

小面包

1、形态:完整，**，无黑泡或明显焦斑。

2、表面色泽:金黄色、淡棕色或棕灰色。色降均匀、正常。

3、组织;细腻，有弹性，气孔均匀，纹理清晰，呈海绵状。切片后不断裂。

4、滋味与口感:具有发酵和烘烤后的面包香味，松软适口，无异味。

5、杂质:正常视力无可见的外来异物。

6、酸度≤6T

2400

袋

4

牛奶

1、色泽: 呈均匀一致的乳白色或稍带微黄色。

2、滋味、气味:具有乳固有的香味，无异味。

3、组织状态:呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。

※4、脂肪≥3.1g/100g，

※5、蛋白质≥2.9 g/100g,

※6、非脂乳固体≥8.1(g/100g)，

※7、酸度 12~18”T。

质保期期限≥6个月

11400

盒

5

芝士饼干

1、形态：外形完整，花纹清晰或无花纹，一般有针孔，一般有针孔，厚薄均匀，特殊加工允许有可食颗粒存在。

2、表面色泽：呈棕黄色，金黄色，或品种应有的色泽，色泽均匀，表面有**，无白粉，不应有过白或过焦的现象。

3、组织：断面紧致或呈多孔状

4、滋味与口感：具有本产品应有的香味，无异味，口感松脆细腻，不粘牙。

5、杂质：无可见杂质。

6、水分≤4.0%

2400

袋

6

杂粮饼干

1、形态：外形完整，花纹清晰或无花纹，一般有针孔，一般有针孔，厚薄均匀，特殊加工允许有可食颗粒存在。

2、表面色泽：呈棕黄色，金黄色，或品种应有的色泽，色泽均匀，表面有**，无白粉，不应有过白或过焦的现象。

3、组织：断面紧致或呈多孔状

4、滋味与口感：具有本产品应有的香味，无异味，口感松脆细腻，不粘牙。

5、杂质：无可见杂质。

6、水分≤4.0%

2400

袋

7

综合果仁

果实饱满，表面光滑有色泽

2400

包

8

趣味饼干

1、形态：外形完整，花纹清晰或无花纹，一般有针孔，一般有针孔，厚薄均匀，特殊加工允许有可食颗粒存在。

2、表面色泽：呈棕黄色，金黄色，或品种应有的色泽，色泽均匀，表面有**，无白粉，不应有过白或过焦的现象。

3、组织：断面紧致或呈多孔状

4、滋味与口感：具有本产品应有的香味，无异味，口感松脆细腻，不粘牙。

5、杂质：无可见杂质。

6、水分≤4.0%

240

袋

9

蛋仔烧果酥

1、形态：外形完整，花纹清晰或无花纹，一般有针孔，一般有针孔，厚薄均匀，特殊加工允许有可食颗粒存在。

2、表面色泽：呈棕黄色，金黄色，或品种应有的色泽，色泽均匀，表面有**，无白粉，不应有过白或过焦的现象。

3、组织：断面紧致或呈多孔状

4、滋味与口感：具有本产品应有的香味，无异味，口感松脆细腻，不粘牙。

5、杂质：无可见杂质。

6、水分≤4.0%

240

袋

10

香脆饼干

1、形态：外形完整，花纹清晰或无花纹，一般有针孔，一般有针孔，厚薄均匀，特殊加工允许有可食颗粒存在。

2、表面色泽：呈棕黄色，金黄色，或品种应有的色泽，色泽均匀，表面有**，无白粉，不应有过白或过焦的现象。

3、组织：断面紧致或呈多孔状

4、滋味与口感：具有本产品应有的香味，无异味，口感松脆细腻，不粘牙。

5、杂质：无可见杂质。

6、水分≤4.0%

2400

袋

11

开心果

果实饱满，表面光滑有色泽

5

件

12

手撕棒

3、形态:完整,多层，无黑泡或明显焦斑，形状应与品种造型相符。

4、表面色泽:金黄色，色泽均匀、正常。

3、组织:有弹性，多孔，纹理清晰，层次分明。

4、滋味与口感:表皮酥脆，内质松软，口感酥香，无异味。

5、杂质:无可见杂质。

6、水分≤36%,

7、酸度≤6°T,

8、比容≤7ML/g。

40

件

13

腰果

果实饱满，表面光滑有色泽

1800

袋

14

发酵乳

/

2400

杯

15

切片面包

1、形态:完整,**，无黑泡或明显焦斑，形状

应与品种造型相符。

2、表面色泽：金黄色、色泽均匀、正常。

3、组织：细腻，有弹性，气孔均匀，纹理清晰，

呈海绵状。

4、滋味与口感：具有发酵和烘烤后面包香味，松软适口，无异味，

5、杂质：正常视力无可见的外来异物。

6、水分≤45%，

7、酸度≤6°T，

8、比容≤7ML/g

2400

袋

序号

货物名称

数量

单位

备注

1

牛肉

650

斤

2

牛排骨

180

斤

3

羊肉

240

斤

4

公鸡

320

斤

5

母鸡

320

斤