武汉市江夏区市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2025年第9期)

审批
湖北-武汉-江夏区
发布时间: 2025年08月19日
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****食品安全监督抽检信息公告(2025年第9期)
发布日期:2025-08-19 11:39

根据《中华人民**国食品安全法》等规定,我区开展了食品安全监督抽检,现将2025年第9期我区餐饮环节部分抽检信息公布如下:

本次食品安全抽检,从全区餐饮环节共抽检检测87批次样品。其中监督抽检87批次,抽检样品包括粮食加工品、调味品、食用农产品、餐饮食品4类食品,发现问题0批次,问题率0%。风险监测0批次,发现问题0批次,问题率0%。

具体信息详见附件。

2025年07月28日

附件:

1.本次检验项目

2.食品监督抽检合格-****0728

附件1
本次监督抽检检验项目

一、粮食加工品

(一)抽检依据

GB 2762-2022《食品安**家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安**家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2024《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》、 卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》、产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1、大米的抽检项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、苯并[a]芘。

2、挂面的抽检项目包括 铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

3、小麦粉的抽检项目包括镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、偶氮甲酰胺。

二、调味品

(一)抽检依据

GB 2760-2014《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2024《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安**家标准 食品中污染物限量》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》、 GB 26878-2011《食品安**家标准 食用盐碘含量》、GB 2721-2015《食品安**家标准 食用盐》、SB/T 10371-2003《鸡精调味料》、 SB/T 10416-2007《调味料酒》、产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

1、鸡粉、鸡精调味料的抽检项目包括谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铅(以Pb计)。

2、料酒的抽检项目包括氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

3、普通食用盐的抽检项目包括碘(以I计)、钡(以Ba计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

4、酱油的抽检项目包括氨基酸态氮(以氮计)、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、 脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)。

三、食品农产品

(一)抽检依据

GB 2763-2021《食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》、 GB 2762-2022《食品安**家标准 食品中污染物限量》、国家****总局 农业部 国****委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号) 。

(二)检验项目

1、番茄的抽检项目包括敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、噻虫嗪。

2、马铃薯的抽检项目包括氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、杀扑磷、噻虫嗪。

3、黄瓜的抽检项目包括毒死蜱、克百威、噻虫嗪、氧乐果。

4、结球甘蓝的抽检项目包括毒死蜱、克百威、噻虫嗪、氧乐果。

5、蕹菜的抽检项目包括甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、茚虫威、吡虫啉。

6、苹果的抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、克百威、敌敌畏。

7、大白菜的抽检项目包括毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、氧乐果。

8、莴苣叶的抽检项目包括乙酰甲胺磷、克百威、甲拌磷、氧乐果。

9、辣椒的抽检项目包括倍硫磷、啶虫脒、毒死蜱、镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪。

10、豆芽的抽检项目包括总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、铅(以Pb计)。

11、洋葱的抽检项目包括氧乐果、克百威、啶虫脒、乙酰甲胺磷。

四、餐饮食品

(一)抽检依据

GB 2760-2024《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2022《食品安**家标准 食品中污染物限量》、GB 14934-2016《食品安**家标准 消毒餐(饮)具》、GB 2716-2018《食品安**家标准 植物油》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

(二)检验项目

1、煎炸过程用油的抽检项目包括酸价(KOH)、极性组分。

2、包子(自制)的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

3、酱卤肉制品(自制)的抽检项目包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁。

4、油饼油条(自制)的抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)。

5、杂粮制品(自制)的抽检项目包括甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜。

6、豆浆(自制)的抽检项目包括甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜。

7、复用餐饮具(餐馆自行消毒)的抽检项目包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)


附件2
食品监督抽检合格产品信息

本次食品安全抽检,从全区餐饮环节共抽检检测87批次样品。其中监督抽检87批次,抽检样品包括粮食加工品、调味品、食用农产品、餐饮食品4类食品,发现问题0批次,问题率0%。本次监督抽检的依据是GB 2762-2022《食品安**家标准 食品中污染物限量》、GB 2761-2017《食品安**家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2760-2014《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2024《食品安**家标准 食品添加剂使用标准》、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》、 GB 26878-2011《食品安**家标准 食用盐碘含量》、GB 2721-2015《食品安**家标准 食用盐》、SB/T 10371-2003《鸡精调味料》、 SB/T 10416-2007《调味料酒》、GB 2763-2021《食品安**家标准 食品中农药最大残留限量》、国家****总局 农业部 国****委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号)、GB 14934-2016《食品安**家标准 消毒餐(饮)具》、GB 2716-2018《食品安**家标准 植物油》、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》、产品明示标准和质量要求。

监督抽检的项目包括理化指标、食品添加剂、真菌毒素、重金属等污染物。

监督抽检产品合格信息见附表

附表:食品监督抽检产品抽检合格信息

抽样编号

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位所在省份

食品名称

规格型号

生产日期/批号

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检验机构

备注

****

1

/

/

武****中学

**

鲜肉饼(自制)

/

2025-05-22

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630272ZX

2

/

/

武****中学

**

鲜肉包(自制)

/

2025-05-22

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630273ZX

3

/

/

武****中学

**

豆浆(自制)

/

2025-05-22

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630274ZX

4

/

/

武****中学

**

煎炸油

/

2025-05-22

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630275ZX

5

霍****公司

**省**市**县户胡镇齐王街道

武****中学

**

大米

20kg/袋

2025-03-24

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630276ZX

6

/

/

******小学

**

白菜盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-05-28

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630277ZX

7

/

/

******小学

**

筷子(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-05-28

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630278ZX

8

/

/

******小学

**

煎炸油

/

2025-05-28

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630279ZX

9

味好美****公司

中国﹒**省**市**区金色二路8号

******小学

**

鸡精调味料

200克/袋

2025-02-21

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630280ZX

10

王致和****公司

**省**市**市山前街道兰田村忠和路1号

******小学

**

精制料酒(调味料酒)

500mL/瓶

2025-03-06

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630281ZX

11

/

/

******中学

**

不锈钢盆(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-05-28

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630282ZX

12

/

/

******中学

**

不锈钢勺(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-05-28

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630283ZX

13

/

/

******中学

**

煎炸油

/

2025-05-28

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630284ZX

14

味好美****公司

中国.**省**市**区金色二路8号

******中学

**

味香鸡精调味料

900克/袋

2025-03-07

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630285ZX

15

****公司

**省**县云化路特1号

******中学

**

精制碘盐

500g/袋

2024-12-08

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630286

16

/

/

武****餐厅

**

煎炸油

/

2025-05-29

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630287

17

/

/

武****餐厅

**

长方形盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-05-29

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630288

18

/

/

武****餐厅

**

多边形盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-05-29

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630289

19

****公司

**省**市**区大黄集镇毕寨行政村以北240国道以西

武****餐厅

**

挂面(原味挂面)

500克/袋

2025-03-09

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630290

20

**金****公司

****开发区619号

武****餐厅

**

花色挂面(香菇风味挂面)

1千克/筒

2024-06-25

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630291

21

****公司

**省**市东马坊枣林路1号

武****餐厅

**

加碘精制盐

500g/袋

2025-04-05

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630292ZX

22

**市海天(高****公司

**省****工业园东园

****小学军运村校区

**

银标生抽(酿造酱油)

500mL/瓶

2025-05-07

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630293ZX

23

****公司

**省**县云化路特1号

****小学军运村校区

**

食用加碘盐

500g/袋

2025-02-15

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630294ZX

24

**鑫****公司

武****养殖场1栋1层(12)

****小学军运村校区

**

米美佳香稻贡米(大米)

25千克/袋

2025-05-11

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630295ZX

25

/

/

****小学军运村校区

**

圆铁碗(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-05

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630296ZX

26

/

/

****小学军运村校区

**

筷子(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-05

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630297

27

**省****公司

**省常****办事处盐矿社区

**市江****菜馆

**

加碘精制盐

500克/袋

2025-01-20

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630299

28

/

/

**市江****菜馆

**

卤鸡爪(自制)

/

2025-06-05

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630300

29

/

/

**市江****菜馆

**

卤肥肠(自制)

/

2025-06-05

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630301

30

/

/

**市江****菜馆

**

煎炸油

/

2025-06-05

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630302

31

/

/

**市江****菜馆

**

白圆盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-05

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630303

32

/

/

**市江****菜馆

**

白圆碟(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-05

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630304ZX

33

****公司

****开发区东森产业园A4栋302

******中学

**

鸡鲜精调味料

900克/袋

2025-02-18

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630305ZX

34

****公司

**省**市**区大黄集镇毕寨行政村以北240国道以西

******中学

**

挂面(香菇风味挂面)

1千克/筒

2024-11-18

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630306ZX

35

**岭南****公司

****工业园冯马路6号

******中学

**

糕点用小麦粉

22.68kg/袋

2025-03-11

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630307ZX

36

/

/

******中学

**

不锈钢餐盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-06

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630308ZX

37

/

/

******中学

**

筷子(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-06

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630309ZX

38

/

/

******中学

**

番茄

/

2025-06-05

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630310ZX

39

味好美****公司

中国.**省**市**区金色二路8号

武****学校

**

鸡精调味料

900克/袋

2025-01-04

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630311ZX

40

/

/

武****学校

**

豆芽

/

2025-06-06

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630312ZX

41

/

/

武****学校

**

黄瓜

/

2025-06-06

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630313ZX

42

/

/

武****学校

**

不锈钢碗(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-06

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630314ZX

43

/

/

武****学校

**

不锈钢餐盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-06

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630316

44

/

/

武****餐饮店

**

黄瓜

/

2025-06-06

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630317

45

/

/

武****餐饮店

**

洋葱

/

2025-06-06

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630318

46

/

/

武****餐饮店

**

辣椒

/

2025-06-06

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630319

47

/

/

武****餐饮店

**

煎炸油

/

2025-06-06

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630320

48

/

/

武****餐饮店

**

筷子(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-06

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630321

49

/

/

武****餐饮店

**

白碟(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-06

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630322

50

**市****公司

**市**区**大道458号

武****餐饮店

**

液态调味料(调味料酒)

500ml/瓶

2024-03-01

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630323

51

****公司

**省**县云化路特1号

****酒店****公司

**

精制碘盐

500g/袋

2024-11-17

调味品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630325

52

/

/

****酒店****公司

**

番茄

/

2025-06-07

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630326

53

/

/

****酒店****公司

**

黄瓜

/

2025-06-07

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630327

54

/

/

****酒店****公司

**

煎炸油

/

2025-06-07

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630328

55

/

/

****酒店****公司

**

玉米汁(自制)

/

2025-06-07

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630329

56

/

/

****酒店****公司

**

白碟(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-07

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630330

57

/

/

****酒店****公司

**

筷子(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-07

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630331

58

****公司

**省**县产业集聚区众品路6号

****酒店****公司

**

原味中宽挂面

1千克/袋

2024-10-17

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630332

59

****精米厂

****门市胡市镇四化路345号

武****餐饮店(个体工商户)

**

桥米王

15kg/袋

2025-04-22

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630333

60

/

/

武****餐饮店(个体工商户)

**

煎炸油

/

2025-06-07

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630334

61

/

/

武****餐饮店(个体工商户)

**

白圆盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-07

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630335

62

/

/

武****餐饮店(个体工商户)

**

长方形鱼盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-07

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630336

63

/

/

武****餐饮店(个体工商户)

**

黄瓜

/

2025-06-07

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630337

64

/

/

武****餐饮店(个体工商户)

**

莴苣叶

/

2025-06-07

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630338ZX

65

/

/

武****小学

**

煎炸油

/

2025-06-09

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630339ZX

66

/

/

武****小学

**

铁碗(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-09

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630340ZX

67

/

/

武****小学

**

餐盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-09

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630341ZX

68

/

/

武****小学

**

大白菜

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630342ZX

69

/

/

武****小学

**

结球甘蓝

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630343ZX

70

/

/

武****中学

**

煎炸油

/

2025-06-09

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630344ZX

71

/

/

武****中学

**

筷子(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-09

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630345ZX

72

/

/

武****中学

**

餐盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-09

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630346ZX

73

六****公司

**省**市分路口镇街道

武****中学

**

大米

20kg/袋

2025-03-27

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630347ZX

74

/

/

武****中学

**

苹果

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630348ZX

75

/

/

武****中学

**

餐盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-09

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630349ZX

76

汉****公司

**省**市徐家畈街道

武****中学

**

大米

20kg/袋

2025-05-26

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630350ZX

77

/

/

武****中学

**

蕹菜

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630351ZX

78

****公司

**省**县产业集聚区众品路6号

****中学

**

麦芯挂面(中宽)

1千克/筒

2025-03-24

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630353ZX

79

/

/

****中学

**

餐盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-10

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630354ZX

80

/

/

****中学

**

番茄

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630355ZX

81

/

/

****中学

**

结球甘蓝

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630356ZX

82

/

/

****小学

**

餐盘(自行消毒复用餐饮具)

/

2025-06-10

餐饮食品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630357ZX

83

枣****公司

**市环城袁庄村

****中心幼儿园

**

久哥原味挂面

900克/袋

2025-02-10

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630361ZX

84

/

/

****小学

**

马铃薯

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630362ZX

85

/

/

****小学

**

番茄

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630363ZX

86

/

/

****小学

**

黄瓜

/

2025-06-09

食用农产品



**/区级监督抽检

******公司


XBJ254********630364ZX

87

****工厂

**省**市**区法泗**闸

****小学

**

黄华粘米

15kg/袋

2025-06-02

粮食加工品



**/区级监督抽检

******公司


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