十元管三餐 暖胃又暖心——抚州市东乡东糖社区的“小饭堂”飘出幸福烟火气

中午12点，**市东****社区****中心饭堂里，饭菜飘香，笑语不断。89岁的黄开来老人熟练地刷卡、取餐，餐盘里盛着热腾腾的桂圆肉饼汤、清炒时蔬、红烧鸭块，还有米饭和水果。“味道好，吃得饱，一天三顿才花10块钱！”黄老伯乐呵呵地说。这个被老人们亲切称为“第二个家”的地方，正是**区推进老年助餐服务的生动缩影。

如何让老年人，尤其是空巢、独居老人吃上实惠可口的热乎饭近年来，**区深入实施老年助餐服务暖民心行动，创新探索“幸福之家”助餐模式。通过“个人出一点、企业让一点、政府补一点、乡贤捐一点、村（居）集体出一点”的多元筹资机制，在全区建成了百余处城乡老年助餐点。东糖社区的助餐点，便是其中一个温暖样本。走进食堂，里面环境整洁，老人们围桌而坐津津有味吃着午饭。在取餐窗口，工作人员正热情地为老人们打菜，桂圆肉饼汤、炒青菜、红烧鸭……一道道美食散发着诱人的香味。****民政局与金峰街道共建的老年助餐点，日均接待60余人次，成了辖区老人离不开的“第二个家”。“十元管三餐”的温情呵护，让老人们感受到人间烟火和邻里亲情。

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从“难以为继”到“可持续运营”

然而，把好事办好、让助餐点长久飘香，并非易事。东糖社区党委书记杨文坦言：“起初压力很大，既要保证饭菜质量新鲜营养，又要让老人负担得起，单靠社区财力实在难以为继。”

****民政局的精政扶持。区民政局投入40余万元专项资金约对食堂进行适老化改造，并通过公开招标引****公司。“政府补贴是关键杠杆。”杨文介绍，“现在辖区内60岁以上老人，凭卡就餐，每天10元就能享用三餐，真正实现了普惠。”

实惠看得见，但信任需要建立。助餐点运营初期，不少老人心里犯嘀咕：“这么便宜，能好吃吗”为此，社区推出了“免费试吃月”活动。诚意换真心，到了第二个月，就有四十多位老人成了常客，高峰期就餐的老人超过90人。人气旺了，运营也逐步走向收支平衡、可持续的良性轨道。

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从“吃饱饭”到“吃好饭”

要让老人们吃得安心、吃得健康，细节决定成败。助餐点负责人吴秀玲是位“严管家”，食材新鲜是她的底线。“老人们的肠胃需要格外呵护，马虎不得！”每天清晨，她雷打不动去市场挑选最新鲜的蔬菜肉类。

考虑到老年人的身体特点，老年助餐点在饭菜的制作上也下足了功夫。把蔬菜切成片，把肉剁成肉馅，方便老人咀嚼；烹饪方式以清蒸、炖煮、红烧为主，这样有助于消化；饭菜口味以少盐清淡为主，减少老人高血压、心脏病的发病率……将科学营养搭配与适老关怀融入一餐一饭之中。

对于像黄开来这样子女在外地的老人，助餐点解决的不仅是吃饭问题，更是一份安心。“孩子们知道我能在这里吃上热乎可口的饭菜，他们也放心多了！”黄老伯的满足感溢于言表。

“有时候遇到环卫工人、残疾人和困难老人来吃饭，我们都会让他们免费吃。”吴秀玲说。这份“来者都是客”的朴素善意，****社区传递温暖的爱心驿站。

从单一助餐到 “多元关怀”

临近饭点，东糖社区互助养老时光益站的志愿者们纷纷忙碌起来。他们依照线上派单信息，将一份份热气腾腾的饭菜仔细打包，然后送往那些腿脚不便的老人家中。

“喂，是社区吗我想订一份午饭，麻烦中午送过来。”佳和小区九旬老人胡贤女刚挂断电话不久，志愿者就敲响了她的家门，把热气腾腾的饭菜准时送到。这便捷服务的背后，是社区创新推出的“党建 + 时光益站”模式。

老人只需打一个电话或者扫码，社区干部就能收到线上“订单”，迅速安排志愿者上门服务。“多数老人年纪比较大，不会操作智能手机，我们就在助餐点帮他们代订。”服务点工作人员王甜甜介绍道。这项服务不仅有效解决了行动不便老人的用餐难题，还延伸出爱心陪诊、出行陪伴、上门助洁等10余项暖心服务。

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吃好吃饱之外，“精神食粮”也不能落下。助餐点不仅健身器材、图书室、棋牌室等设施一应俱全，此外志愿者在食堂非就餐时****活动室，开展文娱表演、健康科普、书法比赛等活动，让老人乐享丰富多彩的晚年时光。“志愿者就像我的孩子一样，每次吃完饭和他们下下棋、聊聊天，日子过得充实又开心，一点都不孤单。”陈奶奶的话语中洋溢着满满的幸福

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一顿实惠可口的饭菜，一个温暖热闹的场所，一群热心服务的志愿者，****社区勾勒出幸福的晚年图景。从解决“吃饭难”到提升“幸福感”，这个小小的助餐点，折射出**区老年助餐服务的温度与深度。一粥一饭间飘散的，是实实在在的民生关怀，是邻里互助的温情，更是让老年人安享晚年的“幸福烟火气”。据悉，**区已建成农村幸福之家109处，其中实施助餐服务的有23处；****社区****中心（幸福之家）8 处，其中实施助餐服务的有5处，城乡老年助餐点每日助餐服务近800人，****社区食堂，正成为老人们离不开的“幸福港湾”。