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贵州省仁怀市茅台镇联合酿酒有限公司年产2000吨酱香型白酒生产建设项目

审批

贵州-遵义-仁怀市

发布时间： 2025年08月29日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****（石坝河沟厂区）
915********3956765	余昌彬
余昌和	省市**市
省市**市茅台镇上坪村

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

**** 年产2000吨酱香型白酒生产建设项目	/

2021版本:025-酒的制造	C1512-C1512-白酒制造
	省市**市茅台镇上坪村
经度:106.35869 纬度: 27.86327	****环境局
	2024-08-09
遵环审〔2024〕318号	****
	15000
402.4	****
915********3956765	****公司
****0102MA6HYJQM6E	******公司
****0382MAAJN55039	1998-12-01

2025-07-08	2025-08-05
	https://www.****.com/gs/detail/2?id=50708F4Dlw

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

改扩建	改扩建
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产2000吨酱香白酒	一期验收：2号厂区年产410吨酱香型白酒年产410吨酱香性白酒
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

项目采用传统酱香型白酒生产工艺，不涉及制曲工序。制酒工艺第一轮为高粱和小麦破碎+润粮+上甄蒸馏+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+混蒸+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+一次蒸酒；第二轮为摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵，三至八轮操作为上一轮蒸酒+摊凉+堆积发酵+入窖发酵+出窖蒸酒，通过“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”得到基酒。	项目采用传统酱香型白酒生产工艺，不涉及制曲工序。制酒工艺第一轮为高粱和小麦破碎+润粮+上甄蒸馏+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+混蒸+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+一次蒸酒；第二轮为摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵，三至八轮操作为上一轮蒸酒+摊凉+堆积发酵+入窖发酵+出窖蒸酒，通过“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”得到基酒。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

1.废水项目区域内实施雨、污分流制。厂区生产的废水需接入市政白酒企业污水管网统一交由第三方处理达标排放，所以与市公司签订白酒废水处理协议。厂区所产生的综合废水经收集系统收集后，交由市**公司负责处理达标排放。污水处理已按照协议要求规范执行，排放浓度在协议浓度内，未发现企业存在偷排废水现象，厂区未设置排污口。市**公司距离项目处理厂位于茅台镇，废水输送方式为明管，运行正常。 2.废气厂区建设1台3t/h的天然气锅炉，使用天然气作为能源，锅炉废气由1根15.5米烟囱排放，排放废气可以达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB 13271-2014）表2燃气锅炉大气污染物排放限值。破碎粉尘经破碎机自带袋式收尘器处理后的废气经 1 根 15m 高总排气筒排放。有组织粉尘废气满足《大气污染物综合排放标准》（ GB16297-1996 ）中二级排放限值。酒糟、废水收集池恶臭在制酒车间、废水收集池、窖泥池采取封闭措施，日产日清，喷洒除臭剂，产生的臭气浓度达到《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）标准。 3.噪声生产车间噪声防治主要是加强生产车间门、窗的密闭性，以增加对生产设备产生噪声的隔音作用，同时选取低噪声先进生产设备。水泵房设置在室内，做好基础减振和密闭隔声。厂区内机动车噪声，车行驶路线，控制车速，禁鸣喇叭的措施，降低噪声影响。 4.固体废物项目内部设置垃圾桶，用于收集项目内部产生的生活垃圾；窖泥暂存于窖泥池，长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储；设备厂家进行更换回收；废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；废机油按照危险废物暂存规定储存于危废桶，后交由祥****公司处置。	1.废气:**(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，厂区建设1台3t/h天然气锅炉，锅炉废气由1根15.5米烟囱排放，排放废气达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB 13271-2014）表2燃气锅炉大气污染物排放限值；厂区未设置食堂，厂区曲药外购，不在厂区进行破碎工艺。酒糟定点堆存，及时清理，厂界无组织臭气浓度达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准限值，对环境影响较小；企业未设置食堂；满足验收要求。 2.废水:(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，企业已建1个总容积为160m3污水收集池，污水即产即排，有效防止污水溢出。废水委托市**公司处理，不外排，废水处理已按照协议要求规范执行，未发现企业存在偷排废水现象；项目已设置有1个总容积为200m3的事故应急池，有毒有害物料泄漏及火灾、爆炸后地面冲洗水、消防水均可进入厂区事故池收集后通过管网交由市**公司处理，因此，发生这种事故性废水直接排放的概率很小，此事故池满足验收要求。厂区未建设初期雨水池，变化，不属于重大变化，初期雨水由雨水管道导入污水收集池，连同生产处理厂。 3.噪声:(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，场界各监测点昼、夜间噪声监测值均达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类区排放限值要求，对环境影响较小，满足验收要求。 4.固体废物:(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，项目内部设置垃圾桶，用于收集项目内部产生的生活垃圾；窖泥暂存于窖泥池（20m3），长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储；设备厂家进行更换回收；废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；废机油按照危险废物暂存规定储存于危废桶，后交由祥****公司处置，对环境影响较小，满足验收要求。
1.厂区曲药外购，不在厂区进行破碎工艺。 2.污水收集和预处理系统：制酒车间北侧设置污废水收集预处理池1座，容积160m3，各生产废水产生区及收集管/槽设置满足相关防渗要求，所有污废水收集进入污废水收集预处理池，经“格栅+沉淀+均质”预处理后排入片区污水收集管网后进入**处理厂，污水收集池有变化，收集能力增加，不属于重大变化。 3.污水收集池西北侧设置事故池1座，容积为200m3；事故应急池有变化，2号厂区年废水排放量为10065.496m3/a，72h废水排放量约为120.79m3，故200m3可以满足72h废水排放量，不属于重大变化；厂区未建设初期雨水池，变化，不属于重大变化，初期雨水由雨水管道导入污水收集池，连同生产**处理厂。

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

废水

与**市****公司签订废水处理协议标准限值

****(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，企业已建1个总容积为160m3污水收集池，污水即产即排，有效防止污水溢出。废水委托**市****公司处理，不外排，废水处理已按照协议要求规范执行，未发现企业存在偷排废水现象；项目已设置有1个总容积为200m3的事故应急池，有毒有害物料泄漏及火灾、爆炸后地面冲洗水、消防水均可进入厂区事故池收集后通过管网交由**市****公司处理，因此，发生这种事故性废水直接排放的概率很小，此事故池满足验收要求。厂区未建设初期雨水池，变化，不属于重大变化，初期雨水由雨水管道导入污水收集池，连同生产****处理厂。

已监测

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	1台3t/h天然气锅炉	《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表2燃气锅炉大气污染物排放限值	****(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，厂区建设1台3t/h天然气锅炉，锅炉废气由1根15.5米烟囱排放，排放废气达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB 13271-2014）表2燃气锅炉大气污染物排放限值；厂区未设置食堂，厂区曲药外购，不在厂区进行破碎工艺。酒糟定点堆存，及时清理，厂界无组织臭气浓度达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中二级标准限值，对环境影响较小；企业未设置食堂；满足验收要求。	已监测
2	酒糟、废水收集池恶臭在制酒车间、废水收集池、窖泥池	《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）标准	酒糟、废水收集池恶臭在制酒车间、废水收集池、窖泥池采取封闭措施，日产日清，喷洒除臭剂	已监测

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

噪声

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准

****(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，场界各监测点昼、夜间噪声监测值均达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类区排放限值要求，对环境影响较小，满足验收要求。

已监测

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

项目内部设置垃圾桶，用于收集项目内部产生的生活垃圾；窖泥暂存于窖泥池，长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储；****设备厂家进行更换回收；废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；废机油按照危险废物暂存规定储存于危废桶，后交由**祥****公司处置。

****(石坝河沟厂区)工程竣工环境保护验收监测期间，项目内部设置垃圾桶，用于收集项目内部产生的生活垃圾；窖泥暂存于窖泥池（20m3），长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储；****设备厂家进行更换回收；废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；废机油按照危险废物暂存规定储存于危废桶，后交由**祥****公司处置，对环境影响较小，满足验收要求。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

1	废机油经收集后暂存于危废暂存间，定期交由有危险废物处置资质单位运走处置	废机油经收集后暂存于危废暂存间，定期交由有危险废物处置资质单位运走处置
2	事故应急池(200m3)	事故应急池(200m3)
3	酒罐围堰的高度0.3m。围堰内有排水设施，围堰内的地面坡向排水设施，坡度不小于3‰	酒罐围堰的高度0.3m。围堰内有排水设施，围堰内的地面坡向排水设施，坡度不小于3‰

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程