六盘水师范学院校内龙山食堂（2 层1号档口） 委托式经营档口遴选公告

为提高国有资产使用效益，我单位拟对**食堂以下档口进行公开遴选，欢迎有意者参与，现将有关事项公告如下:

一、档口基本情况

1.位于**校区**食堂2 层1号档口。

2.拟定经营范围羊肉粉或需方要求的其他经营类别。

二、委托式经营遴选条件及方式

1.遴选条件：

（1）参与遴选的个人或企业须为具有完全民事行为的自然人或有效续存状态的企业法人，具有良好资信。

（2）参与遴选的个人或企业须具有一定资金保障。食堂运营需要在设施设备维护、食材采购、人员薪酬等方面持续投入资金，要求企业具备稳定的资金流，以确保食堂正常运转，避免因资金问题影响服务供应。

（3）参与遴选个人或企业须具备从事餐饮行业管理的经验，****学校食堂工作的经历。掌握高校食堂的食品安全管理、菜品创新等关键环节，以保证在我校食堂经营过程中能够快速适应并提供优质、高效的餐饮服务。

（4）参与遴选个人****学校的管理。****学校关于食堂运营的各项规章制度，包括食品安全管理规定、营业时间安排、卫生检查标准等。****学校开展的各项检查、评估、整改和培训工作，****学校提出的合理要求，****学校的整体管理相协调。

2.遴选方式：本次遴选将采取条件面谈和实地考察相结合的方式。

（1）条件面谈

参与遴选个人或企业需安排专人，****学校****中心进行面谈。面谈时需阐述自身餐饮经营理念、特色菜品、食品安全管理措施、人员管理模式以及过往餐饮经营业绩等内容。

（2）实地考察

在面谈合格的基础上，********中心****服务部将组织考察组对参与遴选个人或企业面谈中描述情况进行实地考察，全面评估其实际经营能力和管理水平。

三、报名时间及地点

1.报名时间:2025年9月9日至2025年9月11日（上午：9 时00分-12时00；下午15时00分-17时30分）。

2.报名地点:********中心****服务部。

四、考察及面谈时间安排

1.洽谈时间：2025年9月12日15时00分（**时间）。

2.洽谈地点：********中心一楼会议室。

五、其他补充事宜

1.公告媒介：********中心网页。

2.自公告公布之日起至报名截止，如**食堂二楼3号档口仍未引入优质商家入驻，该公告一直有效。

六、凡对本次遴选提出询问，请按以下方式联系

1.联系单位：********中心。

2.地址：**省**市**区明湖路288号。

3.现场踏勘：报名人自行联系；联系人：舒老师，联系电话：188****4916。