广州花园酒店洗碗机清洁剂承包项目采购公告

****（以下简称“采购方”）就以下项目进行采购

一、项目名称

****酒店洗碗机清洁剂承包项目

二、项目类别

货物

三、采购方式

询价

四、采购内容

一承包项目：洗衣房洗涤用品

二承包期限：2年（2025年11月1日至2027年10月 31 日），具体以业主发出进场通知书为准起算（中选单位需提前5日入场进行工作交接）。合同每年签一次，在合同期内中选单位能满足采购方需求，合同将期满时，经采购方评估符合续约条件的续约一年。

三每公斤洗涤物的洗碗机清洁剂承包 每就餐人次耗用清洁剂费用:￥ 元/人，含税费用：￥ 元/人，税率： %

四1.结算方式：分月支付，“供应商按照采购方统计的实际洗涤量计算出每月洗涤费用，经采购方确认后于当月工作完成后10天内向采购方开具发票，采购方收到发票后25****银行转账支付。向供应商支付当期费用。

五服务和质量要求：

A．采购方责任

1) 在承包期内应配合乙方工作，如发现洗涤质量问题，即通知乙方协商解决。

2) 甲方每月上旬统计上月度的实际就餐人数（按就餐人数计算）。乙方将根据甲方每月提供的餐位数及双方确认的应付金额开具相应的发票；乙方逾期提供发票的，付款时间顺延。甲方递交的数据必须真实有效并附有饮食总监或财务总监的签字。餐位数应包括所有免费用餐在内。

3) 甲方需配合进行分配器的交接确认；分配器所有权归乙方。在本协议期间，甲方需妥善保管分配器；如发生人为损坏、遗失或失窃的，甲方赔偿乙方的实际损失，具体赔偿金额由双方代表根据设备折旧后的价值协商决定。

B．供应商责任

1) 1、乙方提供的所有洗涤产品，必须符合国家规定的质量及卫生要求，并要提供卫生许可证及**工业产品许可证、产品检验报给甲方备案。因洗涤产品引起的一切卫生事故或造成甲方、第三方损失的，一切责任由乙方负责。

2) 免费提供良好专业的售后服务，包括：

（1）每月不少于两次到甲方提供技术支持，支持各种紧急服务需求，乙方专业人员将在24小时内对甲方的紧急服务要求作出回应；

（2）洗碗机的保养及分配器的安装、使用、维修、检查；

（3）日常厨房食品安全卫生巡****政府卫生及消毒法规中关于工作场所卫生与安全的规定的建议。

3) 清洁消毒后的餐具必须符合《GB 14934-2016食品安**家标准消毒餐(饮)具》的标准。

4) 《洗碗机清洁剂承包项目》要按甲方需求的品种无条件提供甲方使用。

5) 免费提供有资质的专业食品安全卫生培训服务，并提供培训计划，培训对象：饮食部全体员工、食品相关从业人员（包括：采购、收货及仓库、宴会销售）。食品安全卫生培训重点内容包括：A.清洁剂的操作、应用及安全；B.安全步骤培训；C.个人卫生培训；D.降低破损及控制；E.洗涤操作程序。

6) 乙方专业人员负责每月月末为甲方进行清洁及消毒产品的消耗及库存盘点工作，盘点时，甲方须有对应的代表在场，盘点后，双方分别在库存报表上确认签字，双方各保留一份原件/复印件，以备后查。

7) 乙方将根据每月月末产品盘点库存及甲方实际需求为甲方提供下月产品消耗数据，甲方将以此数据为参考开出书面订单，以保证甲方的用货需求。

8) 乙方所提供的产品设备（分配器）的安装及维修由乙方负责，维保人员的安全责任由乙方购买保险单，一切由乙方责任造成的安全事故责任由乙方负责。

乙方需负责甲方所有餐具从客人用餐完毕到下一次被客人再使用过程中所有清洁剂的提供。

六订货、送货及库存盘点：

1甲方以书面订单形式向乙方订产品，订单中应注明产品名称、规格、数量等相关信息。该协议期内，乙方按甲方实际使用需要供货，并保证甲方用货需求。

2．乙方将根据每月月末产品盘点库存及甲方实际需求为甲方提供下月产品消耗数据，甲方将以此数据开出书面订单。

3．乙方在收到甲方订单后5个工作日内将货物送至甲方指定地点。

七在承包期内要严格按《用户需求书》内容执行。

八用户需求书：

1. 属于知名品牌品质保证.

2. 所提供的清洁剂要确保正常使用。

3. 免费提供良好专业的售后服务，包括：

（1）****酒店提供技术支持，支持各种紧急服务需求；

（2）洗碗机的保养及分配器的安装、使用、维修、检查；

（3）日常厨房食品安全卫生巡****政府卫生及消毒法规中关于工作场所卫生与安全的规定的建议。

4.清洁消毒后的餐具必须符合《GB 14934-2016食品安**家标准消毒餐(饮)具》的标准。

5.《洗碗机清洁剂承包项目》要按我部需求的品种无条件提供我部使用。

6.免费提供有资质的专业食品安全卫生培训服务，并提供培训计划，培训对

象：饮食部全体员工、食品相关从业人员（包括：采购、收货及仓库、宴

会销售）。食品安全卫生培训重点内容包括：A.清洁剂的操作、应用及

安全；B.SafeSteps培训；C.个人卫生培训；D.降低破损及控制；E.

洗涤操作程序。

7.计价要求

****酒店****餐厅总的用餐人数来计算。

8.具体参数：

各餐厅餐位数

1 30****餐厅 位 132

2 R层桃园馆 位 151

3 R层意式小厨-名仕阁 位 48

4 M层**亭 位 140

5 G****餐厅 位 170

6 G****餐厅 位 50

7 G层咖啡阁 位 68

8 G层锦鲤吧 位 88

9 G层国际会议厅 位 1200

10 B****餐厅 位 500

11 M****餐厅 位 69

12 G层行政酒廊 位 30

洗碗机的分配器的安装与洗碗机的日常保养

1 30****餐厅洗碗机HOBART

2 R层桃园馆洗碗机HOBART(FTC-6SZS07-DZM)

3 R层名仕阁洗碗机单缸通道式洗碗机

HOBART(CCA200)

4 M层**亭洗碗机Winterhallter

5 M层送餐部洗碗机SANYO(DW-270)

6 G****餐厅****餐厅)

7 G层国际会议厅洗碗机

HOBART(FTC-GIF6400-DS)

8 B****餐厅洗碗机HOBART(FTX-LA)

9 后花园沁春亭洗杯机Electrolux(WT-38) 台 1

10 M****餐厅单缸通道式洗碗机

HOBART(CCA200) 台 1

11 行政酒廊洗碗机 台 1

厨房面积

1 30****餐厅厨房及29楼备餐间 ㎡ 128.9

2 R层桃园馆厨房 ㎡ 966.2

3 R层名仕阁厨房及西厨厨房 ㎡ 941

4 M层**亭厨房 ㎡ 384

5 M层送餐部厨房 ㎡ 171.6

6 G****餐厅****餐厅） ㎡ 186.5

7 G层国际会议厅厨房 ㎡ 403

8 B****餐厅厨房 ㎡ 184

9 M层**门厨房 ㎡ 185

需用清洁剂品种种类

1 催干液

2 机用餐具清洁剂

3 炉具清洁液（炉头水）

4 酸性清洁液

5 去渍粉

6 季铵盐消毒液

7 抗菌洗手液

8 洗洁精

9 炉头粉

9.评标选用综合性评标。标书代写

五、采购控制价

无

六、公告开始时间

2025年9月10日

七、采购方联系方式

联系人：郭志亨

联系电话：189****8546(微信同号)

联系地址：**市环市东路368号

采购方：****

日期：2025年9月10日