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护航新学期:****开展秋季校园周边食品安全检查
新学期伊始,为切实保障广大师生饮食安全,筑牢校园周边食品安全防线,****迅速行动,针对校园周边开展食品安全专项检查,全力营造安全放心的消费环境。
检查重点聚焦三大核心环节:一是核查经营资质,确保营业执照、食品经营许可证齐全有效;二是查验食材安全,检查采购台账、进货渠道及储存条件,保证食材新鲜可溯;三是规范操作流程,重点查看餐饮具消毒、后厨卫生及从业人员健康管理情况。
执法人员采取“分组排查、逐项核验”模式,对校园周边逐一走访。现场翻看采购记录、检查食材保质期,对发现的食材储存不当、消毒记录不全等问题,当场提出整改要求并明确时限;同时向经营者宣传食品安全法规,引导落实主体责任。
此次检查有效消除了一批安全隐患,为开学季食品安全奠定基础。下一步,****将建立常态化巡查机制,持续加大监管力度,动态跟进整改情况,切实守护师生“舌尖上的安全”。