重庆统景旅游开发有限公司酒店厨房委托管理项目

项目名称

****酒店厨房委托管理项目。

项目内容

1.****餐厅、泉野**后厨的菜品研发、制作、厨房日常运营管理、食品安全管控等工作；

2.负责美食苑特色烧烤及烤羊；负责为景区内二销点位提供餐饮、小吃类产品及运营建议。

95万元人民币

一年

1.委托管理期间，餐饮总收入不低于500万元，毛利率不低于50%（均不包含员工餐）；

2.中标单位需在合同签订当天缴纳履约保证金5万元（具体详见合同）。

3.双方权利与义务：招标人负责提供厨房场地、设备（或明确设备归属）、协调景区**；投标人负责按合同约定提供厨房管理服务，接受招标人监督。

4.考核与奖惩：招标人对投标人全年餐饮总收入不低于500万、毛利率及服务质量和设施设备维护、日常环境维护等进行考核，考核结果与服务费用挂钩，具体与发包人出台的考核细则为准。对超额完成指标或出现违规情况的，按约定进行奖惩。

比选方式：

综合评标（总分100分）。标书代写

支付方式：

按月支付。

1.获取时间：自发布之日起至2025年9月15日17时00分止，****集团有限公司集采平台自行下载。

2.获取方式：凡有意参加****集团集采平台上下载本项目的公开竞争性比选文件及相关资料。

3.有意愿参加本次比选的单位（承包商），需在本比选文件约定的参选文件递交截止时间前，****集团集采系统供应商平台登录二维码进行注册，并按照相关入库要求，如实填报企业相关信息，确保录入的信息真实、准确无误，并承担相关责任。参选人应在参选项目规定时间内报名。开标前，由比选****集团集采系统供应商平台进行核对，若未录入企业信息、录入信息错误及未报名参选本项目的参选单位，不能参与当日比选。登录二维码如下：标书代写