为全面了解幼儿膳食营养状况及家长对膳食工作的认知与需求,****针对园内幼儿家长开展营养膳食问卷调查,应参加本题家长人数323人,本题有效填写人次310份。
一、膳食整体评价
带量食谱满意度:选择“非常满意”的家长占比66.77%,“满意”占比30.32%,两者合计超97%;仅0.32%认为“一般”,“不满意”为0%。
膳食结构合理性:“非常合理”占比63.87%,“合理”占比34.19%,合计超98%;“一般”占比0.32%,“不合理”为0%。
伙食花样与分量:“非常充足”占比65.48%,“充足”占比33.55%,合计超99%;“一般”仅0.97%,“不足”为0%。
二、食堂卫生与餐食分量
食堂卫生及操作流程:“非常干净”占比68.71%,“干净”占比30.65%,合计超99%;“比较干净”仅0.65%,“一般”为0%。
饭菜点心水果分量:“非常满意”占比64.19%,“满意”占比34.19%,合计超98%;“比较满意”占1.29%,“一般”占0.32%,“不满意”为0%。
三、幼儿饮食主观反馈
幼儿对膳食的喜爱程度:“非常喜欢”占比60.65%,“喜欢”占比33.87%,合计超94%;“比较喜欢”占4.19%,“一般”占1.29%,“不喜欢”为0%。
入园后饮食习惯进步:“进步很大”占比59.03%,“进步比较大”占比37.42%,合计超96%;“进步不大”占2.58%,“没有进步”占0.97%。
四、总结
从调查结果可见,我园在膳食管理的食谱制定、营养结构、伙食花样、卫生规范、餐食分量等方面均获得家长的高度认可,且幼儿对膳食的喜爱度与饮食习惯进步表现突出。无“不满意”“不合理”“不足”等负面选项的出现,说明幼儿园膳食工作的整体质量处于较高水平。
****幼儿园进一步优化膳食服务提供了有力依据,后续可针对占比极低的“一般”“进步不大”等反馈,进行个性化分析与微调,持续巩固膳食工作的优势,为幼儿健康成长提供更优质的营养保障。