宁乡市重要民生商品价格周报（2025年第38期）

**市重要民生商品价格周报

（2025年第38期）

本期（9月16日-9月22日，下同），监测的十大类重要民生商品零售均价环比上期（9月9日-9月15日，下同）5涨5平，其中：蔬菜类、水产类、肉类、水果类和鸡蛋零售均价环比分别上涨0.32%、0.92%、1.22%、3.54%和7.08%；牛奶（盒装250ml）、食用油、食用盐、速冻水饺和成品粮零售均价环比持平。

一、重要民生商品价格基本情况

（一）生猪价格小幅下跌

本期，监测的良种生猪和土杂生猪出栏均价为每50公斤705.6元和698元，环比分别下跌2.22%和1.75%；良种母猪出栏均价为每公斤29.43元，环比下跌0.74%；良种仔猪和土杂仔猪出栏均价为每公斤26元和25元，环比分别下跌2.99%和4.21%。

9月22日，**市猪粮比价为5.42:1，处于过度下跌二级预警区间（5∶1-6∶1之间）。

（二）肉类零售均价稳中有涨

猪肉零售均价详见下表：

（三）鸡蛋零售均价快速上涨

（四）水产类零售均价回升

本期，监测的8种水产品零售均价为每500克10.86元，环比上涨0.92%。其中：海虾（冻）、带鱼（冻）和黄鱼（冻）零售均价为每500克19.22元、15.89元和18.12元，环比分别上涨4.17%、1.15%和1.8%；草鱼、鲫鱼、鳙鱼、鲤鱼和鲢鱼零售均价为每500克8.21元、8.89元、8.22元、6.86元和2.27元，环比分别下跌1.56%、1.66%、1.32%、0.72%和1.73%。

(五)蔬菜类零售均价略涨

本期，监测的16种大路蔬菜零售均价为每500克3.09元，环比上涨0.32%。其中：青椒、南瓜和尖椒零售均价为每500克2.77元、0.97元和4.03元，价格涨幅靠前，环比分别上涨25.34%、7.78%和7.75%；黄瓜和油菜零售均价为每500克12.44元和2.61元，价格跌幅靠前，环比分别下跌9.29%和8.1%；土豆零售均价为每500克2.08元，环比持平；其他品种零售均价涨跌幅环比相对较小。

蔬菜零售均价详见下表：

（六）水果类零售均价上行

本期，监测的5种水果零售均价为每500克4.09元，环比上涨3.54%。其中：西瓜、苹果、梨、香蕉和橙零售均价为每500克1.75元、7.77元、3.68元、3.13元和4.1元，环比分别上涨15.13%、2.78%、2.22%、3.3%和1.99%。

二、走势分析及后期预测

肉类方面：从生猪市场来看，集团猪企产能扩张，规模以上猪企日均出栏计划增多，集团猪企日均出栏达到44.4万头，环比增幅近4.77%，规模猪企受官方调控影响，母猪存栏去化加快，市场适重猪源供应增加，生猪市场“旺季不旺”，呈现持续下跌的趋势；相关机构统计数据显示，牧原、温氏等大型养殖企业9月计划出栏量环比增加5.8%，叠加7月补栏的二次育肥猪进入出栏高峰期，市场阶段性供应大幅增加，进一步加剧了供应过剩的局面，虽然中秋、国庆“双节”备货带动屠宰企业订单量小幅提升，但终端消费增速仍显缓慢，需求对生猪价格拉动作用有限，市场供大于求的格局未变，预计短期内生猪市场价格将维持震荡偏弱的走势。

从猪肉零售来看，受开学影响，下游市场白条购销逐步改善，餐饮以及堂食需求提振，消费需求缓慢回升，带动猪肉零售价格上升；随着气温下降，市民日常肉类消费需求较前期稍有增加，但碍于居民饮食习惯的变化，肉类消费多元化，市场牛羊肉以及禽肉、鸡蛋等替代增多，消费存在旺季不旺的风险，消费增量或不及预期，加上目前市场供应宽松，白条猪肉批发价格下滑，预计后期猪肉零售价格将维持基本稳定的走势。

蔬菜方面：目前，茄果类、叶菜类等蔬菜处于夏秋交替阶段，产量较前期减少，产地收购价格上扬，推动蔬菜类总体价格呈现略有上涨的趋势；随着“双节”临近，节日消费推动需求回升，市场供需两旺，预计后期蔬菜类价格将以小幅波动、总体趋稳为主的走势。

鸡蛋方面：受前期蛋价萎靡，养殖端老鸡淘汰积极性较高，供应压力减轻，市场大码鸡蛋供应减少，加上双节前市场备货需求增加，食品企业采购需求旺盛，推动鸡蛋零售价格快速上涨；随着气温回落，产蛋鸡歇伏期结束，产蛋率大幅增加，市场鸡蛋供应充足，加上距离双节日期临近，食品工厂备货需求逐步完成，市场购销热度较弱，预计短期内鸡蛋价格呈波动下跌为主的走势。

粮油等其他重要民生商品货源稳定，预计后期市场总体价格将保持平稳运行。