晴隆县2025年校园及校园周边食品安全红黑榜 （第三期）

为进一步纵深推进校园食品安全排查整治专项行动，落实落细各项监管措施，压紧压实各食品经营主体责任。****管理局根据2025年度秋季学期校园食品安全“一件事”全链条专项整治检查情况，现将**县2025年校园及校园周边食品安全“红黑榜”（第三期）公布如下：

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一、****幼儿园坪寨村点（类别：学校食堂）

地 址：**县茶马**寨村

上榜理由：一是证照齐全已公示，严格落实进货查验、食品留样、陪（试）餐等制度；二是食材、物品分类标识并摆放整齐，加工区域干净卫生，设施设备按时清洗消毒；三是严格履行主体责任，人员管理到位，各类记录台账规范，认真执行食品安全各项制度。

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食品加工区

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清洗、切除区

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留样、贮存区

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干货摆放区

二、****幼儿园（类别：学校食堂）

地 址：晴****社区

上榜理由：一是全面实行明厨亮灶，食堂各区域干净卫生，在食材验收、加工制作、分餐配餐、食品留样、货物摆放、色标管理等方面比较规范；二是证照齐全，资料规范，对食堂内设施设备严格落实专人管理，定期消毒清洗，各类标签完善；三是“日管控、周排查、月调度”执行到位，按要求建立风险隐患清单，加强对从业人员的培训考核。

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食堂内部明厨亮灶情况

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货物摆放区

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加工操作区

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刀具、用具摆放规范

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清洗区

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一、**县莲城****小学（类别：学校食堂）

地 址：晴****社区

上榜理由：食品留样柜门胶条严重发霉，加工间墙体墙皮脱落、发霉，切菜机、绞肉机未清理干净，灶台、油烟机未清洗干净。

处理结果：当场行政处罚，给予警告，责令限期改正。

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墙面发霉

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切菜机未清洗干净

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绞肉机未清洗干净

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食品留样柜胶条严重发霉

下一步，****监管局将持续开展校园及校园周边食品安全监督检查，各校园及校园周边食品经营者要以“红榜”为标杆，不断规范自己经营行为，提升自己经营环境及食品安全质量，确保广大师生“舌尖上的安全”。同时，“黑榜”食品经营户要对照要求积极整改，强化食品安全管理，严格落实食品安全主体责任，切实保障学生饮食安全和身体健康。

****管理局

2025年9月23日

（编辑：黎云峰 校审：徐吉玲 审发：**山）