无为市食品安全智慧监管可视化平台服务采购项目邀请招标公告

序号

名称

对象

服务需求

数量

单位

1

餐饮经营单位食品安全智慧监管（PC+移动APP)

学校食堂

（一）主动接入功能
前端单位根据平台提供的接入注册序号自行将本单位明厨亮灶视频通过GB/T28181国家标准协议上传平台。学校食堂食品处理区视频接入省级平台。

点位要求。摄像****学校食堂的食品验收、库房、初加工、烹饪、备餐（销售）、清洗消毒保洁、食品留样等至少 7 个重点加工操作场所，摄像头视频画面按“**省-市-县（区）-街乡-学校名称-食堂名称-楼层-加工场所具体位置”信息规范标注。硬件要求。摄像头像素不低于 1080P，视频存储时间不少于 30 天，单路视频上行带宽不少于 4M。
（二）经营端电脑功能
（1）登陆：支持PC网页版登陆；无需下载电脑版客户端；支持输入账号密码、验证码进行登陆。

（2）明厨亮灶：可通过电脑查看接入平台后本单位后厨实时视频，可分单画面、二画面、四画面、六画面切换，切换下一页；并具有通道号搜索功能。

（3）抓图功能：在查看视频时，可直接一键抓拍，抓拍结果生成图片，输入违规内容，备注，发布处置通知，取消发布等功能，发布成功后自动在视频监控页面展示截图。并记录推送结果及整改闭环。
（4）基础档案
档案信息：支持展示名称、经营状态，法人名称、联系方式、经营类别、细类、经营项目、量化风险等级，地址，并可通过地图形式展示位置，提交营业证件信息及图片，社会信用代码，经营许可编号及图片，经营许可有效期，单位门头照片，规章制度照片、食品安全管理人名称，联系方式、食品安全总监名称、联系方式、食品安全员名称、联系方式、食品安全管理员任文书图片及任命书有效期。

员工信息：操作增加员工，支持姓名，性别，工种，联系方式，身份证号，健康证图片，在职状态，可设置离职时间

供应商信息：可增加供应商名称、联系人、联系方式、社会信用代码，可设置是否**中，提交营业证件图片、经营许可证图片信息，支持根据名称搜索供应商功能。

1

项/年

2

****管理局食品安全智慧监管（PC+移动APP)

监管后台

（一）互联网+食安PC端监管功能

1、监管人员可通过PC查看接入企业名单、并可设为我的关注，也可取消关注，并可直观查看接入企业操作使用数据，视频在线、离线情况。

2、监管人员可通过平台根据名称、信用代码号、所属监管单位查询搜索辖区接入经营单位，并可****小学、幼儿园等）筛选展示企业，可根据视频在线，离线筛选企业。

3、监管人员查看经营单位信息，视频信息，可一键抓图。

(二)PC数据看板功能

1、展示监管视频监管在线数，离线数，接入总数，接入单位数，图形展示经营数据占比数据，曲线图展示台账数据。

2、数据报表：自动生成日报、周报、月报功能，可在线预览。

3、大数据展示：接入视频数据、在线数据、离线数，季度增加数，持证人员数量，企业台账红黑榜；

1

项/年

3

智能抓拍

AI抓拍

对平台上校外供餐单位后厨不戴帽子、口罩、不穿工作服行为不定时抓拍图片进行违规分析并自动推送到前端单位。

1

项/年

4

技术服务

在线服务

在服务期间内，针对接入单位视频离线，学校安排本地维护人员自行排查后，无法恢复时，可协助安排专业技术人员配合本地维护人员共同在线维护，经过专业技术人员判断故障后需要可配合该单位本地维护人员提供上门上线服务。

1

项/年

5

在线考试

在线考试

可****学校食品安全管理人员的在线考试，后台可配置题库、组卷、发起考试、岗位配置。考试人员可通过APP或扫码方式直接参与考试，考试成绩自动判卷合格/不合格，扫码考试可直接补考，补考最大可达到9次，后台记录每个考试成绩及补考成绩。

1

项/年

6

第三方日常监督

日常巡查服务

通过平台协助局在开学期间工作日内开展日常食安监管在线巡查，并提供巡查通报，每月形成一份文档提交一份书面报告。

1

项/年

说明

服务时间

1+1模式，合同一年一签