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贵州仁怀大国古将酒业有限公司基地建设项目一期验收（6#酿酒车间）

审批

贵州-遵义-仁怀市

发布时间： 2025年10月21日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
915********751729N	杨启华
杨云超	省市**市
省市**市茅台镇上坪村

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

****基地建设项目一期验收（6#酿酒车间）

2021版本:025-酒的制造	C1512-C1512-白酒制造
	省市**市茅台镇上坪村
经度:106.345019 纬度: 27.853519	****环境局
	2023-04-11
遵环审〔2023〕151号	****
2019-11-25	20000
16	****
915********751729N	****公司
****0102MA6HYJQM6E	******公司
****0382MAAJN55039	2024-08-06

2025-09-13	2025-10-16
	https://www.****.com/gs/detail/2?id=509132s4kR

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

改扩建	改扩建
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产2520吨酱香型白酒	一期验收（6#车间）年产400吨酱香型白酒
分期验收

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

项目采用传统酱香型白酒生产工艺，不涉及制曲工序。制酒工艺第一轮为高粱和小麦破碎+润粮+上甄蒸馏+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+混蒸+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+一次蒸酒；第二轮为摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵，三至八轮操作为上一轮蒸酒+摊凉+堆积发酵+入窖发酵+出窖蒸酒，通过“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”得到基酒。	项目采用传统酱香型白酒生产工艺，不涉及制曲工序。制酒工艺第一轮为高粱和小麦破碎+润粮+上甄蒸馏+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+混蒸+摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵+一次蒸酒；第二轮为摊凉拌曲+堆积发酵+入窖发酵，三至八轮操作为上一轮蒸酒+摊凉+堆积发酵+入窖发酵+出窖蒸酒，通过“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”得到基酒。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

废水：项目食堂废水经隔油池进行预处理后与生活污水一并经化粪池（30m3）处理后，同生产废水一并排入废水收集池（200m3），经废水收集池预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，最终进入市二处理厂处理达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3直接排放标准后，排入河；设置应急事故池（2座，容积共计500m3，其中1#事故池为300m3，2#事故池为200m3）。废气：高粱破碎粉尘经集气罩（2套）+经布袋除尘器（1套）+15m高的排气筒排放；1#锅炉房（放置1台1t/h锅炉和1台0.5t/h锅炉），2#锅炉房（放置2台8t/h锅炉和1台3t/h锅炉）锅炉烟气通过4根8m高排气筒排放；磨曲粉尘集气罩（2套）+经布袋除尘器（1套）+15m高的排气筒排放；制酒车间、废水收集池、窖泥池采取封闭措施，辅以喷洒除臭剂等措施；酒糟实现日产日清，夏季恶臭强度较大时采用喷洒除臭；食堂油烟经高效静电式油烟净化装置处理后，通过厨房专用排烟管道引至楼顶排放。噪声：尽可能选用低噪声设备，并采用有效的隔声、吸声、消声、减震、绿化等措施，确保厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2 类标准。固废：生活垃圾分类收集后交由市政环卫部门；废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；窖泥暂存于窖泥池（有效容积5m3），长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由废水收集池水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储；包装垃圾经收集后交由包装材料供应厂家回收进行利用；废稻草交由周边农户综合利用；废机油经收集后暂存于危废暂存间（10m2），定期交由有危险废物处置资质单位运走处置。	此次为分期验收，验收范围为：6#酿酒车间（原章世强厂房）、1#酒库、2#酒库、6#酒库及配套环保设施：废水：项目食堂废水经隔油池进行预处理后与生活污水一并经化粪池（30m3）处理后，同生产废水一并排入废水收集池（200m3），经废水收集池预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，最终进入市二处理厂处理达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）表3直接排放标准后，排入河；设置应急事故池（1座，200m3）。废气：2#锅炉房（放置1台3t/h锅炉）锅炉烟气通过1根8m高排气筒排放；磨曲粉尘集气罩（1套）+脉冲除尘器（1套）+15m高的排气筒排放；制酒车间、废水收集池、窖泥池采取封闭措施，辅以喷洒除臭剂等措施；酒糟实现日产日清，夏季恶臭强度较大时采用喷洒除臭；食堂油烟经高效静电式油烟净化装置处理后，通过厨房专用排烟管道引至楼顶排放。噪声：尽可能选用低噪声设备，并采用有效的隔声、吸声、消声、减震、绿化等措施，确保厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2 类标准。固废：生活垃圾分类收集后交由市政环卫部门；废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；窖泥暂存于窖泥池（有效容积5m3），长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由废水收集池水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储；包装垃圾经收集后交由包装材料供应厂家回收进行利用；废稻草交由周边农户综合利用；废机油经收集后暂存于危废暂存间（10m2），定期交由有危险废物处置资质单位运走处置。
此次验收为分期验收，验收范围为：6#酿酒车间（原章世强厂房）、1#酒库、2#酒库、6#酒库及配套环保设施

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

污水收集池

与**市****公司签订废水处理协议标准限值

生活污水经化粪池处理后，同生产废水一起排入废水收集池（200m3），经废水收集池预处理（格栅+沉淀+匀质）后排入项目所在区域连片治理污水管网，最终进入**市二****处理厂处理达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB27631-2011）中表3直接排放标准后排放

已监测

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	1台3t/h天然气锅炉	《锅炉大气污染物排放标准》（GB 13271-2014）表2燃气锅炉大气污染物排放限值	厂区建设1台3t/h的天然气锅炉，使用天然气作为能源，锅炉烟气通过1根8m排气筒排放，排放废气可以达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB 13271-2014）表2燃气锅炉大气污染物排放限值	已监测
2	脉冲除尘器	《大气污染物综合排放标准》表 2 二级标准	1 套集气罩+1 套脉冲除尘器，粉尘废气通过1 根15m 高排气筒	已监测
3	酒糟、废水收集池恶臭在制酒车间、废水收集池、窖泥池	《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）标准	酒糟、废水收集池恶臭在制酒车间、废水收集池、窖泥池采取封闭措施，日产日清，喷洒除臭剂	已监测

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

尽可能选用低噪声设备，并采用有效的隔声、吸声、消声、减震、绿化等措施

《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2 类标准

生产车间噪声防治主要是加强生产车间门、窗的密闭性，以增加对生产设备产生噪声的隔音作用，同时选取低噪声限谨慎先进生产设备。水泵房设置在室内，做好基础减振和密闭隔声。厂区内机动车噪声，****车行驶路线，控制车速，禁鸣喇叭的措施，降低噪声影响

已监测

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

酒糟经收集后交由**市****公司进行综合利用。职工生活垃圾由建设方统一收集后，由当地环卫部门进行转运处置。收尘灰返回生产工序作原料进行利用。废机油、化验室固废交由具有危废处理资质的单位处理、化验室废水污泥交由具有危废处理资质的单位处理。废树脂由厂家定期上门更换后回收。废弃稻草外送周边农家户用于牲畜饲料或垫料利用。餐厨垃圾和隔油池油泥交由有餐厨垃圾收运资质和能力的单位进行处理。沉淀池污泥收集后通过机械脱水（含水率＜60%）经鉴别（1年1次）后可委托**市境内及周边水泥窑协调处置。窖泥长期使用后不符合要求的窖泥（经鉴别后）可委托水泥窑协同处置或者交由有一般工业固体废物处置资质的单位处理。****设备厂家进行定期更换回收。生活垃圾收集池（1座，10m3）、垃圾桶（若干），危险废物暂存间（1间，10m2）

废水收集池污泥定期清掏后经脱水干化（含水率＜60%）后，经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；窖泥暂存于窖泥池（有效容积5m3），长期使用后不符合要求的窖泥经浸出毒性鉴别满足综合利用相关要求后可交由废水收集池水泥窑协同处置或具备一般工业固体废物处置能力的单位处置；酒糟委托符合环境保护要求且具备处置能力的单位进行处置，外运途中对酒糟遮盖密封，不在厂区存储。废机油、化验室固废交由具有危废处理资质的单位处理、化验室废水污泥交由具有危废处理资质的单位处理。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

1	废机油、化验室固废经收集后暂存于危废暂存间，定期交由有危险废物处置资质单位运走处置	废机油、化验室固废经收集后暂存于危废暂存间，定期交由有危险废物处置资质单位运走处置
2	酒罐围堰的高度0.3m。围堰内有排水设施，围堰内的地面坡向排水设施，坡度不小于3‰	酒罐围堰的高度0.3m。围堰内有排水设施，围堰内的地面坡向排水设施，坡度不小于3‰
3	事故应急池（2座，容积共计500m3，其中1#事故池为300m3，2#事故池为200m3）	2#事故池为200m3

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程