****2025-2027年餐食供应服务采购项目
采购公告
1.采购条件
本采购项目(项目名称:****2025-2027年餐食供应服务采购项目,项目编号:****)采购人为****,采购项目资金来自自筹资金,预计采购金额322万元,该项目已具备采购条件,现对该项目进行公开谈判采购。
2.项目概况与采购范围
2.1采购范围:****2025-2027年餐食供应服务,具体内容详见下表。
| 序号 |
最高单价限价(元) |
供餐模式 |
供餐时间 |
服务范围 |
要求 |
| 1 |
员工餐食: A餐:早餐20元,午/晚餐50元 B餐:早餐15元,午/晚餐40元 |
自助式、盒饭 |
早餐07:30—08:30 午餐11:50—13:00 晚餐17:30—18:30 |
负责餐食搭配 |
1.早餐供应:至少1种面食(中式/西式)、1种杂粮、鸡蛋、1种饮品、1款粥、1款肉粉 2.午/晚餐供应:至少3种荤菜,3种素菜,1种汤,2种主食(米饭/其他)、2种餐后食品(甜品、水果、饮品等)。 注明:早餐须按照采购人要求供应知名品牌的盒(瓶)装牛奶或酸奶,其中A餐应每日供应,B餐每周应至少供应1次。 3.餐食份量:以不浪费为原则,保证用餐人员吃饱。 4.餐食质量:为确保餐食的新鲜与营养,本次供餐服务不能使用任何形式的预制菜(包括但不限于料理包、预制冷冻半成品等),所有菜肴必须由供应商厨师团队使用新鲜食材现场烹饪完成。同时必须保证份量充足,具体要求详见附件2《新鲜食材技术规范》。 菜肴烹调标准****饭店烹调水平,炒类:食材脆嫩不软烂、无焦糊,口味咸鲜平衡; 煮类:汤清无浑浊,食材熟透(无夹生); 蒸类:食材保持原汁原味,肉质嫩不柴、蔬菜鲜不蔫; 炖类:汤色浓郁不油腻,食材酥烂(筷子可轻松穿透)。 |
| 2 |
评标会议工作餐食:午/晚餐30元/份 |
评委餐食;盒饭 |
评委餐食:午餐(11:50) 晚餐(17:30) |
负责餐食搭配 |
一、每份餐食供应品类:2种荤菜、1种素菜、1份汤、1份米饭、1份餐后甜点,如饮品(王老吉、椰子汁、菊花茶)等。 二、食材需新鲜且满足1人食用的份量。 |
| 3 |
负责食品安全 |
所供应餐食必须全面符合国家食品安全标准,确保食材安全可追溯。按照国家有关法律法规进行留样备检,并建立完善的食品安全管理机制,从源头保障员工健康。 |
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| 4 |
负责餐食配送 |
供餐日,将制作好的餐食用配餐车送到指定地点,配餐车需要消毒达标,避免污染,****管理局对配餐车辆的相关要求,并确保运输过程中配餐车的行车安全。 |
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| 5 |
负责配置餐具 |
根据用餐情况配备公用的餐盘、保温汤桶、保温设备、取餐夹、取餐勺、汤勺、分餐盘、不锈钢小汤碗、一次性筷子、一次性杯子、一次性吸管、一次性小汤勺等,数量视实际情况而定。 |
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| 6 |
负责分配餐食 |
早餐:安排1名分餐人员 午餐:安排2名分餐人员 晚餐:安排2名分餐人员 分餐人员需佩戴帽子、口罩、围裙、一次性手套等劳保用品。 |
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| 7 |
负责清洗餐具 |
分餐结束后,将公共餐具进行清洗和消毒。 |
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| 8 |
负责厨房配置 |
负责厨房水、电、冷藏消毒设备、等配置、储物间等。 |
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| 9 |
其他服务 |
根据实际情况完成委托方临时安排的其他服务。 |
说明:报价响应供应商递交投标文件时需提供A餐、B餐、评标会议工作餐3套样品。
员工餐食A餐和B餐,早餐包含但不限于下列品类:面食、粥。午/晚餐荤菜包含但不限于下列品种:鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉,猪肉、鱼,可使用一次性饭盒分别盛装,提供2人份量即可。
评标会议工作餐食按照2种荤菜、1种素菜、1份汤、1份米饭、1份餐后甜点标准,用一次性饭盒提供样品。提供1人份量即可。
2.2送餐地点:
(1)员工餐食:**市**区**路63号金源现代城B座六层(供餐模式:半自助用餐方式;餐具材质:不锈钢餐具);
(2)员工餐食:**市******公司(供餐模式:外卖配送方式;餐具材质:使用一次性餐具)。
(3)评标会议工作餐食:**市**区**路63号金源现代城C座六层(供餐模式:外卖配送方式;餐具材质:使用一次性餐具)。
2.3.送餐时间:早餐07:20左右送达;午餐11:30左右送达;晚餐17:30左右送达。
2.4服务有效期:自合同生效日起24个月。如本次采购服务期期限届满之日尚未选聘新的服务供应商,经合同双方商议后,服务期可**至新的服务供应商提供服务之日,但最长不得超过6个月。
2.5标段划分:本项目本次采购不划分标段。
3.供应商资格要求
① 在中华人民**国境内注册,持有合法有效的营业执照。具有有效期内的《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》
② 具有良好的社会信誉,在最近三年内没有骗取中标(隐瞒或提供虚假资料等)行为和严重违法、违约记录。
③ ****政府部门或中国****公司、****公司、****集团有限公司等实施市场禁入、禁止参加投标、承接新项目的,或曾被以上部门、单位实施市场禁入、禁止参加投标、承接新项目但有有效证明已恢复相关资格的。
④ 单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位,或不同单位董事、监事、高级管理人员相互交叉任职的,不得参加同一标段(标段)投标或者未划分标段(标段)的同一招标项目(标的)的投标。
⑤ 不接受联合体投标。
⑥ 符合法律法规规定的其他资格条件。
4.谈判采购文件的获取
4.1文件获取
本项目在南方电网电子采购交易平台(网址https://ecsg.****.cn/)实施电子化采购。凡有意参加报价者,请于2025年10月21日17时30分00秒至2025年10月24日17时30分00秒在南方电网电子采购交易平台(网址https://ecsg.****.cn/)获取采购文件,过期无法获取。(按国家电子招标投标法有关规定和电子采购交易平台技术要求,凡有意参加的供应商,需先完成系统登记注册和审核(网址:https://ecsg.****.cn,点击【注册】--【供应商】进行登记注册,详见平台上传的“南方电网电子采购交易平台-供应商注册操作指引”)。为了避免耽误投标,请在文件获取截止时间前2天完成相关注册登记。注册审批通过后供应商凭申请的账号、密码登陆电子采购交易平台参与获取采购文件及后续投标事宜,详见“南方电网电子采购交易平台-供应商投标指引”。标书代写
4.1.1供应商登记注册咨询电话:****100100。
4.1.2南方电网电子采购交易平台系统操作咨询电话:****100100。
电话咨询时间:工作日8:30-12:00,13:30-17:00。(上述平台咨询时间可对供应商注册指引、下载采购文件、制作报价响应文件等内容进行操作指导,其他问题仅支持周一至周五上午9:00-下午18:00。)
4.1.3南方电网电子采购交易平台项目,必须“通过平台下载采购文件”,并按要求通过平台报价,否则视为不满足采购要求。
4.2获取采购文件流程
登录南方电网电子采购交易平台(网址https://ecsg.****.cn/),供应商点击【文件下载】→便可自行下载文件资料【★必须在文件获取结束时间前下载采购文件,否则将无法下载文件而影响报价】。标书代写
4.3文件的售价
本项目不收取标书费。
5.报价响应文件的递交
5.1 响应截止时间(响应截止时间,下同):2025年10月27日08时40分00秒;供应商应在响应截止时间前将电子文件上传至南方电网电子采购交易平台;本项目为电子招投标,供应商无需递交纸质版报价响应文件。标书代写
5.2 逾期上传的电子报价响应文件,南方电网电子采购交易平台将予以拒收。
5.3供应商如存在以下任一情形,由采购工作组对其作否决报价处理:
(1)与其他供应商下载采购文件的IP地址、响应文件的CPU序列号及硬盘序列号三者同时一致;
(2)与其他供应商上传响应文件的IP地址、响应文件的CPU序列号及硬盘序列号三者同时一致;
(3)与其他供应商的响应文件网卡MAC地址一致。
6.发布公告的媒介
本次采购公告在南方电网电子采购交易平台(https://ecsg.****.cn)发布。
7.联系方式
采 购 人:****
地址:****市**区**路63号金源CBD现代城B座6楼
联 系 人:谢工 电话:0771-****087
采购代理:****
地址:****市**区**路63号金源CBD现代城C座6楼
报价事宜联系人:罗工 电话:0771-****251
8.监督及投诉
供应商或者其他利害关系人认为本次采购活动不符合法律、法规、规章规定的,可以向有关监督部门投诉,投诉应有明确的请求和必要的证明材料。
监督投诉机构名称:****集团有限公司经营发展部
监督投诉机构电话:0771-****081
监督投诉机构邮箱:nhgyljdts.gxnhtz@gx.****.cn
采购代理:****
电话:0771-****232 邮箱:****@163.com
注:监督机构仅按监督范围受理投诉事项,业务咨询、答疑、异议须提交招标代理机构(采购服务单位)受理。
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2025年10月21日