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年产2万吨精酿啤酒、配制酒及饮料生产项目（二期）

审批

贵州-铜仁-江口县

发布时间： 2025年10月27日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0621MA7F145YXQ	芦国华
宋福冲	省市**县
****园区

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

年产2万吨精酿啤酒、配制酒及饮料生产项目（二期）	****

2021版本:025-酒的制造	C1513-C1513-啤酒制造
	省市县 **园区
经度:106.**398 纬度: 26.**421	****环境局
	2024-04-28
铜环审〔2024〕10号	****0621MA7F145YXQ001Y
2024-11-27	1000
171	****
****0621MA7F145YXQ	****
****0621MA7F145YXQ	汇承**公司
****0690MA7CTT4E88	2025-04-28

2025-09-22	2025-10-23
	https://www.****.com/gs/detail/2?id=509211JTaY

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

改扩建	改扩建
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

年产9000t 精酿啤酒	年产9000t 精酿啤酒
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

麦芽粉碎-糖化-过滤-清洗-麦汁煮沸-麦汁旋沉-麦汁冷却-发酵系统-过滤、灌装、消毒-检验、贴标、喷码-CIP清洗-CO2回收系统	麦芽粉碎-糖化-过滤-清洗-麦汁煮沸-麦汁旋沉-麦汁冷却-发酵系统-过滤、灌装、消毒-检验、贴标、喷码-CIP清洗-CO2回收系统
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

1、废水项目营运期废水主要为生活污水和生产废水。治理措施：本项目排水采用雨污分流制，排水系统分为雨水排水系统和污废水排放系统。项目区雨水经厂区内雨水管网收集后通过厂区雨水排放 **园区雨水管网。本项目生活污水进入化粪池预处理后，与生产废水一同收集进入处理站，生产废水分质分类处理，其中高浓度有机废水进入 UASB 处理后，再与生活污水、低浓度废水进入 A2/O 处理工段处理；软水站、纯水处理站处理，处理站处理达标尾水一同排入项目所在区域市政污水管网，最终进入县第二污水处理厂处理。 2、废气项目营运期废气主要生产废气产生环节为麦芽粉碎、啤酒发酵、污水处理站废气、污泥清掏废气、包装喷码等工序。其中麦芽粉碎废气为有组织排放，主要废气因子为颗粒物；啤酒发酵工序、污水处理站和污泥清掏废气为无组织排放，主要废气因子为恶臭；包装喷码工序废气为无组织排放，主要废气因子为非甲烷总烃。治理措施： 2.1、麦芽破碎粉尘麦芽破碎过程产生的粉尘经集气罩+袋式除尘器收集处理后，由 15m 高排气筒高空排放。 2.2、厂区恶臭为减轻其恶臭气体的产生强度及影响，麦糟、废酵母泥、废酒花、凝固物尽量做到日产日清，如不能及时清运则临时贮存与车间一般固废暂存间内，采用喷洒植物液除臭剂的方式进行处理，同时加强固废暂存间通风。通过以上措施进行处理后，可有效减轻麦糟等高蛋白固废临时储存过程中产生的恶臭气体的影响，厂界恶臭气体浓度达《恶臭污染物排放标准》中二级标准要求。污水处理站恶臭气体通过污水收集与处理池加盖封闭、喷洒植物液除臭剂、无动力风帽排放、周围种植绿化带等措施除去恶臭气体。项目污废水中悬浮物含量较低，**处理站处理后污泥产生量较少，处理站进行污泥清掏脱水处理，脱水后的污泥委托当地环卫部门清运处置，污泥清掏至清运出厂整个过程较为短暂，且年清掏次数有限，产生的恶臭相对较少，对环境空气带来的影响较小。 2.3、喷码废气全厂喷码所用油墨较少，产生废气量极小，通过加强厂房内通风，将废气及时排除厂房即可，厂房外非甲烷总烃可达到《挥发性有机物无组织排放控制标准》( GB 37822—2019)表 A.1 排放限值。 3、噪声项目营运期噪声主要为粉碎机、风机、水泵、空压机等噪设备噪声，噪声值在 65-90dB（A）之间。治理措施：项目建成运营后，通过对噪声源合理布置，固定声源尽量采用室内布置，并采用低噪声设备，对设备进行减震和隔声处理后，项目厂界处噪声贡献值均能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2 类标准，周边居民点声环境保护目标处噪声预测值能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）2 类标准，学校和医院声环境保护目标处噪声预测值能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）1 类标准。 4、固体废物项目营运期生产过程中的固体废物主要包括酒糟、职工生活垃圾、废机油、废树脂、化验室固废等。治理措施：（1）职工生活垃圾本项目不新增员工，延用一期员工，生活垃圾采用生活垃圾垃圾桶或者垃圾箱收集后由当地环卫部门统一清运处置，不外排。另外本项目产生的废弃含油劳保用品根据《国家危险废物名录》（2021 年）中附录 - 危险废物豁免管理清单属于豁免危险废物（ HW49 900-041-49），豁免环节为全部环节，全过程可不按危险废物进行管理，本项目废弃含油劳保用品产生后同生活垃圾一同处置。（2）一般固体废物 ①麦糟：麦糟采用干排糟收集后用吨袋包装，**养殖场、饲料厂进行综合利用。 ②废酒花、凝固物、废酵母泥：废酒花、凝固物为麦汁经煮沸后的残留固体物质，其主要成分为蛋白质和淀粉，废酵母泥主要为酵母菌株，富含蛋白质，本项目产生的废酒花、凝固物、废酵母泥经收集后采用带盖密封桶装，外售养殖场、饲料厂进行综合利用。 ③污泥：包清掏后交由当地环卫部门清运处置。 ④废过滤材料：收集后均由供应商回收利用，不外排。 ⑤废弃包装材料：该类废旧包装物经集中收集后，定期由物资公司回收利用，不外排。⑥麦芽粉：直接返回生产工段作为原料。 ⑦废硅藻土：装桶后暂存于一般固废暂存间，外售有机肥制造企业用作原料。 ⑧CO2 回收系统固废：CO2 回收工艺中吸附塔、干燥塔内分别内置活性炭吸附剂、分子筛干燥剂，需定期更换，更换下来的废活性炭、废分子筛由厂家负责定期更换并回收再生处理。 ⑨回收瓶清洗纸泥、废塑料：经收集后同生活垃圾委托当地环卫部门统一清运处置。（3）危险废物 ①废机油：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。 ②检验室固废：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。 ③废油墨桶：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。	1、废水项目营运期废水主要为生活污水和生产废水。治理措施：本项目排水采用雨污分流制，排水系统分为雨水排水系统和污废水排放系统。项目区雨水经厂区内雨水管网收集后通过厂区雨水排放 **园区雨水管网。本项目生活污水进入化粪池预处理后，与生产废水一同收集进入处理站，生产废水分质分类处理，其中高浓度有机废水进入 UASB 处理后，再与生活污水、低浓度废水进入 A2/O 处理工段处理；软水站、纯水处理站处理，处理站处理达标尾水一同排入项目所在区域市政污水管网，最终进入县第二污水处理厂处理。 2、废气项目营运期废气主要生产废气产生环节为麦芽粉碎、啤酒发酵、污水处理站废气、污泥清掏废气、包装喷码等工序。其中麦芽粉碎废气为有组织排放，主要废气因子为颗粒物；啤酒发酵工序、污水处理站和污泥清掏废气为无组织排放，主要废气因子为恶臭；包装喷码工序废气为无组织排放，主要废气因子为非甲烷总烃。治理措施： 2.1、麦芽破碎粉尘麦芽破碎过程产生的粉尘经集气罩+袋式除尘器收集处理后，由 15m 高排气筒高空排放。 2.2、厂区恶臭为减轻其恶臭气体的产生强度及影响，麦糟、废酵母泥、废酒花、凝固物尽量做到日产日清，如不能及时清运则临时贮存与车间一般固废暂存间内，采用喷洒植物液除臭剂的方式进行处理，同时加强固废暂存间通风。通过以上措施进行处理后，可有效减轻麦糟等高蛋白固废临时储存过程中产生的恶臭气体的影响，厂界恶臭气体浓度达《恶臭污染物排放标准》中二级标准要求。污水处理站恶臭气体通过污水收集与处理池加盖封闭、喷洒植物液除臭剂、无动力风帽排放、周围种植绿化带等措施除去恶臭气体。项目污废水中悬浮物含量较低，**处理站处理后污泥产生量较少，处理站进行污泥清掏脱水处理，脱水后的污泥委托当地环卫部门清运处置，污泥清掏至清运出厂整个过程较为短暂，且年清掏次数有限，产生的恶臭相对较少，对环境空气带来的影响较小。 2.3、喷码废气全厂喷码所用油墨较少，产生废气量极小，通过加强厂房内通风，将废气及时排除厂房即可，厂房外非甲烷总烃可达到《挥发性有机物无组织排放控制标准》( GB 37822—2019)表 A.1 排放限值。 3、噪声项目营运期噪声主要为粉碎机、风机、水泵、空压机等噪设备噪声，噪声值在 65-90dB（A）之间。治理措施：项目建成运营后，通过对噪声源合理布置，固定声源尽量采用室内布置，并采用低噪声设备，对设备进行减震和隔声处理后，项目厂界处噪声贡献值均能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2 类标准，周边居民点声环境保护目标处噪声预测值能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）2 类标准，学校和医院声环境保护目标处噪声预测值能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）1 类标准。 4、固体废物项目营运期生产过程中的固体废物主要包括酒糟、职工生活垃圾、废机油、废树脂、化验室固废等。治理措施：（1）职工生活垃圾本项目不新增员工，延用一期员工，生活垃圾采用生活垃圾垃圾桶或者垃圾箱收集后由当地环卫部门统一清运处置，不外排。另外本项目产生的废弃含油劳保用品根据《国家危险废物名录》（2021 年）中附录 - 危险废物豁免管理清单属于豁免危险废物（ HW49 900-041-49），豁免环节为全部环节，全过程可不按危险废物进行管理，本项目废弃含油劳保用品产生后同生活垃圾一同处置。（2）一般固体废物 ①麦糟：麦糟采用干排糟收集后用吨袋包装，**养殖场、饲料厂进行综合利用。 ②废酒花、凝固物、废酵母泥：废酒花、凝固物为麦汁经煮沸后的残留固体物质，其主要成分为蛋白质和淀粉，废酵母泥主要为酵母菌株，富含蛋白质，本项目产生的废酒花、凝固物、废酵母泥经收集后采用带盖密封桶装，外售养殖场、饲料厂进行综合利用。 ③污泥：包清掏后交由当地环卫部门清运处置。 ④废过滤材料：收集后均由供应商回收利用，不外排。 ⑤废弃包装材料：该类废旧包装物经集中收集后，定期由物资公司回收利用，不外排。⑥麦芽粉：直接返回生产工段作为原料。 ⑦废硅藻土：装桶后暂存于一般固废暂存间，外售有机肥制造企业用作原料。 ⑧CO2 回收系统固废：CO2 回收工艺中吸附塔、干燥塔内分别内置活性炭吸附剂、分子筛干燥剂，需定期更换，更换下来的废活性炭、废分子筛由厂家负责定期更换并回收再生处理。 ⑨回收瓶清洗纸泥、废塑料：经收集后同生活垃圾委托当地环卫部门统一清运处置。（3）危险废物 ①废机油：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。 ②检验室固废：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。 ③废油墨桶：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。
无

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

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无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

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4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

本项目生活污水进入化粪池预处理后，与生产废水一同收集进入 ****处理站，生产废水分质分类处理，其中高浓度有机废水进入 UASB 处理后，再与生活污水、低浓度废水进入 A2/O 处理工段处理；软水站、纯水****处理站处理，****处理站处理达标尾水一同排入项目所在区域市政污水管网，最终进入**县第二污水处理厂处理。

综合污水排放口 pH 值、化学需氧量、悬浮物、氨氮、五日生化需氧量、总磷、总氮等监测结果均满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表 4 三级标准排放限值要求，氨氮、总磷、总氮等监测结果也满足《污水排入城镇下水道水质标准》（GBT31962-2015） B 级标准要求，同时满足达****处理厂进水水质要求。

已建设

已监测

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

麦芽破碎过程产生的粉尘经集气罩+袋式除尘器收集处理后，由 15m 高排气筒高空排放；为减轻其恶臭气体的产生强度及影响，麦糟、废酵母泥、废酒花、凝固物尽量做到日产日清，如不能及时清运则临时贮存与车间一般固废暂存间内，采用喷洒植物液除臭剂的方式进行处理，同时加强固废暂存间通风；污水处理站恶臭气体通过污水收集与处理池加盖封闭、喷洒植物液除臭剂、无动力风帽排放、周围种植绿化带等措施除去恶臭气体。

无组织废气监测点总悬浮颗粒物满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表 2 无组织排放监控浓度限值；无组织废气监测点 H2S 和 NH3 滿足《贵州省环境污染物排放标准》（DB52/864-2022）表 2 中无组织排放浓度标准；无组织废气监测点臭气浓度滿足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表 1 二级排放标准；车间外无组织排放非甲烷总烃满足《挥发性有机物无组织排放控制标准》( GB 37822—2019)表 A.1 排放限值；破碎车间监测点废气颗粒物检测结果满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中二级标准。

已建设

已监测

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

通过对噪声源合理布置，固定声源尽量采用室内布置，并采用低噪声设备，对设备进行减震和隔声处理

项目厂界处噪声贡献值均能达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2 类标准，周边居民点声环境保护目标处噪声预测值能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）2 类标准，学校和医院声环境保护目标处噪声预测值能达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）1 类标准。

已建设

已监测

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

项目营运期生产过程中的固体废物主要包括酒糟、职工生活垃圾、废机油、废树脂、化验室固废等。治理措施：（1）职工生活垃圾本项目不新增员工，延用一期员工，生活垃圾采用生活垃圾垃圾桶或者垃圾箱收集后由当地环卫部门统一清运处置，不外排。另外本项目产生的废弃含油劳保用品根据《国家危险废物名录》（2021 年）中附录 - 危险废物豁免管理清单属于豁免危险废物（ HW49 900-041-49），豁免环节为全部环节，全过程可不按危险废物进行管理，本项目废弃含油劳保用品产生后同生活垃圾一同处置。（2）一般固体废物 ①麦糟：麦糟采用干排糟收集后用吨袋包装，****养殖场、饲料厂进行综合利用。 ②废酒花、凝固物、废酵母泥：废酒花、凝固物为麦汁经煮沸后的残留固体物质，其主要成分为蛋白质和淀粉，废酵母泥主要为酵母菌株，富含蛋白质，本项目产生的废酒花、凝固物、废酵母泥经收集后采用带盖密封桶装，外售养殖场、饲料厂进行综合利用。 ③污泥：包清掏后交由当地环卫部门清运处置。 ④废过滤材料：收集后均由供应商回收利用，不外排。 ⑤废弃包装材料：该类废旧包装物经集中收集后，定期由物资公司回收利用，不外排。 ⑥麦芽粉：直接返回生产工段作为原料。 ⑦废硅藻土：装桶后暂存于一般固废暂存间，外售有机肥制造企业用作原料。 ⑧CO2 回收系统固废：CO2 回收工艺中吸附塔、干燥塔内分别内置活性炭吸附剂、分子筛干燥剂，需定期更换，更换下来的废活性炭、废分子筛由厂家负责定期更换并回收再生处理。 ⑨回收瓶清洗纸泥、废塑料：经收集后同生活垃圾委托当地环卫部门统一清运处置。（3）危险废物 ①废机油：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。 ②检验室固废：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。 ③废油墨桶：单独收集后暂存于项目危废暂存间，最终统一交由具有危废处理资质的单位处理，严禁外排。

已落实

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程