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行动期间,执法人员深入辖区内各类型餐饮服务单位,包括大型餐饮企业、小餐馆、快餐店等,向餐饮从业者发放文明餐桌宣传资料,详细讲解文明餐桌行动的重要意义。鼓励餐饮单位积极践行“文明餐桌”理念,在店内醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识,主动提醒消费者按需适量点餐,提供小份菜、半份菜选择;积极推广公筷公勺使用,引导消费者文明用餐、理性消费,避免餐饮浪费。
在监督检查环节,执法人员重点对餐饮单位的食品采购、储存、加工等环节进行检查,确保食品安全底线。同时,仔细核查了各餐饮单位落实文明餐桌相关措施的情况,对于检查中发现的问题,均现场提出整改意见,责令相关单位立即落实整改,切实履行好食品安全和文明倡导的主体责任。
此次专项提升行动,提高了餐饮从业者对文明餐桌行动的认知度和参与积极性,使广大市民对文明、节约用餐方式有了更直观的理解。下一步,****管理局将持续加大宣传和检查力度,通过常态化监管机制,推动文明餐桌行动走向深入,确保成效持续巩固。