永定区市场监督管理局把好“源头关”守护“夕阳餐”

审批
福建-龙岩-永定区
发布时间: 2025年10月27日
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****:把好“源头关” 守护“夕阳餐”
时间:2025-10-16 18:58

**新闻网讯(张琳)连日来,********小组,深入农村食品生产企业与养老机构,开展“点对点”帮扶指导,以“监管+帮扶”守护群众“舌尖上的安全”。

执法人员深入5家农村食品企业,聚焦生产流程控制与“一品一码”追溯管理,现场指导企业排查风险、改进管理,提出27条改进意见,助力企业从源头拧紧“安全阀”。

针对老年人的特殊饮食安全需求,走访3家养老机构,重点检查肉制品采购、存储与加工环节,排查发现问题22个。通过督促机构严格落实三防管控、生熟管理、进货查验、人员管理等制度,并加强膳食营养搭配,切实守护老年人“餐桌上的健康”。

****表示,将持续深化“监管+帮扶”模式,常态化开展重点领域食品安全督导,筑牢辖区食品安全屏障。

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