济南局集团公司职工培训中心曲阜培训基地食堂餐料供应商采购竞争性谈判采购公告

****公司****中心****基地食堂餐料供应商采购竞争性谈判采购公告

（项目编号：****）

1. 采购条件

****集团****中心****基地食堂餐料供应商采购采购人为济局-****中心，采购项目资金已落实，具备采购条件，现对食堂餐料供应商采购进行公开竞争性谈判。

2.采购范围及相关要求

一、采购方案
**地理位置偏远，食堂采购不方便，为采购到质量好的食材，规范餐料采购行为，保障采购质量，降低采购成本，防范廉政风险，本次采购建议采用公开竞争性谈判采购方式，采购三家及以上供货商。合同签订后以周为单位，由采购方提供每周所需的餐料品名，供货商提供报价。采购小组根据采购要求、市场实际情况，在合理价格范围内，根据总价最低择优选择供货商。供应商须保证供货单价不高于当期当地市场批发价格（可参照价格监测网等官方网站）。一旦发现供应商有高于当期当地市场批发价格的现象，该产品降至批发价结算，同时考核该项报价2倍罚款。供应商的报价如果出现明显低于批发价的，采购方会调整菜谱，周期内大量下单，如果质量不保，取消送货资格。
****基地2024年、2025年学员培训人天数及餐料采购情况，2024年餐料采购共支出166.90万元， 2025年截至10月底共支出152.36万元。预计2026年度餐料采购预算支出180万元左右。
****中心与入围供应商签订买卖合同，无保底数量与金额，合同履行期限不超过1年。每家成交（入围）供应商提供1****银行保函或履约保证金，期限同合同期。
二、采购内容
蔬菜、水果、水产品、肉类、蛋奶、调料等餐料。
三、采购要求
1.具有在中华人民**国依法注册具备独立法人资格的企业。提供法人或营业执照等证明文件、自然人的身份证明。
2.具有有效的食品卫生许可证（初级农产品除外）。
3.投标人为一般纳税人，结算时提供增值税普通发票。
4.投标人近三年来无严重质量投诉情况或被列入失信被执行人、重大税收违法案例当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单等情况。
5. 提供2023-2025年为事业单位、学校、酒店、企业食堂餐料配送相关经营业绩证明材料复印件（合同/成交通知书）。
6.符合相关法律、法规规定的其他条件。
7.肉类食品为冷鲜肉。品牌可选知名品牌，具有代理商的授权书或生产企业签订的供货合同。
8.供货方不得随意提价或以次充好，每次供货周期内出现质量问题要及时解决并负责甲方造成的损失，连续两次出现质量问题，甲方有权终止合同。
9.无论采购方所购买的食品数量、次数多少，供货方应无条件按时间要求为采购方送货。供货方必须是固定专人长期送货，并提前将送货人员名单和个人信息提供给采购方，不得指派来路不明的临时人员送货（应急情况除外）。
10.供货方每次供货必须提供相应食材产品合格证，检测报告，源头供应商资质证书等纸质证明。
11.供货商为**地区。
12.投标人提供的内容必须真实有效。一经查出或其他人举报其为虚假内容，直接取消其投标资格，所缴纳的保证金不予退还。
13.供货方每周按照采购方要求，在规定时间内进行报价，每次价低者负责下周供货。
14.结算方式：月结
15.送货地址：**市**市小雪街道凫村西900****公司****中心****基地院内。
四、食材质量标准
（一）供货方提供的肉类、蔬菜等餐料必须符合国家以及当地有关餐饮行业食品安全及食品卫生的所有法律、法规的规定及标准。
（二）供货方配送的所有原材料应有正规合法的来源渠道，不使用假冒伪劣产品、不使用过期变质产品、不使用无牌无证产品。确保所提供的原材料无变质、腐烂、发霉情况发生。供货方提供的大米、面粉、食用油、调味料必须为采购方指定品牌。
（三）相关食材质量标准如下：
1.蔬菜类：应保证新鲜，水量充足，无过分萎焉、皱皮；色泽正常，无变色，无污染；韭菜类等配送时需提供农残检测报告；
2.肉类：所有肉质要确保新鲜、不打水，保证国家的正规肉联厂出品，每次配送时需提供所需相关证明；
3.海鲜河鲜类：属鲜活类。专业有氧运输，保证新鲜生猛;
4.冻品类：正规厂家出品，不变质过期，包装完整，证件齐全；
5.粮油、面、米类：所有供应的产品必须符合国家食品安全标准及合格证明，产品包装应封口平齐，无破包，夹包，漏包，无污染；
6.调料类：按照采购方规定的品牌、规格、数量进行配送，不得出现货不对版、腐烂、变质、过期、临期（保质时间短的商品除外）的现象；
7.干货类：有合格的采购源头，不含杂质，干燥无霉；
8.包装类：用来盛装原材料的包装物及盛器必须保持干净、卫生和整齐，其材质应该环保无毒，符合国家卫生要求，特殊原材料包装物必须有良好的密封性能；
9.水果类：配送时的水果应保证新鲜、有较好色泽和新鲜度，果实饱满，采用符合卫生标准的包装材料。运输应采用无污染的交通运输工具，不得与其他有毒有害物品混装混运，贮存场所应清洁卫生，不得与有毒有害物质混存混放；
（四）上述所有的食材不能出现下列情形之一：
1.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
2.含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
3.含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
4.未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
5.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
6.容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
7.搀假、搀杂、伪造，影响营养、卫生的；
8.用非食品原料加工的、加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
9.超过保质期限的；
10.为防病特殊需要，国务院卫生行****人民政府专门规定禁止出售的；
11.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂或者农药残留超过国家规定许可量的；
12.其他不符合食品卫生标准和要求的。
（五）对于与样品不一致或者不符合质量要求的品种，采购方有权退货或换货，每发生一次因供货方原因导致的退货或换货，甲方有权收取违约金1000 元；若有人员因食用供货方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由供货方承担全部责任以及由此而产生的一切费用。
五、应急预案
供货方应提供应急预案，因食品质量、车辆配送等原因导致事故，应立即启动应急处理预案。
（一）因食品质量不合格的原因导致事故的应急处理预案。
1.如因食品包装质量不合格的，供货方当天给予更换。
2.如因食品本身质量导致意外事故时，供货方立即封存该批产品并送交质量检验部门进行检验。同时，供货方立即调换不同批次的合格产品进行替代。配合质监部门分析食品质量安全事故的原因，总结经验教训，提出整改意见，落实整改措施，杜绝类似事件的发生。
（二）因车辆配送及其他原因导致意外事故的应急处理预案。
1.如因车辆、配送人员出现意外事故时，供货方立即调派备用车辆和配送人员接替配送，确保产品按时送达采购人指定地点。
2.如恶劣天气等特殊情况下，可以提前安排供货时间，或者改用其他运输方式，就算人拉肩扛，也要将货品配送完成。
3.如因其它原因导致的意外事故，视具体情况及时处理。
六、责任处理
1.货物到达目的地后，供货方与采购方一起对食材的数量、规格、外观等进行检验。如发现有任何不符合之处并由双方代表确认属供货方责任后，由供货方处理解决。
2.因部分食材质量问题，食堂未能按照菜单提供相应菜品，但尚未影响培训学员和职工正常就餐，在餐料结算时，按问题食材总价的3倍，给予扣除。
3.因交通、恶劣天气等情况，未能按时完成食材配送，造成食堂无法开餐，从而影响培训学员和职工就餐，在餐料结算时，按当天外卖订餐产生费用的100%，给予扣除。

3. 供应商资格要求

3.1 本次报价人须具备的资格要求：

8.投标人资格要求：
8.1具有在中华人民**国境内合法注册的独立企业法人资格，具有有效的营业执照。
8.2具有有效的食品经营许可证，许可范围涵盖本项目的采购内容（初级农产品除外）。
8.3投标人为一般纳税人，结算时提供增值税普通发票。
8.4具有履行项目所必需的专用运输车辆设备和配送人员。
8.5提供2023-2025年为事业单位、学校、酒店、企业食堂餐料配送相关经营业绩证明材料（合同/成交通知书）。
8.6****商行****机关列为严重违法失信企业。查询方式：通过“企业信用信息公示系统”（http://www.****.cn/）查询；****法院列为失信被执行人，查询方式：通过“信用中国”网站（https://www. creditchina.****.cn/）查询；近一年内，企业或法定****机关认定的行贿犯罪行为，查询方式：通过“中国裁判文书网”（https://wenshu.****.cn/）查询；没有被行政主管部门责令停业、暂停或取消投标资格，查询方式：通过“信用中国”网站（https://www. creditchina.****.cn/）查询。
因存在不****集团有限公司限制参与投标活动的（以国铁采购平台（https://cg.****.cn）供应商处理通报查询结果为准）或年度信用评价等级为C、D级的不得参加本项目投标。
8.7单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同投标人，不得在本项目中同时投标。
8.8投标人的自然人股东、出资人或实际控****集团公司机关部门及采购人的一般工作人员，****公司机关部门及采购人的一般工作人员担任高级职务、业务代表。
备注：投标人要保证所提供材料的真实性，否则纳入不良供应商管理。以上所有复印件材料原件备查。

3.2 本次采购接受联合体。联合体报价的，应满足下列要求：8.投标人资格要求：
8.1具有在中华人民**国境内合法注册的独立企业法人资格，具有有效的营业执照。
8.2具有有效的食品经营许可证，许可范围涵盖本项目的采购内容（初级农产品除外）。
8.3投标人为一般纳税人，结算时提供增值税普通发票。
8.4具有履行项目所必需的专用运输车辆设备和配送人员。
8.5提供2023-2025年为事业单位、学校、酒店、企业食堂餐料配送相关经营业绩证明材料（合同/成交通知书）。
8.6****商行****机关列为严重违法失信企业。查询方式：通过“企业信用信息公示系统”（http://www.****.cn/）查询；****法院列为失信被执行人，查询方式：通过“信用中国”网站（https://www. creditchina.****.cn/）查询；近一年内，企业或法定****机关认定的行贿犯罪行为，查询方式：通过“中国裁判文书网”（https://wenshu.****.cn/）查询；没有被行政主管部门责令停业、暂停或取消投标资格，查询方式：通过“信用中国”网站（https://www. creditchina.****.cn/）查询。
因存在不****集团有限公司限制参与投标活动的（以国铁采购平台（https://cg.****.cn）供应商处理通报查询结果为准）或年度信用评价等级为C、D级的不得参加本项目投标。
8.7单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同投标人，不得在本项目中同时投标。
8.8投标人的自然人股东、出资人或实际控****集团公司机关部门及采购人的一般工作人员，****公司机关部门及采购人的一般工作人员担任高级职务、业务代表。
备注：投标人要保证所提供材料的真实性，否则纳入不良供应商管理。以上所有复印件材料原件备查。

4. 采购文件的获取

4.1 供应商须为国铁采购平台（https://cg.****.cn/）注册供应商。新用户请先登录国铁采购平台完成企业用户注册并通过初审。凡有意参加报价者，请于2025年10月27日 18:00至2025年10月30日 18:00（**时间）登录国铁采购平台（电子招标采购系统）下载电子采购文件。

4.2 采购文件每套售价0元，售后不退。缴费时应注明项目名称、编号、包件号，在下载截止时间前未提供有效缴费凭证的，视为未购买采购文件。标书代写

5. 报价文件的递交

5.1 报价文件递交的截止时间（报价截止时间）为2025年11月5日 08:30，地******区袁柳庄248号院内办公楼二层会议室。标书代写

5.2 逾期送达的、未送达指定地点的或者不按照采购文件要求密封的报价文件，采购人将予以拒收。

6. 发布公告的媒介

本次竞争性谈判采购公告同时在国铁采购平台上发布。

7. 联系方式

8.其他

2025年10月27日