重庆大学附属涪陵医院四环路院区补充食堂餐饮服务遴选公告

为解决我院四环路院区职工午餐及体检者体检早餐供应问题，拟选择一家餐馆作为四环路院区补充食堂餐饮服务供应商。特邀请具有相关合格经营资质、经营****公司（餐馆）前来报名投档。

一、名称及数量

****四环路院区补充食堂餐饮服务供应商1家。

二、服务期限

2年。

三、补充食堂基本条件

（一）只能是中餐馆。

（二）与四环路院区大门口的直线距离不超过500米。

（三）就餐方式含堂食以及送餐。

（四）补充食堂内用餐面积不低于300m2(不包含厨房面积)。

****医院职工用餐优先、送餐及时有效，满足职工用餐需求，价格实惠（菜品价格在市场价格的基础上，优惠折扣八折及八折以下，即实际消费金额×优惠折扣）。

四、资质要求

（一）须具备有效的《营业执照》《食品经营许可证》等资质，营业范围应包含有餐饮配送或外卖配送服务，《食品经营许可证》必须包含热食类食品制作（需提供相关证明资料原件和复印件）。

（二）具有独立法人资格，独立承担民事责任的能力；（需提供相关证明资料）。

（三）具有良好的商业信誉。

（四）具有履行合同的能力。

五、具体要求

（一）中标供应商须提供四环路院区堂食自助午餐供应。自助餐堂食价格不高于15元/人(四荤四素一汤)。菜式备选品种每餐不少于9个，包含4个荤菜4个素菜1个汤菜，要求菜品质量高，如牛肉、鱼肉、猪肉、新鲜蔬菜等且经常轮换，做好营养搭配。因场地原因，不能使用燃气，午餐只能在投标供货商（中标餐馆）店内加工好后，****中心早餐区进行现场分餐。配送餐饮****管理局管理相关规定。

（二）满足职工用餐需求，在中标餐馆门店用餐，菜品价格在市场价格的基础上，优惠折扣八折及八折以下，即实际消费金额×优惠折扣。

（三）中标供应商须提****管理中心自助早餐供应。自助早餐价格不高于9.9元/份，包括但不限于粥（包括但不限于白粥、菜粥、南瓜粥、小米粥、黑米粥、八宝粥等）、饮品不低于4种（牛奶、豆浆、咖啡、果汁）、主食点心每天提供不低于5种（包括但不限于面点类馒头、包子、窝窝头、米糕、小蛋糕、小面包、花卷、烧麦、叶儿粑、粗粮类玉米、红薯等）、煮白鸡蛋、水果不低于1种、配餐小菜或榨菜，不限量供应。

（四）供应时间：****管理中心的配送时间，每天早上7点至7点20分将加热****管理中心的指点地点，不能使用隔夜餐食。供应数量：****管理中心职工联系，核对第二天所需用量，具体数量根据甲方体检人数实际需求调整。

****中心提供指定的集中就餐区域，所需餐桌、餐椅、****医院承担，其余就餐用品用具、保温餐柜等由投标餐馆（中标人）自行负责，医院不收取管理费。

（六）由中标供应商负责所有食品安全问题和规范处置厨余垃圾。

（七）须提供《食品安全事故应急处置预案》。

六、遴选办法

（一）总务科牵头、财务科、公共卫生科和四环路院区（随机抽取10名职工代表）根据公告内容对初步报名情况进行筛选，确定四环路院区3家餐馆（不足3家时，则以实际报名餐馆）入围。

（二）总务科通知入围餐馆制订详细服务方案（PPT）（含餐馆环境基本情况、经营范围、经营特色、提供的饮品品牌、送餐时限、食品安全及质量保证措施、健康管理、服务承诺等），方案含纸质版和电子版，要求：重点突出，短小精炼。

（三）总务科将入围餐馆方案通过内网等多途径告知四环路院区职工。

（四）职工网上投票表决。四环路院区补充食堂由在四环路院区工作的职工网上投票，每名职工只投票1次，1次最多选1个餐馆。

（五）总务科、网络信息科、监察审计科、纪检室以及四环路院区职工代表共同获取并见证投票结果。

（六）总务科牵头、财务科、监察审计科、公共卫生科和四环路院区（2名职工代表）共同与四环路院区选出票数第1名的餐馆进行合同洽谈。

（七）经院长办公会研究提议，院党委会讨论决定后签订补充食堂**协议。

七、特别说明

（一）确定投标餐馆（中标人）后，试用期为1个月，试用期签订试用合同，****医院考核满意（满意度不低于70%）可签订正式合同。

（二）正式合同签订前2个工作日内，投标****医院缴纳履约保证金2万元，合同期满后，履行完合同约定事项，扣除相应款项后（如有）10个工作日内无息退返。

（三）补充食堂不能为职工提供刷卡套现、不能换购物卡、不能提供野味等高档菜肴。

（四）补充食堂不能为职工刷卡消费香烟、高档酒等。

（五）补****医院完成一定数量农副产品消费帮扶的政治任务。

（六）纪检室参与监督。

（七）参与遴选的单位不得进行违规拉票。

八、报名时间

2025年10月 28日至11月3日，上午8:00-12:00，下午14:30-17:30（休息日除外，只接受现场报名）。

九、报名地点

****九号综合楼207室。

十、联系人及联系电话

王老师，023-****7009。

十一、监督电话

023-****2343。

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2025年10月28日