内蒙古集通铁路（集团）有限公司呼和浩特客运段食堂 餐料米面粮油、乳制品等采购项目二次招标公告

标段

序号

采购项目

规格 型号

计量单位

执行标准

技术要求

数量

工作时间

工作地点

一

1

大豆油

5L

桶

GB/T 1535-2017

1.质量等级：一级2.非转基因

框架协议

自合同签订起一年

****客运段

2

黄豆

500g

斤

GB 1352-2009

1.质量等级三等以上，水分含量≤12.5%（长期储存≤12%）2.非转基因

3

雪花粉

25kg

袋

GB 1355

1.灰分（以干基计），≤0.55%水分，≤14.5%,脂肪酸值（以湿基计）≤70mg/100,类别：精制粉
2.非转基因3.Q/WDL0002S-2017

4

玉米面

500g

斤

GB/T 10463-2024

脱胚玉米粉：≤0.9%
全玉米粉：≤3.3%
2.非转基因

5

小米

500g

斤

GB/T 11766

1.含水量≤13.0%
2.DB15/T965-2024
3.非转基因

6

大米

25kg

袋

GB/T 1354

1.质量等级：优质大米粳米三级
2.非转基因

7

小红豆

500g

斤

GB/T 10461

1.杂质总量≤1.0%,水分含量≤13.5%
纯粮率≥95.0%
2.非转基因

8

糯米

500g

斤

GB/T 1354-2018

1.含水量≤13.0%,杂质总量≤0.25%
2.非转基因

9

糕面

500g

斤

GB 1355

非转基因

10

八宝米

500g

斤

GB /T19503

1.水分含量≤15.5g/100g
2.非转基因
3.Q/XTSP0001S-2023

11

大米

10kg

袋

GB/T 1354

1.质量等级：优质大米粳米三级
2.非转基因

12

黑米

500g

斤

GB 14881

1.杂质总量≤0.25%,水分含量≤14%,黑色度≥85.0%,碎米率≤2%,蛋白质≥9.0g/100g
2.非转基因
3.NY/T832-2022

13

胡麻油

5L

桶

GB/T 15681

1.选用**地区纯天然、无污染、非转基因的胡麻籽
2.非转基因
3.T/NMMGCTQYFZLHH001-2025

14

莜面

5kg

斤

GB/T 13360-2024

1.产地****县
2.非转基因
3.T/NMGPRCYFD009-2023

15

芥菜丝

500g

斤

GB 2714

1.非转基因
2.NY/T1324-2015

16

腐竹

500g

斤

GB/T 22106

1.非转基因
2.Q/HJD0001-2020

17

酱八宝

500g

斤

GB 2714

非转基因

18

黑酱菜

500g

斤

GB 2714

1.非转基因
2.SB/T10439-2007

19

海白菜

500g

斤

GB 2762

1.鲜/干海白菜农残（铅≤0.3mg/kg）、霉变率≤1%
2.非转基因

20

海带丝

500g

斤

GB 2762

1.无霉变或外来杂质
2.非转基因
3.Q/LZH0001S-2022

21

酱黄瓜

500g

斤

GB 2714-2015

1.无霉斑或杂质
2.铅≤0.3mg/kg，严于国标
3.Q/JBH0009S-2022
4.非转基因

22

干花生米

500g

斤

GB 19300-2014

1.无哈喇味儿或霉变
2.花生仁纯质率≥94%
3.非转基因
4.QB/T1733.1-2015

23

榨菜丝

500g

斤

GB 2714

/

24

木耳

500g

斤

GB 7096-2014

/

25

干梅菜

500g

斤

GB 2714-2014

/

26

**粉丝

200g

袋

GB/T 19048-2024

/

27

凉粉

200g

袋

GB 2713-2015

/

28

干红枣片

500g

斤

GB 16325-2005

/

29

带壳花生

500g

斤

GB 19300-2014

1.外壳完整，无虫蛀，无哈喇味儿或霉变
2.非转基因
3.QB/T1733

30

海带片

500g

斤

GB 2762-2017

/

31

干香菇

500g

斤

GB 7096-2014

/

32

紫菜

500g

斤

GB 19643-2016

/

33

食用盐

320g

袋

GB 2721

/

34

绵白糖

500g

袋

GB/T 1445

/

35

红糖

350g

袋

GB 13104

/

36

甜面酱

150g

袋

GB 2718

1.禁用霉变原料
2.氨基酸态氮≥0.35g/100g
3.非转基因
4.Q/LDH0012S-2021

37

豆沙

500g

斤

GB/T 21270

/

38

大酱

500g

袋

GB 2718-2014

1.色泽（棕红至褐红），质地无霉斑或异物2.选用东北非转基因大豆3.Q/LDH0014S-2024

39

味极鲜

1.9L

瓶

GB 18186

1.（高盐稀态发酵酱油）发酵周期≥120天
2.非转基因
3.氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml

40

生抽

1.9L

瓶

GB 18186

1.（高盐稀态发酵酱油）发酵周期≥120天
2.非转基因

41

蚝油

675g

瓶

GB/T 21999

1.蚝汁为主要原料，蚝汁排位靠前
2.氨基酸态氮含量≥1.2g/100ml
3.非转基因

42

十三香

45g

盒

GB/T ****12005

1.禁用霉变原料
2.非转基因
3.Q/ZWST0001S-2019

43

白胡椒粉

100g

瓶

GB/T 7900

/

44

生粉

200g

袋

GB 31637-2016

/

45

黄豆酱

800g

瓶

GB/T 24399

非转基因大豆占比≥95%，发酵周期≥90天

46

辣椒段

500g

斤

GB 14881-2013

/

47

陈醋

2.5l

瓶

GB 2719

1.总酸：≥3.50g/100ml
2.非转基因谷物≥95%
3.陈酿周期≥18个月

48

鸡精

1kg

袋

SB/T 10371

/

49

料酒

1.75l

瓶

SB/T 10416

/

50

黄豆酱

1.5kg

瓶

GB/T 24399

非转基因大豆占比≥95%，发酵周期≥90天

51

酱油草菇老抽

500ml

瓶

GB/T 18186

1.高盐稀态发酵酱油，发酵周期≥120天
2.非转基因

52

酵母

100g

袋

GB/T 20886.1

配料：酵母、山梨醇酐单硬脂酸酯，植物油，维生素C,低糖型

53

蒜蓉酱

280g

袋

Q/12A 1332S

1.禁用发芽/霉变大蒜，原料农残符合国标
2.非转基因

54

红方豆腐乳

2kg

桶

SB/T 10170

1.大豆占比≥60%，发酵周期≥90天
2.Q/SDTWSP0006-2022
3.非转基因

55

椒盐

52g

袋

GB 31644

/

56

香油

405ml

瓶

GB/T 8233

1.芝麻纯度100%，（禁用其他油仔）
2.非转基因
3.T/SDAS113-2020
4.酸价≤2.0mgkoh/g

57

葡萄干

500g

斤

GB 16325

/

58

辣椒面

500g

斤

GB 14881-2013

/

59

麻辣香锅

120g

袋

GB 31644

1.需用非转基因大豆
2.油脂酸价≤1.5mgkoh/g

60

白砂糖

300g

袋

GB/T 317

/

61

白芝麻

500g

袋

GB 11761

1.禁用化学漂白，水分≤6.0%，严于国标
2.非转基因
3.Q/ZDZ0001S-2023

62

豆豉鲮鱼

75g

盒

GB/T 24402-2021

1.分级：优级品
2.豆豉≥18%
3.非转基因

63

干黄花

500g

斤

GB 16325-2005

/

64

味精

1kg

袋

GB/T 8967

/

65

整花椒

500g

斤

GB 30391

/

66

整大料

500g

斤

GB/T 7652

/

67

花椒面

500g

斤

GB 30391

/

68

豆瓣酱

6kg

桶

GB/T 24399

1.氨基酸态氮≥0.25g/100g
2.非转基因
3.Q-HJ0021S-2019

69

虾皮

500g

斤

SC/T 3205

/

70

小苏打

200g

斤

GB 1886.2

/

71

火锅底料

180g

袋

GB 31644

1.禁用回收油
2.非转基因
3.氯化钠≤15g/100g

72

大酱

160g

袋

GB 2718-2014

1.色泽（棕红至褐红），质地无霉斑或异物

73

火腿肠

50g

根

GB/T 20712

1.主料占比≥80%，同时要求无淀粉级蛋白质
2.非转基因
3.SB10251-2000

74

袋纯牛奶

240ml

袋

GB 25190

1.配料：生牛乳，
2.蛋白质含量3.0g/100ml
3.Q/YNL001.1-2009

75

牛肉面

103g

桶

GB 17400

/

76

榨菜

60g

袋

GH/T 1012

/

77

奶茶粉

20g

袋

GB/T 29602

/

78

面包

125g

袋

GB 7099-2015

1.Q/STL0001S-2022
2.黄曲霉素严于国标

79

猪肉饺子

500g

袋

GB 19295

1.使用冷却排酸猪肉
2.Q/ZZSNXXX

80

烧麦皮

500g

斤

GB 2760

/

81

纯牛奶

240ml*16

袋

GB 25190

1.配料：生牛乳，
2.蛋白质含量3.0g/100ml
3.Q/YNL001.1-2009

82

牛肉饺子

500g

袋

GB 19295

1.牛前腿肉或牛腩
2.Q/ZZSNXXX

83

汤圆

230g

袋

GB 19295

1.糯米粉加70-80%水
2.Q/ZZSNXXX

84

三鲜饺子

500g

袋

GB 19295

1.禁用转基因大豆原料
2.Q/ZZSNXXX

85

八宝粥

350

瓶

GB/T 31116

生料罐装、密封后熟化

86

方火腿

400g

块

GB/T 20712

1.猪后腿肉
2.禁用转基因原料
3.Q/ZZSNXXX

87

酸辣粉

93g

袋

GB/T 23587

1.优质红薯淀粉含量≥80%的干粉条
2.Q/HDS001S-2023

88

四方餐盒1000#

10只

只

GB 4806.7

材质代号pp，耐热性较好可承受130℃的高温

89

餐盒625#

10只

只

GB 4806.7

材质代号pp，耐热性较好可承受130℃的高温

90

垃圾袋

100只

只

GB/T 24454

袋膜厚度在0.020mm-0.05mm

91

1000#圆餐盒

10只

只

GB 4806.7

材质代号pp，耐热性较好可承受130℃的高温

92

食品袋32#

40个/把

个

GB 4806.7

可直接接触食品

93

洗洁精

12kg

瓶

GB 4806.7

/

94

一次性餐盒650#方

10只

个

GB 4806.7

材质代号pp，耐热性较好可承受130℃的高温

95

胶皮手套

L

双

HG/T2888-2010

/

96

一次性筷子

150/包

包

GB 4806.12

/

97

手榴弹

400g

瓶

GB 30000

/

98

抹布

30cm

块

Q/MM2-2016

/

99

食品袋10#

50个/把

个

GB 4806.8

/

100

18斤餐巾纸

96包/件

包

GB 4806.7

/

101

保鲜膜

45#

卷

GB/T 13171

/

102

洗衣粉

3kg

袋

GB/T 1317.1

无磷型洗衣粉要求总活性物质量分数不低于13%

103

围裙

条

条

GB 14881

/

104

工衣

175cm

件

GB 4806.7

/

105

吸油纸

1*2

包

GB 4806.7

/

106

一次性手套

25双/包

双

GB 4806.12

食品接触用手套

107

拖布

把

把

Q/XYL 01-2019

/