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川鼎和调味品加工项目

审批

四川-绵阳-三台县

发布时间： 2025年11月04日

项目详情

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1、建设项目基本信息

企业基本信息

建设单位名称：建设单位代码类型：建设单位机构代码：建设单位法人：建设单位联系人：建设单位所在行政区划：建设单位详细地址：

****
****0722MA64YWKF46	尹艳
曾红文	省市**县
省市**县潼川镇佳桥村

建设项目基本信息

项目名称：项目代码：项目类型：建设性质：行业类别（分类管理名录）：行业类别（国民经济代码）：工程性质：建设地点：中心坐标： ****机关：环评文件类型：环评批复时间：环评审批文号：本工程排污许可证编号：排污许可批准时间：项目实际总投资(万元)：项目实际环保投资(万元)：运营单位名称：运营单位组织机构代码：验收监测(调查)报告编制机构名称：验收监测(调查)报告编制机构代码：验收监测单位：验收监测单位组织机构代码：竣工时间：调试起始时间：调试结束时间：验收报告公开起始时间：验收报告公开结束时间：验收报告公开形式：验收报告公开载体：

川鼎和调味品加工项目

2021版本:023-调味品、发酵制品制造	C1469-C1469-其他调味品、发酵制品制造
	省市**县潼川镇佳桥村
经度:105.047556 纬度: 31.106537	****保护局
	2017-09-28
三环保〔2017〕316号	****
2025-06-12	92
25	****
****0722MA64YWKF46	久远**公司
915********062860Q	******公司
****0700MA624C91XE	2017-11-30

2025-09-26	2025-10-29
	https://gongshi.****.com/h5public-detail?id=477553 typeTen=1

2、工程变动信息

项目性质

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

**	**
无

规模

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

租****沙发厂现有厂房生产火锅底料和固态调味品，租用厂房面积共计960m2。本项目年产全牛油火锅底料450t、混合油火锅底料500t、辣椒粉调味料10t、火锅调味粉16t。	租****沙发厂现有厂房生产火锅底料和固态调味品，租用厂房面积共计960m2。本项目年产全牛油火锅底料450t、混合油火锅底料500t、辣椒粉调味料10t、火锅调味粉16t。
无

生产工艺

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

施工期主要进行相关设备安装，不涉及任何土建工程。营运期火锅底料生产工艺：①本项目外购已经初步清洗的生姜，外购已初步整理的大葱，葱姜使用时经人工再次整理后过水漂洗，漂洗后的葱姜经切菜机切碎备用；②外购干辣椒先经过煮制后（在沸水中过一下，煮制时间约2min），再经打椒机打碎备用；③干花椒泡涨备用；④八角、小茴、桂皮、香叶等香辛料经粉碎机打成粉末状备用；⑤将预处理好的姜蒜、辣椒、香辛料及豆瓣、食盐、味精等按产品配方进行配料；⑥锅下植物油、动物油、烧至130℃下入姜、葱、蒜、炒香接着下入辣椒，炒制约一小时左右，放入豆瓣接着炒约40分钟再下入豆豉、冰糖、约10分钟再下入香料，花椒炒5分钟下醪糟，白酒关火即可；⑦经过炒制后的底料自然冷却至65℃左右进入灌装，按照包装规格进行包装，采用真空包装，制得有渣火锅底料。底料自然冷却后经压榨、灌装、包装制得无渣火锅底料。固态调味品生产工艺：香辛料用粉碎机打成粉与盐、味精、豆粉用搅拌机搅拌均匀即可分装。	施工期主要进行相关设备安装，不涉及任何土建工程。营运期火锅底料生产工艺：①本项目外购已经初步清洗的生姜，外购已初步整理的大葱，葱姜使用时经人工再次整理后过水漂洗，漂洗后的葱姜经切菜机切碎备用；②外购干辣椒先经过煮制后（在沸水中过一下，煮制时间约2min），再经打椒机打碎备用；③干花椒泡涨备用；④八角、小茴、桂皮、香叶等香辛料经粉碎机打成粉末状备用；⑤将预处理好的姜蒜、辣椒、香辛料及豆瓣、食盐、味精等按产品配方进行配料；⑥锅下植物油、动物油、烧至130℃下入姜、葱、蒜、炒香接着下入辣椒，炒制约一小时左右，放入豆瓣接着炒约40分钟再下入豆豉、冰糖、约10分钟再下入香料，花椒炒5分钟下醪糟，白酒关火即可；⑦经过炒制后的底料自然冷却至65℃左右进入灌装，按照包装规格进行包装，采用真空包装，制得有渣火锅底料。底料自然冷却后经压榨、灌装、包装制得无渣火锅底料。固态调味品生产工艺：香辛料用粉碎机打成粉与盐、味精、豆粉用搅拌机搅拌均匀即可分装。
无

环保设施或环保措施

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

施工期：设备安装阶段产生的主要污染物有运输器械产生噪声及包装废弃物。场地清理阶段主要污染物为固体废弃物和清洗废水。其中，固体废弃物主要是一些废包装材料，待生产线及设备安装完成后，将统一收**公司；场地的清洗废水将进入厂区已有的化粪池用作农肥。营运期：①水污染物。生产废水经二级隔油池处理后同生活废水一同排入污水暂存池后定期转运处理厂。待所在区域的污水管网建成运行后，项目生活废水经厂区化粪池处理达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后经污水管网进处理厂处理，处理达《处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准后排入涪江。②大气污染物。炒料油烟经净化效率不低于99%油烟净化器处置后楼顶排放；炒料、煮椒工序产生的天然气燃烧废气：天然气为清洁能源，燃烧废气无组织排放；香辛料粉碎机自带布袋除尘器，且在密闭车间进行粉碎工序。③固体废物。原材料清洗整理杂质和废料渣由环卫部门统垃圾场处置；材料厂区统回收站；生活垃圾由环卫部门统**垃圾场处置；废油泥交由取得经营许可的餐厨垃圾处置单位处置。	施工期：设备安装阶段产生的主要污染物有运输器械产生噪声及包装废弃物。场地清理阶段主要污染物为固体废弃物和清洗废水。其中，固体废弃物主要是一些废包装材料，待生产线及设备安装完成后，将统一收**公司；场地的清洗废水将进入厂区已有的化粪池用作农肥。营运期：①水污染物。项目所在区域的污水管网已建成，生产废水经二级隔油池处理后排入市政污水管网；生活污水经化粪池处理后排入市政污水管网。项目废水达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后经市政污水管网进处理厂处理，处理达《处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准后排入涪江。②大气污染物。炒料油烟经净化效率不低于99%油烟净化器处置后楼顶排放；炒料、煮椒工序产生的天然气燃烧废气：天然气为清洁能源，燃烧废气无组织排放；香辛料粉碎机自带布袋除尘器，且在密闭车间进行粉碎工序。③固体废物。原材料清洗整理杂质和废料渣由环卫部门统垃圾场处置；材料厂区统回收站；生活垃圾由环卫部门统**垃圾场处置；废油泥交由取得经营许可的餐厨垃圾处置单位处置。
本项目所在地管网已建成，生产废水经二级隔油池处理后排入市政污水管网；生活污水经化粪池处理后排入市政污水管网。项目废水达《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后经市政污水管网进**处理厂处理，处理达《**处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准后排入涪江。项目废水实际治理措施与原环评要求一致

其他

环评文件及批复要求：实际建设情况：变动情况及原因：是否属于重大变动：是否重新报批环境影响报告书(表)文件：

无	无
无

3、污染物排放量

污染物现有工程（已建成的）本工程（本期建设的）总体工程总体工程（现有工程+本工程）排放方式实际排放量实际排放量许可排放量 “以新带老”削减量区域平衡替代本工程削减量实际排放总量排放增减量废水水量（万吨/年） COD（吨/年）氨氮（吨/年）总磷（吨/年）总氮（吨/年）废气气量（万立方米/年）二氧化硫（吨/年）氮氧化物（吨/年）颗粒物（吨/年）挥发性有机物（吨/年）

0	0	0
0.3725	0.372	0.372
0.0116	0.012	0.012
0	0	0
0	0	0
0	0	0	/
0	0	0	/
0	0	0	/
0	0	0	/
0	0	0	/

4、环境保护设施落实情况

表1 水污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

化粪池、2个容积为2m3隔油池

《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准

化粪池、2个容积为2m3隔油池

满足《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准

表2 大气污染治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

1	油烟净化器	《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）表3中标准限值	安装了油烟净化器	满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）表3中标准限值
2	布袋除尘器、密闭车间	《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中的二级标准	香辛料粉碎机自带布袋除尘器、香辛料粉碎工序在密闭车间内进行，	满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中的二级标准

表3 噪声治理设施

序号设施名称执行标准实际建设情况监测情况达标情况

①选购低噪声设备，从声源上降低设备噪声； ②合理布局，炒料机、空压机等主要产噪设备均布局在车间内； ③加强设备维护，确保设备处于良好的运转状态； ④通过加强管理、教育，使人工文明操作，加强人工装配过程中的管理。

无

选用了低噪声设备、合理布局，并加强了设备维护及保养，确保设备处于良好的运转状态，加强了工装配过程中的管理

项目厂界噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类标准

表4 地下水污染治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

隔油池、污水存储池、炒料车间地面进行重点防渗，等效黏土防渗层Mb≥6m，K≤10-7cm/s

隔油池、炒料车间地面进行重点防渗，等效黏土防渗层Mb≥6m，K≤10-7cm/s

表5 固废治理设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

原材料清洗整理杂质和废料渣由环卫部门统****垃圾场处置；****材料厂区统****回收站；生活垃圾由环卫部门统****垃圾场处置；废油泥交由取得经营许可的餐厨垃圾处置单位处置。

表6 生态保护设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

表7 风险设施

序号环评文件及批复要求验收阶段落实情况是否落实环评文件及批复要求

厂区内配置若干灭火器，并对员工进行风险管理培训

（1）在厂房配备数量足够的灭火器材。（2）建立、健全生产环保规章制度：严格在岗人员操作管理，操作人员须通过培训和定期考核，方可上岗。（3）建设单位应根据生产过程中所出现的新问题，不断地健全各项规章制度，确保生产的安全运行，避免非正常事故的发生，将事故危害降至最低程度。

5、环境保护对策措施落实情况

依托工程