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黄酒
物料描述:外观:淡黄色至黄褐色,清亮透明,有**,允许瓶(坛)底有微量聚集物;香气:具有本类型黄酒特有的清雅醇香,无异香;口味:柔净醇和、较清爽、无异味;风味:酒体较协调,具有本类黄酒的典型风格;总糖(以葡萄糖计)/(g/L)≤15.0;非糖固形物/(g/L)≥5.0;酒精度(20。C)/(%vol)≥6.0n;总酸(以乳酸计)/(g/L)2.5~7.0;氨基酸态氮/(g/L)≥0.16;PH3.5~4.6;氧化钙/(g/L)≤0.5;苯甲酸c/(g/kg)≤0.05;净含量(按JJF1070规定的方法测定);标签及包装:按GB7718和GB2758规定执行;来货需附带产品每个批次厂检报告
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5L*4/件 | 10件 | 不送样 | ||||
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酸豆角
物料描述:滋味、气味:无异味、无异臭;状态:无霉变,无霉斑白膜,无正常视力可见的外来异物;污染物限量(符合GB2762中腌制蔬菜的规定);微生物限量(致病菌限量应符合GB29921中即食果蔬制品(含酱腌菜类)的规定);大肠菌群b/(CFU/g)n=5,c=2,m=10,M=103;食品添加剂(符合GB2760中腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的规定);污染物限量应符合GB2762的规定;农药残留限量应符合GB2763的规定;致病菌限量应符合GB29921的规定;真菌毒素限量应符合GB2761的规定;来货需附带产品每个批次厂检报告
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10Kg/袋 | 24袋 | 不送样 | ||||
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10kg豆瓣
物料描述:色泽:浅红褐色,有**;香气:有酱酯香和辣香;滋味:味鲜辣,瓣粒香脆,化渣;体态:粘稠适度,可见辣椒块和蚕豆瓣粒及其他辅料;杂质:无肉眼可见其他杂质;水分:≤60;氨基酸态氮(以氮计)/(g/100g)≥0.18;总酸(以乳酸计)/(g/100g)≤2.0;食用盐(以氯化钠计)/(g/100g)15~22;总砷(以As计)/(mg/kg)≤0.5;铅(Pb)/(mg/kg)≤1.0;黄曲霉毒素B1/(μg/kg)≤5;大肠菌群/(MPN/100g)≤30;致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)不得检出;食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定;卫生要求符合GB2718的规定;标签标识符
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10kg/件 | 12件 | 不送样 | ||||
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龙牌酱油原汁老抽
物料描述:色泽:红褐色或浅红褐色;香气:有酱香及酯香气;滋味:鲜咸适口;体态:澄清;可溶性无盐固形物,g/100ml:≥8.00;全氮(以氮计),g/100ml:≥0.70;氨基酸态氮(以氮计)g/100ml≥0.40;食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定;卫生指标应符合GB2717的规定;标签标识符合GB7718的标准要求;来货需附带产品每个批次厂检报告
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5kg*2/件 | 8件 | 不送样 | ||||
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生抽
物料描述:色泽:红褐色或浅红褐色;香气:较浓的酱香及酯香气;滋味:味鲜美、醇厚、鲜、咸、甜适口;体态:澄清;全氮(以氮计),g/100ml:≥1.30;氨基酸态氮(以氮计),g/100ml:≥0.70;可溶性无盐固形物,g/100ml:≥13.0;污染物限量应符合GB2762的规定;农药残留限量应符合GB2763的规定;食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定;致病菌限量应符合GB29921的规定;真菌毒素限量应符合GB2761的规定;卫生指标:应符合GB2717的规定;标签:应符合7718的规定。
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10.5L*4/件 | 4件 | 不送样 | ||||
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白糖
物料描述:色泽:洁白有**,无明细黑点;状态:结晶状颗粒易溶于水;滋味:味甜、无异味;蔗糖分/(g/100g):≥99.6;还原糖分/(g/100g):≤0.10;电导灰分/(g/100g):≤0.10;干燥失重(g/100g):≤0.07;色值/IU:≤150;浑浊度/MAU:≤160;不溶于水杂质/(mg/kg):≤40;标签标识:应符合GB7718的规定;来货需附带产品每个批次厂检报告
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50kg/袋 | 10袋 | 不送样 | ||||
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I+G
物料描述:色泽:白色或类白色;状态:结晶或结晶性粉末;呈味核苷酸二钠含量(以干基计),ω/%97.0~102.0;IMP混合比/%48.0~52.0;干燥减量,ω/%≤25.0(干燥温度为120。C,干燥时间为4h);透光率(5%水溶液)/%≥95.0;PH(5%水溶液)7.0~8.5;其他核苷酸:通过试验;氨基酸:通过试验;铵盐:通过试验;砷(As)/(mg/kg)≤1.0;重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤10.0;标签应符合GB29924的规定;来货需附带产品每个批次厂检报告
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10kg/袋 | 12袋 | 不送样 | ||||
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麦芽糊精
物料描述:色泽:白色或略带浅黄色;气味:具有麦芽糊精的特有气味;滋味:不甜或微甜,无异味;状态:轻微吸湿性粉末或颗粒,无正常视力可见杂质;DE值(以干基计)/%:15
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25kg/袋 | 4袋 | 不送样 | ||||
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麻油
物料描述:色泽:橙黄色、橙红色至棕红色;气味、滋味:具有浓郁的芝麻油固有香味和滋味,口感好,无异味;透明度(20°C):允许微浊;水分及挥发物含量/%≤0.20;不溶性杂质含量/%≤0.05;酸价(以KOH计)/(mg/g)≤2.5;过氧化值/(g/100g)≤0.15;标签和标识应符合GB7718和GB28050的要求;来货需附带产品每个批次厂检报告
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20kg/件 | 5件 | 不送样 | ||||
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味精
物料描述:
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25kg/袋 | 20袋 | 不送样 |