荣成市市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告

2025年食品安全监督抽检中，******酒店购进使用的复用餐具集中消毒经检验不合格。现将该批次不合格集中消毒餐具的核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。******酒店购进使用的集中消毒餐具（消毒日期为2025年8月14****检验所检项目中大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安**家标准 消毒餐（饮）具》要求，标准指标为不得检出，实测值为检出，检验结论为不合格。抽样日期：2025年8月15日。抽样单编号为XBJ253********432441ZX。

二、核查处置情况。2025年9月1****管理局执法人员向******酒店送达了检验报告，立即启动了核查处置工作，经现场检查发现该店没有上述批次集中消毒餐具。******酒店于2025 年8月15日从**康****公司购进的上述批次集中消毒餐具，共购进了6箱（10套/箱），截至检验报告送达时已经没有剩余产品。当事人得知购进的集中消毒餐具不合格后，立即开展自查，报送整改报告，主动采取措施减轻危害后果，至调查终结无消费者反映造成危害后果。当事人提供了该批次集中消毒餐饮具的对账单、供货方（消毒服务单位）营业执照复印件等资料，能如实说明进货来源。

三、案件移送情况。******酒店能够提供该批次集中消毒餐饮具的对账单、供货方（消毒服务单位）营业执照复印件等资料，履行了《中华人民**国食品安全法》规定的进货查验义务。根据《中华人民**国食品安全法》第一百二十六条第二款的规定，已将该线****管理部门处理。

四、原因排查及整改情况。****管理局监督要求下，******酒店要坚持履行好进货查验义务，保证每批次集中消毒餐具的供货商资质、消毒合格证、购进单据齐全，确保食品安全追溯渠道畅通。

特此通告。