餐厅外包服务采购项目招标公告（2025-JJDBBL-F4007）

（一）经营范围

我部预引进1****餐厅进驻我部开展社会化保障服务，经营面积约460平方米，主营主食类、炸烤类、特色类、炒菜等(在经营过程中可逐步增加经营品类)。我部不收取房屋设施和场地使用管理费，经营过程中产生的水、电、气费、经营场所及设施维修等费用自理(水、电、气费缴纳具体参照我部要求)。人员招聘及管理由服务方自行负责，人员采取上下班工作制度。每日9:00至21:00(具体时间可在小范围内自行调整最晚经营时间为22：00)。

（二）报价及优惠要求

1.服务方经营期间给予折扣优惠，报价方按照下浮率报价（实际售价=基准价×（1-报价下浮率））。

2.经营品目价格采取定价方式确定，由经营方、我部管理****门市场调查后共同确定价格，可参考驻地市区人气较高店铺、连锁店或美团、京东、饿了么外卖平台销量较高店铺(以平台原价为准，不包含各类优惠券);服务方经营期间须标出定价和优惠价，新增经营内容应当享受同样折扣，定价按照定价方式要求确定。

3.本项目采取最低价法，报价文件满足询价文件要求，报价折扣最低的供应商作为预成交供应商。报价折扣相同的，按照技术指标优劣顺序排列，无法按照技术指标优劣排序的，按照注册资金高低排列。

（三）经营品类

1.主食类。包括但不限于水饺、馄饨、炒饭、煮/炒方便面、面条等；水饺应按盘计量收费并应在菜单中明确数量和分量，水饺品类不得少于5种；炒饭、煮/炒方便面、馄饨、面条应按碗计量收费并应在菜单中明确数量和分量，分量不能低于市场售卖平均分量，馄饨品类不得少于2种；具体规格、要求或品牌参照我部提供的标准。

2.炸烤类。包括各类肉串、素串炸烤，鸡排、鸡柳、丸子等，肉串不得使用仿制肉，鸡柳应按份计量收费并明确分量，具体规格、要求或品牌参照我部提供的标准。

3.特色类。包括麻辣烫、麻辣拌、手抓饼、烤冷面等，麻辣烫、麻辣拌按份（或斤）计量收费并应在菜单中明确种类和分量，手抓饼、烤冷面分量不少于**市区售卖平均分量，具体规格、要求参照我部提供的标准。

4.炒菜。炒菜数量在30-40种之间，并配置炒菜菜单(菜单应配有图片、价格和基本介绍，****管理部门和相关职能部门同意),炒菜应色香味俱全。

5.在经营过程中可根据售卖情况、市场需求逐步增减品类，但需由甲乙双方协商确定后，由经营方、我部管理****门市场调查后确定价格和具体要求。

申领询价文件时需提供以下材料：

1.****事业单位法人证书复印件加盖公章(军队单位不需要提供)；

2.法定代表人资格证明书原件；

3.法定代表人授权书原件，授权代表身份证和授权代表在报价前近4个月内（不含报价当月）任意3个月由报价供应商缴纳社保证明材料的复印件，代缴社保证明材料不予认可；

4.非外资独资企业或控股****事业单位、军队单位不需要提供）；

5.报价供应商主要股东或出资人信息；

6.未被列入本公告第四条第（四）项明确的违法失信名单的承诺书及网站查询截图并加盖公章；

7.报价供应商在军队采购网《供应商管理系统》注册并完善相关信息的截图。

申领方式

网上发送。报价供应商采取发送电子邮件方式提交报名材料，邮件主题：项目名称+项目编号+公司名称；邮件内容：列明公司名称、法定代表人或授权代表人姓名及联系方式；邮件附件：需采用A4纸幅面，将报名材料加盖企业鲜章，按顺序制作成1个PDF格式文件，文件名称与主题一致，复印件扫描无效。报名材料审核通过后，采购机构联系人向供应商邮箱发送询价文件电子版；审核未通过的，采购机构联系人以邮件形式回复审核情况，供应商可在询价文件申领时间内重新提交材料。采购机构邮箱：****@139.com。报名材料打印后胶装成册，随报价文件一同提交。