上海浦东发展银行上海分行徐汇支行食堂委托管理服务项目采购供应商征集公告

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**支行食堂委托管理服务项目

采购供应商征集公告

一、征集时间

2025年11月17日－2025年11月20日

二、项目需求

本次****银行**支行食堂委托管理服务，服务期限为3年。

详细要求如下：

1.服务内容：

中标单位常驻服务人员5人，其中1名厨师长、1名面点师、2名厨工和1名服务员，要求具备上岗资质。中标单位工作日为支行提供早餐、午餐和临时晚餐，早餐：7：30-8:30，午餐：11：00-13:00，晚餐：如有需要提前通知。

2.工作要求：

饭菜质量：

1）纯荤菜是以肉类或水产品为主，不加任何辅料。

2）主荤菜是以肉类或水产类原材料为主（主料比例不低于80%，辅料比例不高于20%）。

3）荤素菜是含有肉类或水产类原材料的菜品（肉或水产品原料比例不低于30%）。

4）素菜是不含肉类或水产类原材料的菜品。

5）饭菜现做现卖，批量制作，份数适当，保证菜品色、香、味、形和温度。

原材料采购：

食物原材料和消耗材料必须符合卫生标准，制作的食品必须符合国家的食品卫生标准。

3.人员要求：

人员组成及从业资质：餐饮服务团队由厨师长1人、面点师1人、厨工2人和服务员1人组成，要求具备相应的健康合格证、厨师证书，从业经历5年以上。

管理：严格执行各项食堂管理制度、食堂操作规程及卫生管理制度。自觉接受甲方的监督指导，遵守甲方的规章制度，遵守职业道德。入场前乙方人员应接受甲方进行安全方面的教育，并符合政治审查和上岗体检要求。

上岗：窗口服务人员须统一着装，持证上岗，举止文明，行为规范。做到微笑服务、开口服务，不断提高菜肴的色、香、味质量，使就餐人员满意。

三、供应商基本资质要求

1.供应商通用资质要求

1）具有独立承担民事责任的能力；

2）具有良好的商业信誉和上年度经审计财务会计报告；

3）具有依法缴纳税收和社会保障资金的记录；

4）近3年内，在经营活动中没有重大违法记录、无重大事故。供应商及其法定代表人在近3年无行贿犯罪记录。

2.本项目供应商特定资质要求

1）具有有效期内的《食品经营许可证》。

2）所有服务人员具有有效的食品从业人员健康证。

四、供应商报名提交资料

1.基本信息请在注册我行供应商门户时提供。

注：此表材料对应供应商通用资质要求。

2.其他报名提交材料（均需盖公章）。

1）提供有效期内的《食品经营许可证》扫描件。

2）所有服务人员有效期内的食品从业人员健康证（复印件）。

五、报名资料提交方式

相关材料通过我行采购供应商门户-供应商征集板块对应项目征集公告报名提交。

门户主页访问地址：https://ebuy.****.cn

六、声明

1.我行接受报名并不表示接受报名供应商参与本项目后续采购等工作，且我行有权对供应商征集审核结果不做任何说明；

2.供应商须对提供的所有信息的真实性负责；

3.在审核过程中，我行如认为必要，将安排对供应商进行实地考察、邀请参加POC测试等；

4.我行保留要求报名服务供应商补充提交资料的权利；

5.本次公开征集不收取供应商任何费用。

七、联系人及联系方式

联系人：李先生

电话：021-****7411

邮箱：liz34@spdb.****.cn

****银行****公司

二〇二五年十一月十七日

附件列表： ******支行食堂委托管理服务项目采购供应商征集公告.docx