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匠心烹美味，营养护成长——海安中专食堂厨师技能大赛圆满落幕
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匠心烹美味，营养护成长——**中专食堂厨师技能大赛圆满落幕 为****小学食堂标准化管理，不断提高营养配餐和厨师烹饪水平，满足师 生“吃得饱、吃得好、吃得营养”的需求。11月14日，**中专在2****餐厅举办了2025 年度学校食堂营养烹饪比赛。活动由麦道丰餐饮负责人王攀主持，学校党委委员、副校长张 兵出席并致开幕词，经贸系主任胡高贵、学生代表、家长代表等组成的评委团共同参加本次 比赛活动。十位食堂厨师同台竞技，上演了一场味觉与视觉的双重盛宴。 张兵在开场时强调，食堂是校园生活的重要阵地，菜品的营养与安全直接关系到学生的 健康成长。他希望通过本次比赛，以赛促学、以赛促练，激励厨师团队精进技艺、创新菜品， 为师生提供更优质、更贴心的餐饮服务，让食堂成为传递校园温暖的重要窗口。 随着主持人王攀宣布比赛开始，十位厨师按照赛前抽签确定的编号，迅速进入后厨紧张 备战。洗切蒸炒、颠勺调味，十位厨师各展所长，从食材处理到火候把控，每一个环节都精 益求精。有的专注于刀工的精准细腻，将普通食材切成均匀的丝、片、丁；有的着力于菜品 的创意呈现，用摆盘赋予美食独特的艺术感。
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2025-11-17
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