采购寻源公告——北大荒完达山乳业股有限公司2025年液奶用原辅料第十批寻源采购项目

序号

主要原料

研发补充原料要求

执行标准

1

7红：红皮花生、赤小豆、红枣、红枸杞、红豆、红米、红石榴
7黑：黑玉米、黑豆、黑米、黑桑葚、黑枸杞、黑藜麦、黑芝麻
以上均为酱或者汁，不含颗粒

1.不限定具体原料，满足7红/7黑或5红/5黑，不含颗粒。
2.7红/7黑、5红/5黑均以组合的形式形成单一原料进行添加（果酱、果汁均可）。

GB/T 22474-2008 食品安**家标准 果酱
GB/T 31121-2014 食品安**家标准 果蔬汁及其饮料

2

7红/7黑同上，需有果粒

1.不限定具体原料，满足7红/7黑或5红/5黑，含颗粒。酸奶果粒小于3*3mm
2.7红/7黑、5红/5黑均以组合的形式形成单一原料的果酱进行添加。

GB/T 22474-2008 食品安**家标准 果酱

3

芭乐/西梅果汁、果酱，无果粒

果汁需要调香，果酱需要浆状无颗粒且调香。

GB/T 22474-2008 食品安**家标准 果酱

4

柠檬、薄荷、牛油果、黄瓜、羽衣甘蓝，其中最少有1-2个水果是爆珠

果酱需要两种，浆状无颗粒以及有颗粒且粒径小于5*5mm。

GB/T 22474-2008 食品安**家标准 果酱

5

1.**南果梨+樱桃果酱及爆珠；
2.**树莓+甜瓜果酱及爆珠；
3.**蓝莓+白桃果酱及爆珠

具有东北产地限定的水果果酱及爆珠。果块爆珠酸奶果粒小于10*10mm

GB/T 22474-2008 食品安**家标准 果酱

6

冻梨汁和冻梨香精

冻梨汁东北地区限定，冻梨香精需要主香梨味突出。

GB/T 31121-2014 食品安**家标准 果蔬汁及其饮料
GB 30616-2020 食品安**家标准 食品用香精

7

发酵菌

俄罗斯进口菌种，产粘高。

QB/T 4575 食品加工用乳酸菌

8

原料为“紫晶葡萄”、“**白桃”

紫晶葡萄汁及其他具有产地证明的葡萄汁，**白桃或其他具有产地证明的桃汁。

GB/T 31121-2014 食品安**家标准 果蔬汁及其饮料

9

1.红瓶：清洁配方+益生元
2.蓝瓶：增加益生菌菌种

益生元需要菊粉、益生菌需要7种以上复配。

QB/T 4575 食品加工用乳酸菌