江门市新会区大泽镇食堂食材采购公告

****政府食堂管理，规范食品原料采购流程，保障食品安全和餐食质量，根据《政府采购品目分类目录（2022年印发）》文件要求，经镇党委会研究决定，现拟对****食堂食材采购采购项目进行公开采购。现将有关事项公告如下：

一、采购项目名称

****食堂食材采购项目

二、采购需求概况

（一） 项目名称

****食堂食材采购（2026年）

（二）采购内容

包组一：肉类、副食品类（包括大米、食用油、调味品、干杂等）

包组二：水产类

包组三：蔬果类

（三）服务期限

2026年1月1日至2026年12月31日

三、食品要求

所有食材必须符合国家《食品安全标准》相关规定，严禁采购转基因食品或使用转基因原料加工的成品。食品原料应保持新鲜、清洁、卫生，每批次食材均需提供由质量技术监督部门出具的近期质量检验报告，并满足以下具体标准：

1.畜禽类要求具有可追溯性，采购纳入“国家食品（产品）安全追溯平台”的肉类。******屠宰场（厂）当日屠宰的新鲜肉，并提供放心肉证，并注明保鲜期。

2.水产类（含生鲜及冷冻）供货时提供兽药残留检测合格报告，要求达到“农业部公告第235号”限量标准。

3.蔬果类需要达到无公害蔬菜、水果质量标准，符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》《食品中污染限量》《食品中农药最大残留限量》，提供农药残留检测合格报告。

4. 副食类产品需提供出厂检验报告及合格证。大米须为国标一级或以上粳米或籼米，碎米含量不超过5%，无发霉、无虫蛀、无杂质，具有正常大米清香味。食用油采用一级或以上精炼植物油，酸价、过氧化值等指标符合国家标准，包装完好，标签清晰。酱油、食醋、料酒等调味品须为知名品牌，具备QS/SC认证，包装完好无泄漏，在保质期内。木耳、香菇、粉丝等干杂类要求干燥均匀，无霉变、无虫蛀，具有本品特有色泽和气味。

5.其他加工制品需有完整包装，具有 SC（食品生产许可证）编号，标明品名、净含量、重量、生产单位及地址、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证，剩余有效期不得少于标注有效期的80%。

四、配送要求

采购人提前一天提供采购物质清单，订单内容包括所要采购的名称、规格、数量及配送时间等，供应商需根据清单要求进行加工、运送食品。

五、政府采购政策落实

本项目将严格执****政府采购政策，包括但不限于支持中小微企业、绿色采购等相关规定。

六、评审内容

1.本项目分别对包组一“肉类、副食品类”、包组二“水产类”、包组三“蔬果类”进行采购。各符合《****政府采购法》第二十二条规定的潜在供应商可以参与三个包组的投标，其中参与包组一投标的意向供应商需具有有效的《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品生产许可证》，经营项目含散装食品销售。

2.意向供应商需提供以下证明材料并装订成册：

（1）有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明） 副本复印件。包组一需提供有效的《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》或《食品生产许可证》证明文件。

（2）仓库、冷藏库情况（自有的或租赁），种植基地、养殖场情况（自有或**），企业认证情况（如有），人员、车辆情况、业绩情况等资料。

（3）食品材料价格。考虑食品材料价格受季节、市场因素调节、品质等多因素决定，难以实施统一的标准，食品****门市****改革局最近发布的菜篮子价格作为最高限价，未****菜市场现场询价确定。本轮食品材料****门市****改革局发布的菜篮子价格*折扣率，该折扣率作为重要的参考因素，各意向供应商需对该“折扣率”进行报价。例如:折扣率为10%，即优惠10%。

七、报名时间

2025年11月21日至 2025年11月27日（上午08:30至12:00，下午14:30至17:30，法定节假日除外）

八、联系方式

凡符合条件且有意参与的供应商，可联系了解进一步信息：

联系人：伍先生

联系电话：139****9696

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2025年11月20日