一、建设项目基本情况
项目名称：**开心酿造年产8000吨精酿啤酒及1500台智能扎啤机建设项目
建设单位：****
项目性质：**
投资：总投资3800万元
建设地点：**市****中心西侧
建设内容：项目拟租用**市****中心西侧标准厂房12295.4平方米（整栋厂房租赁），拟购置精酿啤酒生产线、智能扎啤机装配系统等高性能生产设备，项目实施后，可形成年产8000吨精酿啤酒及1500台智能扎啤机的生产能力。
二、环境影响评价范围内主要环境敏感目标分布情况
本项目周边环境保护目标见表1。
表1 主要环境保护目标
| 环境 要素 | 名称 | 坐标° | 保护对象 | 保护内容 | 环境功能区 | 相对厂址 方位 | 相对厂界距离/m |
| E | N |
| 环境 空气 | 港中村 | 121.133691 | 30.****393 | 居民 | 约2193户，6579人 | （GB3095-2012）二级 | S | 约1773 |
| 龙萌村 | 121.129142 | 30.****746 | 居民 | 约800户，2400人 | SW | 约66 |
| 山塘村 | 121.158732 | 30.774232 | 居民 | 约422户，1266人 | E | 约2488 |
| 鱼圻塘村 | 121.****821 | 30.****293 | 居民 | 约100户，300人 | WWN | 约2041 |
| 石桥村 | 121.111955 | 30.****074 | 居民 | 约80户，240人 | WWS | 约1770 |
| 高新村 | 121.112405 | 30.****899 | 居民 | 约477户，1431人 | SW | 约2564 |
| ****小学 | 121.126084 | 30.753289 | 学校 | 约1500人 | SSW | 约2529 |
| 广陈派出所 | 121.133192 | 30.755140 | 行政机关 | 约50人 | S | 约2313 |
| 广陈社区 | 121.123751 | 30.753482 | 居民 | 约500户，1500人 | SSW | 约2551 |
| 泗泾村 | 121.****339 | 30.754276 | 居民 | 约350户，1050人 | SSE | 约2960 |
| **市 | 中丰村 | 121.125966 | 30.****015 | 居民 | 约30户，90人 | NNW | 约1276 |
| 中华村 | 121.148111 | 30.788093 | 居民 | 约300户，900人 | NE | 约1623 |
| 南陆村 | 121.****441 | 30.****449 | 居民 | 约30户，90人 | NNE | 约3138 |
| 中民村 | 121.****165 | 30.****076 | 居民 | 约15户，45人 | NE | 约2971 |
| 声环境 | 龙萌村 | 居民 | 约800户，2400人 | 《声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准 | SW | 约66 |
| 地表水 | / | 六里塘 | 宽约27m | （GB3838-2002）Ⅲ类标准 | WN | 约369 |
| 地下水 | 项目所在地及周围地下水执行《地下水质量标准》（GB/T14848-2017）中的Ⅲ类标准 |
| 土壤 | 根据《环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）》(HJ 964-2018)附录A，精酿啤酒生产为其他行业，项目类别为Ⅳ类，可不开展土壤环境评价。因此，本项目不设置土壤敏感保护目标。 |
三、主要环境影响预测情况
（1）废水：本项目废水主要为CIP清洗废水、包装容器清洗废水、地面清洗废水、蒸汽发生器排污水、蒸汽冷凝水、冷却塔排污水、喷淋塔排污水、反冲洗废水、浓水、树脂再生废水、CO2回收系统排水、实验室废水、初期雨水、生活污水。
本项目蒸汽发生器排污水、冷却塔排污水、反冲洗废水、浓水水质较为清洁，收集后直接纳管排放；生活污水经化粪池处理后纳管排放；其余废水进入厂区污水处理设施处理，全厂废水汇总后达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）及修改单中的表1啤酒企业预处理标准限值。此外，单位产品的废水产生量和CODCr的产生量还需满足《****生态环境厅关于印发等15个环境准入指导意见的通知》（浙环发〔2025〕6 号）中附件11的要求。氨氮、总氮、总磷由于GB19821-2005中预处理标准未作要求，因此，本次氨氮、总磷纳管排放参照执行《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》（DB33/887-2013），总氮参照执行《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）B级标准。
（2）废气：本项目废气主要为麦芽预处理废气、发酵废气、锅炉废气、污水处理站废气、实验室废气、灌装废气、废酒糟、废酒花、废酵母暂存废气，以及生产工序产生的异味。各类废气经过废气处理装置处理后达标排放。
（3）噪声：主要为生产设备运行噪声。设备噪声经过降噪隔声措施后，厂界噪声预测值满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2类标准。
（4）固废：本项目会产生预处理杂物、麦糟渣、热凝固物、废酵母、不合格发酵物、污泥、布袋收尘、废布袋、一般废包装材料、废化学品包装材料、废树脂、废过滤材料（废石英砂、废活性炭）、CO2回收系统的废吸附剂和废干燥剂、实验室废物、废机油、废机油桶、废含油抹布手套、生活垃圾。
麦芽预处理的砂石和杂质、生活垃圾经环卫部门清运；麦糟渣、热凝固物、废酵母、不合格发酵物、废琼脂凝胶作为饲料或饲料原料**化利用；污泥委托相关的污泥单位处置；一般废包装材料、废布袋、废树脂、废过滤材料、CO2回收系统的废吸附剂和废干燥剂等出售给物资回收工资进行综合利用；废机油、废实验室废物、废机油桶、废含油抹布手套等危废委托有资质单位处置。综上，各类固废均有合理去向。
四、拟采取的主要环境保护措施、环境风险防范措施以及预期效果
预防或者减轻不良环境影响的对策和措施具体见表2。
表2 项目防治措施及效果表
| 污染物 | 环境保护措施 | 预期治理效果 |
| 废水 | 生产废水 | 本项目蒸汽发生器排污水、冷却塔排污水反冲洗废水、浓水水质较为清洁，收集后直接纳管排放；生活污水经化粪池处理后纳管排放；其余废水进入厂区污水处理设施处理。 | 《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）及修改单中的表1啤酒企业预处理标准限值，氨氮和总磷可满足《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》（DB33/887-2013）；总氮执行《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）B级标准。 |
| 废气 | 麦芽预处理废气 | 本项目麦芽预处理产生的粉尘废气经密闭管道收集，由布袋除尘器处理达标后由15m高DA001排气筒高空排放。 | 达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）二级排放标准50%限值 |
| 发酵废气 | 发酵废气直接通过车间换风系统无组织排放。 | 达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）、《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93） |
| 蒸汽发生器燃天然气废气 | 蒸汽发生器采用低氮燃烧装置，燃天然气废气直接经15m高的DA002排气筒排放。 | 达到《锅炉大气污染物排放标准》（DB33/ 1415-2025）“表1 大气污染物排放浓度限值”要求 |
| 污水处理站废气 | ****处理站的产臭工序调节池、气浮池、好氧池、厌氧池、污泥浓缩池等进行加盖封闭处理。臭气的主要产生源进行局部区域隔离，通过鼓风机形成负压将水池上部恶臭气体统一收集至废气处理装置进行处理。另外还对污泥间进行封闭吸风。废气经收集后采用“次氯酸钠氧化+碱液喷淋”工艺，废气处理达标后通过DA003排气筒排放。 | 达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中的二级标准（新扩改建）要求。 |
| 废酒糟、废酒花、废酵母暂存废气 | 本项目啤酒酿造过程中产生的麦槽、废酒花、热凝固物、废酵母、发酵不合格品采用密闭罐体收集和储存。废气经收集后和污水站臭气一起采用“次氯酸钠氧化+碱液喷淋”工艺，废气处理达标后通过DA003排气筒排放。 |
| 实验室 废气 | 实验室废气通过通风橱吸风收集后由排气筒排放。 | 达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996） |
| 食堂油烟废气 | 食堂油烟废气经油烟净化装置处理后高空排放。 | 达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001） |
| 灌装废气 | 灌装废气直接通过车间换风系统无组织排放。 | 达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）、《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93） |
| 噪声 | 生产设备运行噪声 | ①厂区及车间内合理布局； ②在设备选型上选用先进的低噪声设备； ③对高噪声设备安装减振垫或减振器等，对风机加装消声器等； ④加强设备日常维护，避免非正常噪声产生； ⑤加强工人的生产操作管理，减少或降低人为噪声的产生。 | 达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中的2类标准。 |
| 固废 | 预处理杂物 | 环卫部门定期清运 | 无害化 |
| 麦糟渣 | 作为饲料或饲料原料**化利用 | **化 |
| 热凝固物 |
| 废酵母 |
| 不合格发酵物 |
| 废琼脂凝胶 |
| 污泥 | 委托污泥处置单位 | 无害化 |
| 废布袋 | ****公司**化利用 | **化 |
| 一般废包装材料 |
| 废树脂 |
| 废过滤材料（废石英砂、废活性炭） |
| 废吸附剂 |
| 废干燥剂 |
| 废化学品包装材料 | 委托有资质单位处置 | 无害化 |
| 实验室废物 |
| 废机油 |
| 废机油桶 |
| 废含油抹布手套 |
| 生活垃圾 | 环卫部门定期清运 | 无害化 |
| 风险措施 | 厂区内建设1个40m3事故应急池和1个40m3初期雨水池。 | 事故应急处理 |
五、环境影响评价初步结论
**开心酿造年产8000吨精酿啤酒及1500台智能扎啤机建设项目的选址不涉及生态保护红线，项目实施后能维持区域环境质量现状，不会突破当地环境质量底线。此外，项目各项能**均有合理来源，不会触及当地**利用上线，且项目不在负面清单内，符合生态环境准入清单，符合《**市生态环境分区管控动态更新方案》相关要求。因此项目符合《关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知》（环环评[2016]150号）的“三线一单”要求。
此外，该项目符合当地的国土空间规划，符合国家有关产业政策要求；项目采取相应措施后，排放的污染物可以做到达标排放，当地环境质量可维持现状，环境风险事故的发生对环境的影响在可接受水平之内，新增污染物符合总量控制要求，并且有利于促进地方经济的持续健康发展。因此，本项目建设符合《**省建设项目环境保护管理办法》****政府令第388号）中规定的审批原则项目，同时也符合《建设项目环境保护管理条例》(国务院令第682号)中“四性五不批”要求。
项目的建设会带来一定的“三废”排放，企业应认真落实本环评提出的各项污染防治对策，并严格执行环保“三同时”制度，最大限度削减污染物排放量，并加强环保管理。在此基础上，**开心酿造年产8000吨精酿啤酒及1500台智能扎啤机建设项目的实施从环境保护角度而言是可行的。
六、征求公众意见的范围和主要事项
1、征求公众意见的范围和对象
项目拟建地周围可能受影响范围内的人员，包括居民、企事业单位等。
2、主要事项
项目建设和投入运营后的环保方面的相关事项：
（1）公众对本工程是否认可；
（2）公众就本工程建设对周围环境影响的意见；
（3）公众对本工程环境保护工作的建议；
（4）公众对确定的环评单位的建议和意见。
七、征求公众意见的起止时间
2025年11月21日—2025年12月4日
八、征求公众意见的具体形式
公众（个人或团体）自本公告发布之日起10个工作日内，以信函、电话或其他方式与建设单位、环评单位、环保部门联系，建议团体单位加盖公章，个人应具名并说明联系方式。公众若需补充了解相关信息，请在公示期间向环评单位联系索要。环评单位将在《环境影响报告书》中真实记录公众的意见和建议，并将公众的宝贵意见、建议向工程的建设单位、环评单位反映。
（1）环评单位名称：******公司
单位地址：**下**凤起路361号国都商务大厦1208室 邮编：310000
联系人：陈洁 联系电话：0571-****4426
（2）建设单位名称：****
单位地址：**市****中心西侧 邮编：314200
联系人：何天辉 联系电话：133****3380
公示发布单位：****
公示发布时间：2025年11月20日
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