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江西省辛记食品股份有限公司年产4000吨肉制品项目
项目详情
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400-688-2000
1、建设项目基本信息
企业基本信息
| **** | 建设单位代码类型：|
| 913********187344R | 建设单位法人：辛怡雯 |
| 辛怡雯 | 建设单位所在行政区划：**省**市**县 |
| 县**岭路 |
建设项目基本信息
| ****年产4000吨肉制品项目 | 项目代码：**** |
| 建设性质： | |
| 2021版本:091-热力生产和供应工程（包括建设单位自建自用的供热工程） | 行业类别（国民经济代码）：C1353-C1353-肉制品及副产品加工 |
| 建设地点： | **省**市**县 县**岭路 |
| 经度:114.66386 纬度: 27.80544 | ****机关：****环境局 |
| 环评批复时间： | 2022-06-08 |
| 分环审字〔2022〕13号 | 本工程排污许可证编号：913********187344R001X |
| 2025-03-18 | 项目实际总投资(万元)：700 |
| 26 | 运营单位名称：**** |
| 913********187344R | 验收监测(调查)报告编制机构名称：**** |
| 913********187344R | 验收监测单位：江****公司 |
| ****0108MA380KXUX7 | 竣工时间：2022-05-16 |
| 2025-06-09 | 调试结束时间：|
| 2025-10-22 | 验收报告公开结束时间：2025-11-19 |
| 验收报告公开载体： | https://www.****.com/gs/detail/2?id=51022vT9UO |
2、工程变动信息
项目性质
| ** | 实际建设情况：** |
| 无 | 是否属于重大变动：|
规模
| 年产4000吨肉制品（香肠） | 实际建设情况：年产4000吨肉制品（香肠） |
| 无 | 是否属于重大变动：|
生产工艺
| 1、工艺：原料检验、分拣异物、**清洗、分切、搅拌、滚揉、腌制、灌装、烘制、冷却、包装、入库。2、原料：生猪肉4000t/a、盐200t/a、糖120t/a、白酒40t/a、肠衣20t/a、食用油80t/a、各种调味料5t/a。 | 实际建设情况：1工艺：原料检验、分拣异物、**清洗、分切、搅拌、滚揉、腌制、灌装、烘制、冷却、切肠、串肠、包装、入库。2、原料：生猪肉2700t/a、鸡肉540t/a、盐70.2t/a、糖307.8t/a、白酒129.5t/a、肠衣120t/a、食用油30t/a、各种调味料102t/a。 |
| 1、与环评阶段相比，新增了切肠和串肠工序，主要是为了依据市场需求生产不同规格的产品，不过产品种类并未改变，且全部属于物理加工范畴，不会产生污染物。2、为保证产品口感，根据实际情况调整了配方，所以原料有变化。因产品属于混合过程，不会产生污染物。 | 是否属于重大变动：|
环保设施或环保措施
| 项目生产废水经隔油池、沉淀池处理后排入市政污水管道 | 实际建设情况：生产废水经隔油池+沉淀池处理后引入一体化污水处理设备（隔油+AO处理工艺）处理后排入市政污水管道 |
| 增加一体化污水处理设备，属于环保措施强化 | 是否属于重大变动：|
其他
| 1、建设内容：①生肉制品1号车间建筑面积约为180m2，空置。②生肉制品2号车间建筑面积约为625m2，主要用作生肉的清洗、分拣、分切、腌制、灌装。③熟肉制品车间，建筑面积约为300m2，主要用作生肉的烘制。2、平面布置：生产车间由北往南依次为生肉制品车间、空置车间、大车间（包含熟肉制品烘制车间、豆制品车间蔬菜制品车间）。3、设备：大型定量灌肠机2台、真空灌肠机4台、大型真空搅拌机1台、搅拌机2台、切肠机1台、冷库1台、烘烤间1间、蒸汽发生器1台、无真空包装机和保鲜库。 | 实际建设情况：1、建设内容：①实际叫2号车间，建筑面积518m2，该车间也为香肠生产车间，主要布置35m2的烤房2间；冷却间140m2，内布置切肠工作台3个；缓冲间63m2；冷冻库10.5m2；卫生器具间10.5m2；串肠间84m2，布设6个串肠操作台；内包间84m2，布设操作台2个，真空包装机2台，包材消毒区1个；外包间21m2；员工洗消更衣区35m2。②实际叫1号车间，建筑面积629m2，2层建筑，一楼设置辅料间10.5m2、配料间10.5m2、卫生器具间10m2、保鲜库21m2、原料冷冻库21m2、脱包间16m2；预处理间225m2，布设生肉的清洗、分拣、分切、搅拌、腌制；灌肠间210m2，布设5台灌肠机；21m2烤房2间，员工洗消更衣区84m2。二楼设置包装材料仓库。③该区域实际为3号车间，车间内380m2设置为包装区域，用于产品包装，剩余区域为备用区域。2、平面布置：生产车间由北往南依次为1号车间、2号车间、3号车间。3、设备：真空灌肠机5台、搅拌机1台、切肠机3台、冷库2台、烘烤间4间、蒸汽发生器2台、真空包装机2台、保鲜库1台、无大型定量灌肠机和大型真空搅拌机。 |
| 1、根据食品安全要求进行了改造，通过对车间的功能区进行细化，确保生产过程更加规范和安全，产能未发生增减变化，生肉烘制调整至1号车间和2号车间内，分别设置烤房。2、根据食品安全要求进行了改造，通过对车间的功能区进行细化。未增加敏感点，防护距离范围未发生变化。3、结合生产实际情况进行了调整，现有的灌肠机和搅拌机能够满足产能需求。切肠机数量比环评时有所增加，目的是缩短设备运行时长，优化该工序的生产效率。冷库、保鲜库以及真空包装机的相关变化，都是为了保障产品质量。烘烤间数量相较于环评增多，是由于实际烘烤间的规模比环评时小，所以采用小批量烘烤的方式；蒸汽发生器采用1用1备的配置，以此防止设备出现故障而影响生产。 | 是否属于重大变动：|
3、污染物排放量
| 0 | 0.833 | 0 | 0 | 0 | 0.833 | 0.833 | |
| 0 | 0.95 | 1.868 | 0 | 0 | 0.95 | 0.95 | |
| 0 | 0.14 | 0.172 | 0 | 0 | 0.14 | 0.14 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| 0 | 150 | 0 | 0 | 0 | 150 | 150 | / |
| 0 | 0.032 | 0 | 0 | 0 | 0.032 | 0.032 | / |
| 0 | 0.085 | 0.1469 | 0 | 0 | 0.085 | 0.085 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
| 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | / |
4、环境保护设施落实情况
表1 水污染治理设施
| 1 | 隔油池+沉淀池 | 生产废水执行《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-1992）表3中三级标准并同****处理厂接管标准；生活污****处理厂接管标准 | 生产废水经隔油池+沉淀池处理后引入一体化污水处理设备（隔油+AO处理工艺）处理；生活污水经化粪池处理 | 项目生产废水污染物最大平均排放浓度CODCr134mg/L、pH7.2-7.4、氨氮20.6mg/L、BOD533.8mg/L、悬浮物17mg/L、总氮24.5mg/L、总磷2.5mg/L、动植物油0.27mg/L、粪大肠菌群2.1×103~2.7×103MPN/L。生活污水污染物最大平均排放浓度CODCr28mg/L、pH6.8-7.0、氨氮0.414mg/L、总磷0.09mg/L。 |
表2 大气污染治理设施
| 1 | 布袋除尘器 | 锅炉废气参照执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表2中燃煤锅炉排放限值，无组织废气执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-1992）表1中二级标准 | 布袋除尘器 | 项目有组织废气中，颗粒物最大平均排放浓度32mg/m3、二氧化硫最大平均排放浓度94mg/m3、氮氧化物最大平均排放浓度244mg/m3、烟气黑度＜1级。无组织废气氨最大排放浓度0.21mg/m3、硫化氢最大排放浓度0.016mg/m3、臭气浓度<10 |
表3 噪声治理设施
| 1 | 通过选用低噪声、振动小的设备，设备均设置在封闭的厂房内，并加设减振基础或减振垫等措施降低噪声的影响 | 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类标准 | 通过选用低噪声、振动小的设备，设备均设置在封闭的厂房内，并加设减振基础或减振垫等措施降低噪声的影响 | 项目厂界东、南、西、北噪声最大监测值分别为：昼间厂界东58.3dB（A）、夜间厂界东46.7dB（A），昼间厂界南55.0dB（A）、夜间厂界南46.7dB（A），昼间厂界西55.4dB（A）、夜间厂界西47.1dB（A），昼间厂界北58.5dB（A）、夜间厂界北49.1dB（A） |
表4 地下水污染治理设施
表5 固废治理设施
| 1 | 对工业废物应及时按“**化、减量化、无害化”处理原则进行分类收集、回收利用和安全处置。生活垃圾统一收集后交由环卫部门定期清运，生物质灰渣收集后外售给综合利用企业，生产过程中产生的坏猪肉、废肠皮、从肉里挑出的异物、废包装及废油脂等由环卫部门按照《餐厨垃圾处理技术规范》(CJJ184-2012) 统一清运。 | 已按“**化、减量化、无害化”处置原则，认真落实固废分类收集和综合利用措施。生活垃圾、生产过程中产生的废弃物（如坏猪肉、废肠皮、从肉里挑出的异物，废包装等）、废油脂收集后交由环卫部门统一清运处理，生物质灰渣收集后外售用于农家肥。 |
表6 生态保护设施
表7 风险设施
5、环境保护对策措施落实情况
依托工程
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
环保搬迁
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
区域削减
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
生态恢复、补偿或管理
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
功能置换
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
其他
| 无 | 验收阶段落实情况：无 |
| / |
6、工程建设对项目周边环境的影响
| / |
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7、验收结论
| 1 | 未按环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定要求建设或落实环境保护设施，或者环境保护设施未能与主体工程同时投产使用 |
| 2 | 污染物排放不符合国家和地方相关标准、环境影响报告书（表）及其审批部门审批决定或者主要污染物总量指标控制要求 |
| 3 | 环境影响报告书（表）经批准后，该建设项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动，建设单位未重新报批环境影响报告书（表）或环境影响报告书（表）未经批准 |
| 4 | 建设过程中造成重大环境污染未治理完成，或者造成重大生态破坏未恢复 |
| 5 | 纳入排污许可管理的建设项目，无证排污或不按证排污 |
| 6 | 分期建设、分期投入生产或者使用的建设项目，其环境保护设施防治环境污染和生态破坏的能力不能满足主体工程需要 |
| 7 | 建设单位因该建设项目违反国家和地方环境保护法律法规受到处罚，被责令改正，尚未改正完成 |
| 8 | 验收报告的基础资料数据明显不实，内容存在重大缺项、遗漏，或者验收结论不明确、不合理 |
| 9 | 其他环境保护法律法规规章等规定不得通过环境保护验收 |
| 不存在上述情况 | |
| 验收结论 | 合格 |
温馨提示
1.该项目指提供国家及各省发改委、环保局、规划局、住建委等部门进行的项目审批信息及进展，属于前期项目。
2.根据该项目的描述，可依据自身条件进行选择和跟进，避免错过。
3.即使该项目已建设完毕或暂缓建设，也可继续跟踪，项目可能还有其他相关后续工程与服务。
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