CCBD管理中心食材采购

采购内容:食材采购(蔬菜肉粮油调味品)；主要功能或目标:****办公需要，每月需进行食材采购(蔬菜肉粮油调味品)项目采购；需满足的要求:需满足的要求:叶菜类，质量要求标准:外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，卷心菜、大白菜切开菜心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象，农药残留不超标。农药残留不超标根茎类如香芋，土豆，莴笋，质量要求标准:无虫咬，发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与甲方自购标准相当，农药残留不超标。花果类如西兰花，白莱花，质量要求标准，无虫害，成熟度良好，新鲜，固有色泽鲜明，无发霉，发黄，农药残留不超标。瓜果类，质量要求标准，外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常，大小均匀，无软塌，成熟度适度，无腐烂，无污染，清洁，无病虫损害。农药残留不超标。肉类主要有猪肉，猪肉类包含品种:瘦肉，排骨，骨，上肉。肉联厂，要求必须是放心肉，交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明，去除筋，杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求，对于鲜猪手等，必须清除一切杂毛污物，无异味，交货以干净，新鲜，大小适中为标准。牛肉、羊肉类，要求必须是放心肉，交货时需配有动物卫生检疫及屠宰证明，去除筋，杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求，对于鲜猪手等，必须清除一切杂毛污物，无异味，交货以干净，新鲜，大小适中为标准。食用油等级：花生油、葵花籽油、菜籽油、大豆油（均为非转基因食用油）。面粉等级：特一级粉、特二级粉、标准粉。大米等级为：特级、一级、二级。调味品种类：酱油、盐、鸡精、米醋、酱、料酒、调料、淀粉、酵母、糖等。 每日提供的产品需提供当日******检测中心快速检测报告单。

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