南昌市疾病预防控制中心（市卫生健康综合监督执法局） 厨房设备采购项目通知公告

序号

设备名称

尺寸规格

数量

单位

技术参数

参考图片

1

双门热风循环消毒柜

1310*620*1930

3

台

1.温控范围（℃）：≥120°；
2.额定功率：2.4KW*2；
3.消毒容积：800L；
4.消毒时间：≥15min
5.整体采用不锈钢板材；
6.不锈钢内胆，可调式层架；
7.360度热风循环消毒；
8.耗电量低，升温快，恒温稳定；
9.采用电热杀菌因子；
10.采用温控器和超温控制器双重保护，防止过热和过载，安全可靠。
11.依据GB4806.1-2016，GB4806.5-2016，GB4806.9-2023，GB4806.11-2023，对内壁/层架、密封圈、可视窗、密封胶条、紫铜发热管进行理化指标检测，其中发热管理化指标检测时，钴、锰、钼、镍、锡迁移量均符合国家标准；
12.依据GB/T10125-2021和GB/T6461-2002标准，经过≥240h，试验结束后，样品外表未出现锈蚀，评级≥9级；
13.通过户内防强腐蚀性（二氧化硫）试验，检验结果符合国家标准。

2

单门立式消毒柜

≥200L

2

台

1、消毒星级：≥1星级；
2、消毒方式：不少于紫外线消毒、臭氧消毒等方式；
3、层数：≥5层；
4、面板材质；钢化玻璃；
5、容量：≥200L；
6、功能：触屏操作、中温烘干、热风循环、可拆卸式层架、每层储物层架承重≥20kg、可调时调温。

3

保温汤桶车

700*700*800（含汤桶）

2

台

1.说明：采用优质不锈钢磨砂板；
2.厚度：1.2mm；
3.电压：220V；
4.功率：2.5KW；
5.底轮：万向轮；
6.电加热：恒温控制；
7.采用微电脑触控开关，数字显示，具有电源开关，设置按键，上下调节功能，可以显示温度同时具有报警和故障代码显示功能；
8.微电脑触控开关依据GB4706.1-2005标准对泄露电流和电气强度进行检测，泄漏电流≤0.80mA，电气强度实验结果为未击穿，均合格。依据GB/T2423.2-2008对微电脑触控开关进行高温（+110℃的环境中通电工作4h）和GB/T2423.1-2008低温（-40℃的环境中通电工作4h）测试，检验结果为样品外观均无明显异常，样品电气结构及功能正常。对微电脑触控开关进行阻燃测试，检验结果为样品起燃时间3s就熄灭，掉落下的样品没有使海绵起燃，阻燃等级符合V-0。
9.符合GB4806.9-2023，其中对不锈钢板进行理化指标检测时，砷、镉、铅、锑、铬、锰、镍迁移量符合国家标准；
10.依据GB/T10125-2021和GB/T6461-2002标准，经过≥240h，试验结束后，样品外表未出现锈蚀，评级≥9级；
11.依据GB/T11170-2008、GB/T20124-2006、GB/T228.1-2021对产品材料不锈钢板进行检测，抗拉强度和规定塑性延伸强度符合国家标准要求；
12.依据GB/T2423.16-2022进行长霉试验，试验菌种不少于黑曲霉、土曲霉、球毛壳霉、树脂子囊菌、宛氏拟青霉。长霉程度为放大50倍下，没有发现明显长霉，符合国家标准。

4

双门蒸饭车（电热）

24盘（含蒸盘24个）

1

台

1.电压/功率：380V/24KW；
2.最大蒸饭量：米饭72KG，面点96KG，排骨120-144KG；
3.蒸汽压力MPa：0.02；
4.蒸饭时间：35-50min；
5.优质不锈钢制作，豪华美观，清洁卫生；
6.整体发泡，保温、节能、环保；
7.新式嵌入式硅胶门封，密封卫生；
8.节水箱设计，蒸发速度更快；
9.缺水自动进水；
10.不锈钢电热管，高效节能；
11.铸钢脚轮，方便耐用；
12.依据GB4806.1-2016，GB4806.5-2016，GB4806.9-2023，GB4806.11-2023，对内壁/层架、密封圈、可视窗、密封胶条、紫铜发热管进行理化指标检测，其中发热管理化指标检测时，钴、锰、钼、镍、锡迁移量均符合国家标准；
13.依据GB/T10125-2021和GB/T6461-2002标准，经过≥240h，试验结束后，样品外表未出现锈蚀，评级≥9级；
14.通过户内防强腐蚀性（二氧化硫）试验，检验结果符合国家标准。

5

双头切菜机

40*40*65

2

台

1.生产能力：300kg/h；
2.外形尺寸：1300*560*1280；
3.电压/功率：220V/1.1+1.1+0.55KW；
4.整机不锈钢；
5.变频器调节；
6.食品接触部分采用铝合金材质制作；
7.可加工蔬菜丝、片、丁、根3茎类丝段等。

预算金额

合计：大写人民币贰万陆仟捌佰贰拾元整

26820.00