会东县金江文化旅游发展有限责任公司关于鲹鱼水乡1号楼运营项目招商的公告（第二次）

为全面提升鲹鱼水乡旅游景区业态品质，持续增强景区综合服务能力与游客体验，现面向社会公开招募鲹鱼水乡景区1号楼运营项目的优质运营商，欢迎具备相应运营实力和经验的运营商参与。

一、项目概况

（一）项目位置及范围：鲹鱼水乡1号楼运营项目位于**县鱼城街道三家村鲹鱼水乡旅游景区内，包括以下运营内容：

1、鲹鱼水乡1号楼房屋整栋，建筑面积596.18㎡，内含7个雅间、楼上楼下各1个户外露台，最大雅间可容纳约30个人同时就餐。

2、小木屋5间，建筑面积约100㎡，内备桌凳，可用于休闲业态布置。

3、景区停车场，占地面积2174.60㎡，标准车位44个，中标人可按景区收费标准自主运营管理。

4、****广场，占地面积716㎡，搭设功能性用房2个，可用于休闲业态布置。

5、户外烧烤区，共4个，可用于特色烧烤业态布置。

（二）招商面积：596.18㎡，以鲹鱼水乡旅游景区1号楼整栋建筑面积为准，其余配套区域不单独计租。

（三）用途：以特色中高端餐饮服务为主，鼓励融合**本地文化与景区特色的业态创新，国家明令禁止或限制的业态除外。

二、投标人资格要求

（一）基本资格：

1、具有独立承担民事责任能力且依法注册并有效存续的企业法人或其他组织，注册资本不低于人民币100万元。

2、具备有效的《营业执照》、《食品经营许可证》（须含热食制售、凉菜）等相关资质。

3、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，近三年内无重大违法、违规记录及食品安全事故记录。

（二）经验要求：

1、具由5年及以上餐饮行业运营管理经验。

2、具有景区、文旅项目、特色街区或大型公共空间餐饮运营经验者优先。

（三）团队要求：

拥有稳定的核心运营团队，主要管理人员（项目经理、厨师长、运营主管）等关键岗位人员需具备5年及以上相关工作经验。

三、投标文件组成（一式三份，密封递交）：

（一）资格证明文件：营业执照、资质证书、法人代表人身份证复印件、授权委托书等。

（二）业绩证明文件：近三年类似项目合同关键页、实景照片等。

（三）《运营管理方案》（核心评审文件，详见第四部分评分标准）。

（四）租金报价单

（五）承诺书：承诺所提供资料真实有效，企业在行业内或区域内无不良记录，****公司统一管理。

四、运营管理方案要求与评分标准（总分100分）

本项目评审旨在全面评估投标人的综合实力、运营理念****委员会将依据以下标准进行打分：

（一）餐饮理念与景区融合度（10分）

1、主题定位与文化契合（3分）：方案需明确提出与“鲹鱼水乡”文化、**当地特色高度契合的餐饮主题，并详细阐述其文化内涵、设计元素和体验价值。

2、客群分析与市场定位（3分）：对景区游客结构、消费习惯、用餐需求有精准分析，并据此提出针对性的产品、价格及服务策略。

3、与景区服务功能协同（4分）：方案需充分考虑餐饮服务与咨询、休憩、集散等核心功能的互补与协同，如设置休憩茶饮、特色套餐等。

（二）运营管理方案详实性与可行性（45分）

1、菜品设计与食品安全（4分）：菜品结构丰富，突出本地特色与时令性食品安全管理体系完善，涵盖采购、验收、储存、加工、留样全流程。

2、服务标准与人员管理（5分）：建立完整的服务标准与流程，人员架构清晰，有系统的培训、考核与激励体系。

3、应急预案完备性（16分，每项有效可行预案得2分）：针对食品安全、消防安全、突发事件、道路安全、自然灾害、用火用电安全、停水停电、盗窃抢劫等制定详细、可操作的应急预案。

4、景区迎检专项工作方案（5分）：景区有迎检任务时，需要人员配置及岗位设定、清洁服务标准，圆满完成迎检工作。

5、项目谋划和业态布置（10分，每项有效可行预案得2分）：需要根据季节变化或者国家文旅行业风向，策划可行的休闲业态（经营亮点）来满足客人的需求，进一步拉动消费，带动人气如一年四季开展自媒体带货、春夏季节开展户外茶饮、烧烤、冬季围炉煮茶。

6、停车场运营管理方案（5分）：需要****停车场运营管理方案，需要包括设备设施日常检查维护管理、停车费收入管理、应急及临时故障管理、清洁卫生管理等。

（三）企业综合实力与经验（15分）

1、同类项目运营经验（5分，每项有效可行预案得1分）：根据提供的景区、文旅项目餐饮运营成功案例数量及质量进行评分。

2、团队专业能力（5分）：核心管理团队经验丰富，人员配置齐全，并承诺关键岗位人员入驻。

3、餐饮管理体系认证（5分）：具有餐饮行业体系认证资质的机构出具的管理体系认证证书。

（四）租金方案与创新增值（30分）

1、租金单价报价与**共赢方案（最高得20分，报价底价为40元/㎡，低于40元视为无效运营管理方案；以40元为基数得4分，报价幅度每增加5元得4分）：综合评估租金方案的合理性、可持续性及共赢理念。

2、创新性与增值服务（10分，每项合理建议得2分）：方案包含显著创新点或增值服务，如智慧餐饮系统、文创食品开发、亲子体验、特产展销、爱心服务等，能显著提升游客体验和景区效益。

（五）其他说明

1.投标人须按要求编制运营管理方案，未提供方案项得0分，方案缺失或不详尽项均按得分项的20%-50%评分。

2.本项目招商不设置报名环节。

五、投标保证金及履约保证金

（一）本次投标保证金100000元（大写人民币壹拾万元），须于2025年11月30日24:00****公司账户，并于招商公告指定开标时间前现场签到确认，否则视为无效投标。标书代写

（二）履约保证金：中标后投标保证金自动转化为履约保证金，租赁期内如无违约，全额无息返还。

六、投标安排

（一）开标时间：2025年12月1日早上10:00标书代写

（二）投标及开标地点：**** **县鱼城街道沙沟巷14****党校内知行楼一楼）标书代写

（三）咨询电话：0834-****207/180****4258

七、重要提示

投标人须自行实地勘查招商项目现状，未勘查者视为认可现场条件及相关风险，勘查项目过程中的一切安全责任和经济责任均由投标人自行承担。

八、承租人权利和义务

（一）中标人须在5个工作日内签订租赁合同，逾期视为放弃。

（二）自运营项目交付之日起，承租人获得项目资产承租使用权。承租人对项目资产租赁期间的一切安全责任、经济责任负责，房屋的物业费、水电费、化粪池清理费及其他日常运营管理过程中所产生的一切费用均由承租人承担。

（三）承****政府及相关职能部门开展常态化安全生产巡查等工作。

****公司书面同意，承租人不得转租、分租或交由第三方使用。

（五）租赁期间，项目资产维修义务由承租人承担。维修内容包括但不限于承租项目资产涉及的门、窗、室内地板、天花板、墙壁、室内各种管、线、煤气、水、电表等承租人使用范围内的房屋主体及室内外设备设施。

（六）为了进一步调动运营商的积极性，扶持景区业态发展。本招商项目设置3个月试运营管理期，公司对中标人考核达到80分视为合格，则补贴试运营3个月租金的20%（考核合格并入合同期内）。试运营考核期考核分低于80分，则终止运营管理合同，另行招商。

（七）奖补扶持条件：合同期限内（试运营管理期除外），公司每月对运营商进行考核评分，考核达到80分视为及格，不予租金补贴。考核达到85分，补贴当月租金的10%,考核达到90分，补贴当月租金的20%,考核达到95分，补贴当月租金的30%(如遇政策性减免房租的情况，运营商只能选择其中一项)。

九、租金调整及续约

（一）租金支付：租金按“先付后用”的原则按年支付，第一年租金及履约保证金于租赁合同签订时一次性缴纳。

（二）续约及租金调整：租赁期满前一个月，出租人有权对房屋租赁价格进行调整，价格调整后承租人若需办理租赁手续，承租人在续签合同后按新价格支付租赁费用。

十、成交确认

（一）承租人确定方式:以现场具有有效投标资格的运营商提供的运营管理方案进行综合评分，综合评分最高者获得承租权。

（二）通过综合评分确认的中标人，现场领取《成交通知书》，确认成交法律效力。

十一、其他事项

（一）开标时间截止前，如有两个及以上具有有效资格的投标人，即召开公开招商会；如仅有一个具有有效资格的投标人，将采取议价的方式确定租金，并考核运营管理方案的可行性；如无人参加竞租，将重新制定招商方案。标书代写

（二）本招商公告未尽事宜，按《中华人民**国民法典》及《****资产管理制度》及其他相关法律法规执行。

****公司保留对本次公告的最终解释权。

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2025年11月27日