2026年度食品安全监督抽检项目

采购标的名称：2026年度食品安全监督抽检项目采购标的数量：2998批次 采购需求功能或目标：为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实筑牢辖区食品安全防线，全力守护人民群众饮食安全和身体健康，根据《中华人民**国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规规定，计划开展2026年度食品安全监督抽检工作。 需满足的要求：（一）抽检数量。地区本级抽检2998批次，其中：餐饮食品962批次、小作坊食品216批次、食用农产品1175批次、专项抽检343批次、你点我检302批次，****市场监管局正式下达的年度任务指标进行动态调整，以确保抽检工作的科学性和合规性。 （二）抽检对象、品种及项目。****监管局主要对当地销售的食用农产品、餐饮食品(覆盖全地区中央厨房、集体用餐配送单位和大宗食材配送单位),以及当地小作坊食品进行抽检。项目参照《食品安全监督抽检实施细则(2025年版)》(附件2)及《自治区食品监督抽检实施细则(2025年版)》(附件3)执行检验和判定，待2026年食品安全监督抽检实施细则下发后，执行2026年版。食用农产品抽检品种应覆盖本行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉及副产品、水产品、鲜蛋等。 （三）时间频次。监督抽检原则上全年均衡开展(即每月开展,同时覆盖传统节日等重要节点,自4月份开始,任务月度推进率不得低于10%,第 1、2、3、4 季度任务(至少)完成率依次为20%、50%、80%、100%,其中10月31日前完成率不得低于90%，12月15日前完成所有抽检任务)。****监管局抽检小作坊食品时,同一小作坊一次抽样不得超过两个品种(各1批次),抽样间隔不少于3个月;应根据当地食用农产品交易场所数量、消费量和季节特点等因素确定抽样频次和批次。对各主****菜市场销售的米面油肉蛋奶蔬菜水果等大宗食品开展“周周检”;对校园食品涉及的大宗食材和复用餐饮具,****学校****监管局安排部署实施“双周检”。对网络等新业态新模式销售食品和群众反映的食品问题,探索性开展“随时检”。 （四）抽样场所。****监管局要对本行政区域内食用农产品批发市场、****超市、网络平台、校园周边、餐饮单位(覆盖中央厨房、集体用餐配送单位)以及当地小作坊进行食品抽样。