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一、项目名称:机关餐厅管理服务
购买服务计划项目编码:****
项目编号、标包:****
二、购买服务内容:
本项****机关餐厅日常运营管理服务,为工作人员提供安全、卫生、便捷的餐饮保障。具体服务内容如下: 1.日常供餐与食品安全 供餐服务:负责工作日用餐的常态化供应,具备提供临时性加班用餐的能力。科学制定每周食谱,确保菜品种类丰富、营养均衡。 食品安全管理:建立全流程食品安全管控体系,严格执行食材采购、验收、储存、加工和售卖的规范。所有服务人员须持有效健康证上岗,并定期接受培训。负责餐厅全部区域(尤其是后厨)的日常清洁、消毒与卫生维护,确保符合国家标准。 2.人员与团队管理 派驻满足运营需求的厨师、面点及保洁等专业人员,并负责其人事、薪酬及日常管理。服务团队应统一着装,仪表整洁,行为规范,提供标准化服务。 3.运营与成本控制:在保证餐食品质的前提下,通过规范管理和成本核算,有效控制运营成本。
三、合同金额及报价明细(人民币):
18.000000(万元)
四、确认的服务提供方(乙方):
****
五、项目联系人及联系方式:
1、联系人:刘铭
2、联系方式:****025
六、其他内容:
无