深圳市团校学生宿舍楼2-3层客房及食堂运营管理服务项目采购公告

为保障我校各类培训项目顺利开展，为参训学员提供安全、优质、规范的住宿及就餐服务，提升培训服务保障水平，********政府购买服务的方式，开展2026年学生宿舍楼2-3层客房及食堂运营管理服务采购工作，具体事项如下：

一、项目概况

（一）项目名称

2026年****学生宿舍楼2-3层客房及食堂运营管理服务项目

（二）服务对象

我校各类培训班参训学员。

（三）服务期限

2026年1月1日至2026年12月31日。

（四）服务场地

1.客房：学生宿舍楼2-3层共18间客房（36个床位）；

2.食堂：学校指定食堂场地（校方提供场地、厨具设备、厨房用品）。

二、采购内容

（一）客房运营管理服务

1.前台登记服务：负责住客接待、身份核实、入住登记与退房办理，解答住客咨询。

2.客房清洁消杀：退客房彻底清扫与消毒，在住客房每日定时清洁（含地面、桌面、卫生间等区域除尘、擦拭与整理）。

3.物资补充与报备：根据客房使用情况，及时更换、补充客房消耗品（其中洗发水、沐浴液、卫生纸及矿泉水由校方另行购买，供应商按需领用）；定期检查非消耗品（灯具、家具、电器等），发现损坏及时报备。

4.布草管理：负责床品及巾类等布草的收集、洗涤、熨烫、消毒、储备与存放，严格遵循“一客一换”原则。

5.公共区域维护：负责服务楼层走廊、楼梯等公共区域的日常清洁与保洁。

6.垃圾处理：负责清理客房及指定公共区域垃圾，并转运至指定集中点。

7.应急处理：响应住客应急诉求，配合校方处置突发安全事件，建立应急处置台账。

（二）食堂运营管理服务

1.餐饮服务保障：按要求为培训学员提供配套就餐服务；配合学校临时用餐需求（如会议加餐），动态调整服务安排。

2.卫生管理：负责食堂后厨、就餐区域日常清洁消杀，餐具严格执行“一洗、二清、三消毒”流程，后厨及就餐区域日常清洁与定期大扫除，落实防蝇、防鼠、防蟑螂措施。

3.运营管理：负责食堂日常事务统筹，维护就餐秩序；妥善使用校方提供的厨房设备、器具等，配合校方进行设备检查保养。

4.安全管理：每月开展1次消防应急演练，定期组织消防安全培训；配备安全管理员，监督各项安全工作落实，杜绝食品安全事故及安全操作事故。

三、预算资金

（一）人员薪酬

2名保洁员、1名前台、1名安全管理员及临时增配人员薪酬分摊。

（二）清洁与耗材费

布草清洁、客房消耗品（其中洗发水、沐浴液、卫生纸及矿泉水由校方另行购买，供应商按需领用）、食堂清洁消杀用品等。

（三）管理费及税费

含供应商管理费及相关税费。

以上合计341200元。

四、承接标准

（一）承接主体应为独立法人，持有有效营业执照及相关经营许可（客房服务****酒店客房服务资质，食堂服务需具备餐饮服务资质）。

（二）近3年经营活动中无重大违法记录、不良信用记录，未发生重大食品安全事故或服务质量投诉事件。

（三）具备履行合同所必需的专业技术人员、服务团队及应急保障能力；食堂服务从业人员需取得健康证，团队配置符合本方案规定的人员标准。

（四）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。

五、服务目标要求

（一）客房服务

1.人员管理：保洁1名、前台1名，前台、保洁人员需着装统一、举止规范，具备基本沟通服务能力，无无故脱岗、离岗情况。

2.设施设备管理：妥善保管并合理使用客房内家具、电器、洁具等设施，定期检查维护，发现问题及时上报，配合校方维修。

3.物资管理：客房消耗品按需采购、规范领用，建立台账记录，做到账物相符；校方提供的客房用纸、矿泉水等物资，按规定领用登记，杜绝浪费。

4.环境卫生：客房清洁合格率100%，公共区域每日清洁、每周深度清扫，无垃圾、无异味、无卫生死角。

5.布草管理：布草收集、运输、洗涤、储存全流程合规，清洁达标率100%，备用布草储备充足，满足周转需求。

（二）食堂运营

1.人员管理：日常服务人员共需2人，保洁服务1名、安全管理员1名；业务活动用餐期间根据用餐人数相应增配服务人员（至少6人）。从业人员必须持有效健康证上岗，健康证明在食堂显著位置统一公示；养成良好个人卫生习惯，不留指甲、不染指甲油、不戴首饰，勤换工作衣帽；上岗时若出现发烧、咳嗽等有碍卫生的症状，立即脱离岗位；人员离职需及时补充，接替人员需具备同等职业资格，双方商议后可对不适合岗位的人员进行调换。

2.设施设备管理：妥善使用校方提供的就餐场所、厨房设备、烹饪设施及就餐器具，做好日常清洁保养，发现故障立即上报校方。

3.环境卫生：严格执行国家、**省、**市的食品卫生安全法规的规范要求，食堂环境卫生清洁达到A级食堂标准和国家相关规定及行业规范，工作场所每日及时清洁，厨房及就餐区域每餐清扫、每周彻底大扫除一次。

4.安全管理：严禁随带无关人员进入厨房、储藏室和煤气间；严防食物中毒和食源性疾病；严格执行安全生产制度，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程；做好防火防盗的预防工作，杜绝重大事故的发生。

六、报名时间

开始时间：2025年12月12日

结束时间：2025年12月16日

公告周期为3个工作日。

七、报价要求

（一）本项目服务费用采用包干制，包含服务成本、法定税费、合理利润等全部费用，报价由响应供应商根据采购公告及自身服务能力自行测算（其中布草清洁按每月2次、一年24次计算，超出次数据实额外结算）；

（二）报价材料应当包括但不限于：

1.有效期内的经营证件，以及经营范围和资质文件；

2.加盖公章的报价单（注明联系人、联系方式）；

3.加盖公章的《供应商基本情况表》（附件）。

八、报价材料接收形式

请于2025年12月17日前将上述报价材料，选择其中一种方式提交：

（一）邮寄至**市**区梅林路11号****教学楼605室（以收到邮件时间为准，不接受到付件）；

（二）现场递送报价材料，地址：**市**区梅林路11号****教学楼605室。

九、联系人及联系方式

联系人：叶女士

联系电话：0755-****3574

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2025年12月15日