白水县市场监督管理局关于食品安全监督抽检不合格食品核查处置情况的通告（第11期）

按照食品安全监督抽检有关要求，现将省、市、****管理局在我县食品安全监督抽检中发现的部分不合格核查处置情况通告如下：

一、**县****公司生产销售不符合食品安全标准的饮用纯净水案

（一）抽检基本情况

2025年9月3日，**县****公司****管理局的2025年度食品安全监督抽检中，其生产的龙盛源饮用纯净水经咸****检测中心检测：铜绿假单胞菌项目不符合GB 19298-2014《食品安**家标准 包装饮用水》要求，检验结果为不合格。

（二）核查处置情况

经查，当事人于2025年9月2日共生产思源饮用纯净水100桶，生产成本价格是5元/桶，销售价格是7元/桶，总货值为700元。铜绿假单胞菌是一种重要的条件致病菌，食用铜绿假单胞菌超标的食品，可能对人体健康造成潜在危害。当事人的行为违反《中华人民**国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定；依据《中华人民**国食品安全法》第一百二十四条第（一）项“违反本法规定，有下列情形之一，尙不构成犯罪的，****政府****管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下的罚款；情节严重的，吊销许可证；（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；”

在整件案件调查过程中，鉴于当事人自从知晓自己生产经营的饮用纯净水不合格后，已经采取了措施进行了整改并向我局提交了整改报告；在整改过程中主动抽样送检，检验结果为合格。调查过程中也积极配合，如实陈述违法事实并主动提供证据材料；当事人也做出了召回公告，我局执法人员调查售出的纯净水且未收到消费者不良反应的投诉，该行为对社会危害性小。综上所述，我局执法人员根据《****管理局行政处罚裁量权适用规则和基准》及过罚相当原则，对其减轻处罚，并没收违法所得，责令其停止销售不符合食品安全标准的饮用纯净水。

二、****超市经营农药（噻虫胺）残留量超过食品安**家标准的生姜案

（一）抽检基本情况

2025年9月11日，****超市****管理局组织的2025年度食品安全监督抽检中，其经营的食用农产品生姜，经**中检科****公司检验，噻虫胺农药残留量实测值为1.1mg/kg，不符合GB2763-2021《食品安**家标准 食品中农药最大残留量》要求。

（二）核查处置情况

经查，当事人于2025年8月25日从****批发部购进案涉批次生姜5kg，购进价格9元/kg，购进货值金额45元。销售价格12元/kg，除抽样人员购买2.78kg用于检验外，剩余已全部销售。长期食用噻虫胺添加剂超标的蔬菜可能对人体健康造成潜在危害。当事人的行为违反《中华人民**国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定，构成经营腐霉利农药残留量超过食品安全标准限量的违法行为。因当事人依法履行了进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，具有依法免予处罚的情形。依据《中华人民**国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”和《中华人民**国行政处罚法》第三十三条的有关规定，决定对当事人进行食品安全法律教育，不予行政处罚。