辽阳市总工会、工人文化宫2025年食堂管理服务项目结果公告

一 、 项目编号 ：****

二 、 项目名称：****、工人文化宫2025年食堂管理服务项目

三、中标（成交）信息

包组编号：001

包组名称：****、工人文化宫2025年食堂管理服务项目

供应商名称：****

供应商地址：**区**省**市**区观澜丽景小区28栋8层16号

中标（成交）金额：410,053.56（元）

评审总得分：90.13（分）

四、主要标的信息

包组编号：001

包组名称：****、工人文化宫2025年食堂管理服务项目

服务类

名称：****、工人文化宫2025年食堂管理服务项目（C****0000其他服务）

服务范围：****、工人文化宫

服务要求：服务内容及要求 ★****餐厅基本情况 1、采购人本部食堂一般情况下****中心内部工作人员提供早餐、午餐服务，食堂不提供对外服务。 2、采购人食堂设备设施，产权归采购人所有，食堂服务人员负责使用，因人为原因造成损坏，应由中标供应商照价赔偿。 3、采购人免费提供餐饮制作所需的水、暖、电、燃气等生产必要条件。 4、食堂就餐时间表：早餐就餐时间：7:30至8:20；午餐就餐时间：11:30至12:30。 ★(二)食堂饭菜质量 1、食堂早餐、午餐提供服务最低须达到如下标准： 食堂标准用餐人数：105人。 每日菜谱要求：比当地菜偏淡(少盐)、偏清(少油);有鱼、肉、蛋、禽等高蛋白菜品。 主食 主菜 拌菜或咸菜 饮品 早餐 米饭或粥类 两素 四样 两种 面点：两样 主食 主菜 拌菜或咸菜 汤品 午餐 米饭：两种 荤菜三道 两道 一道 面食：两种 素菜：三道 2.食堂餐饮服务提供的所有食品必须自制，做到色、香、味俱佳，营养搭配科学、均衡、合理，每星期5个工作日不重复样式加工菜品。 3.食堂餐饮服务在严把质量关的同时，要物尽其用，降低原料成本，杜绝浪费。

服务时间：服务周期一年

服务标准：服务内容及要求 ★****餐厅基本情况 1、采购人本部食堂一般情况下****中心内部工作人员提供早餐、午餐服务，食堂不提供对外服务。 2、采购人食堂设备设施，产权归采购人所有，食堂服务人员负责使用，因人为原因造成损坏，应由中标供应商照价赔偿。 3、采购人免费提供餐饮制作所需的水、暖、电、燃气等生产必要条件。 4、食堂就餐时间表：早餐就餐时间：7:30至8:20；午餐就餐时间：11:30至12:30。 ★(二)食堂饭菜质量 1、食堂早餐、午餐提供服务最低须达到如下标准： 食堂标准用餐人数：105人。 每日菜谱要求：比当地菜偏淡(少盐)、偏清(少油);有鱼、肉、蛋、禽等高蛋白菜品。 主食 主菜 拌菜或咸菜 饮品 早餐 米饭或粥类 两素 四样 两种 面点：两样 主食 主菜 拌菜或咸菜 汤品 午餐 米饭：两种 荤菜三道 两道 一道 面食：两种 素菜：三道 2.食堂餐饮服务提供的所有食品必须自制，做到色、香、味俱佳，营养搭配科学、均衡、合理，每星期5个工作日不重复样式加工菜品。 3.食堂餐饮服务在严把质量关的同时，要物尽其用，降低原料成本，杜绝浪费。 ★(三)服务要求 1、中标单位提供的食堂餐饮服务必须严格执行中华人民**国食品卫生法、采购人食堂管理办法等法律法规和规章制度。 2、****服务所有服务人员须持有效健康证，须具备较高职业道德水平，应做到仪表整洁，不留长指甲，守戴统一工作服、卫生帽、戴口罩，并做到热情、周到、微笑服务。 3、食****餐厅就餐及服务环境整洁、卫生，并保证加工制作食品安全。 4、食堂餐饮服务必须根据采购人需要，由中标供应商提供人数为8人的服务团队。 5、投标供应商需列明服务内容及标准，采购人有权对食堂餐饮服务提供的服务内容及标准进行检查和测评。 ★(四)人员配置标准及工作时间安排 1、人员配备 主厨1人，副厨1人，贴厨1人，面案2人，服务员3人。 2、工作时间要求：工作日6：00-12：00 13:30-15:30 ★(五)食品安全要求 1、食堂餐饮服务不得加工腐烂变质的食品，****政府禁止出售食用的食品 2、食堂餐饮服务须严格执行有关集体用餐方面的餐具消毒、剩饭菜管理、样品菜管理、菜谱存档、食品24小时留样等管理规定。 3.采购人员工用餐统一使用可循环使用的环保餐具，不得使用一次性(泡沫塑料)饭盒、筷、碗。 ★(六)其

五、评审专家（单一来源采购人员）名单： 张馨月、常爱弟、李鹏、刘秀丽（包组编号：001）

六、代理服务收费标准及金额：

包组编号：001

包组名称：****、工人文化宫2025年食堂管理服务项目

代理服务收费标准及金额：不收取

七、公告期限

自本公告发布之日起 1 个工作日。

八、其他补充事宜

九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称：****

地 址：**区**路11号

联系方式：139****1415

2.采购代理机构信息

名 称：****

地 址：**市**区**路9号

联系方式：0419-****654

3.项目联系方式

项目联系人：唐晓光

电 话：0419-****654

十、附件

采购文件：****、工人文化宫2025年食堂管理服务项目招标文件.doc

包组编号：001

包组名称：****、工人文化宫2025年食堂管理服务项目

供应商名称：****

1.中小企业声明函：中小企业声明函.png