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安庆农发行采购2026年食堂外包服务采购公告
招标详情
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400-688-2000
相关单位：
***********公司企业信息
本项目需对成交供应商收取平台技术服务费，具体金额以项目为准
开通投标通会员，单次最高可减免*****元
招标单位 : ********省分行
采购编号 :
采购公告截止时间 : d6d9729ce148e23af2f7f984ae2bfe16** f24e289c****747d575a105595f6b9cd** 标书代写
****农发行采购****年食堂外包服务采购公告
发布时间 : d6d9729ce148e23af2f7f984ae2bfe16** f24e289c****747d575a105595f6b9cd**
*、项目概况
| 服务项目简要描述 | ****职工食堂外包项目，为********市分行本级在岗职工约**人提供工作日早餐、中餐、晚餐就餐服务，另根据需求为系统内外来客提供简餐和桌餐服务。 |
| 预算总金额 | ***,***.**元 |
| 服务采购详细要求 | 无 |
*、采购要求
| 交货地址 | ****省****市****区人民路***号 | |
| 报价是否含税 | 是，说明： | |
| 物资报价备注 | 可不填写 | |
| 是否上传报价单 | 是 | |
| 报名供应商要求 | 本项目接受已在平台注册通过，且满足本公告要求的所有供应商 | |
| 基本证件 | 营业执照 | |
| 供应商邮箱 | 非必填 | |
| 是否允许自然人报价 | 否 | |
| 补充说明 | 禁止分包。价格低于均值**%属于无效报价。 | |
*、响应指标
| 违约责任 | 成交供应商延迟交货或提供商品服务不满足公告所列要求的视为违约，需承担违约赔偿责任，情节严重的，采购方有权取消其为成交供应商。 | |
| 交货时间 | 合同签订**个日历天内 | |
| 付款方式 | 验收合格后支付款项 | |
| 免费质保期 | 验收合格后*年 | |
| 采购需求参数响应 | 供应商所投产品需完全响应采购需求参数要求 | |
| 资质 | 人员配备及资质符合需求。 |
*、报价须知
| 报价须知 | *.供应商需符合《政府采购法》第***条规定的供应商基本条件。 *.本项目报价为包干价，包含产品生产、制作、运输、安装、检验及售后服务、税金、工时费、人工费等所有费用，供应商报价时请予以充分考虑。 *.未按照公告要求对所投产品参数要求进行响应的、未按照公告要求提供相关材料的、报价超过预算价的，均视为无效报价。 *.参与项目报价的供应商应满*家或以上，不足*家的可再***个询比周期或重**排采购。 *.根据政府采购法律法规，单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同*项目的采购活动，否则报价无效。提供虚假材料谋取中标（成交）或虚假供货的、不按公告要求或合同约定履约的、其他违反法律法规和采购规定的，分行有权视违规情****分行****政府采购项目。 |
*、评审规则
评审规则：综合评估法
评分标准：详见采购评分标准
*、报名时间
报价截止时间：****年**月**日**时**分 标书代写
*、保证金
保证金收取方式：不收取费用
*、报价方式
（*）登录“********省分行采购平台”（*****://*****.*********.***/）公告查看页面点击“查看详情”。请未注册的供应商及时办理注册审核，注册咨询电话：************。因未及时办理注册审核手续影响报价的，责任自负。
（*）供应商需按照公告要求制作报价文件、完整填写报价信息，并按要求上传平台，须在报价截止时间前提交报价，逾期责任自负。标书代写
（*）供应商如有疑问可以在线提问并在线查看答疑澄清；
（*）供应商应合理安排报价时间，特别是网络速度慢的地区为防止在报价结束前网络拥堵无法操作。如果因计算机及网络故障无法报价，责任自负；
（*）报价过程中如有任何平台操作问题，请联系平台客服电话：************；
*、联系方式
采购单位：********省分行
地址：**区**路***号
联系人：****
联系方式：***********
附件列表
附件（点击附件名称下载）
| 评审标准及提交资料 | |||
| 评审方法：综合评分法 | |||
| 评审标准 | 分 值 | 评分标准 | 提交资料 |
| *、基础资料 | 有食品经营许可证（**分）、厨师证（*分） | 营业执照、报价表、食品经营许可等资质证书，其他相关材料 | |
| *、综合实力 | 业绩数量（**分）：供应商提交*年内为金融机构提供食堂外包服务的项目案例，每提供*个，得*分，最高得**分。 业绩质量（**分）：供应商提交*年内为金融机构提供食堂外包服务的项目案例，合计履约金额***以内的得*分；***-***的，得*分；***-***的，得*分；***-***的，得**分；***以上的，得**分。 | 提供服务案例及相关佐证材料（服务合同扫描件，包含首页、盖章页、关键信息页等），服务成交情况需在公共平台可核查验证。 | |
| *、服务方案 | 根据服务需求内容提供书面方案。 第*档：方案全面完整性、合理性强，对各项服务描述详细，总体满足服务需求，得**-**分。 第*档：方案完整性、合理性与需求有*定差距，描述说明不够详细，但满足核心需求，得**-**分。 第*档：方案基本满足核心需求，但存在*些问题，最高得*-**分。 第*档：方案不能满足核心需求或未提供，得*-*分。 | 提供服务方案 | |
| *、价格分 | （*）有效的投标价格（*）：如果供应商未通过初步检查，则视为无效标，其价格不参与价格评比和核算基准价； （*）评标基准价（*）=所有合格供应商的评标价的算数平均值 （*）偏差率（*）=（*-*）/*×***%（*）偏差率*=*时，价格分得**分，偏差率*＞*%时，每增加*%，价格分扣除*分；偏差率*＜*%时，每减少*%，价格分扣除*分。中间值线性内插，价格得分保留小数点后*位。 | 投标报价 | |
********市分行
****年度食堂外包服务需求
9e730a0c9ffaa3fbdf5290cf423a88d6**
服务类需求
前附表
| 项目名称 | ********市分行食堂外包服务项目 |
| 财政编号 | / |
| 项目预算 | **.**元以内。 |
| 项目概况 | 食堂外包服务项目，为约**人提供工作日早餐、中餐、晚餐就餐服务，另根据需求为系统内外来客提供简餐和桌餐服务。 |
| 采购方式 | 询比采购 |
| 项目是否分包 分包预算 | 否 |
| 投标人资格要求 | *. 符合《****政府采购法》第***条之规定，在 中华人民**国境内注册，且符合、承认并承诺履行本文件各项规定，所提供的食材和服务须在我国境内合法生产或销售；*. 投标单位具有法人营业执照且营业执照范围内具有餐饮服 务相关经营范围。*.在投标截止时间，投标人存在下列有效情形之*的，其投标 无效：****法院列入失信被执行人（受惩黑名单）的； 投 ****机关列入重大税收违法案件当事人名单（受惩黑名 单）的；****管理部****管理部门） 列入严重违法失信企业名单的。*.本项目不接受联合体投标。标书代写 |
| 付款方式 | 按月支付，于次月转账结算上月费用。 |
| 服务地点 | ************职工食堂 |
| 服务期限（工期） | 服务有效期自****年*月*日起至****年**月**日 |
| 是否专门面向中小 企业 | 否 |
| 是否接受联合体投 标 | 否 |
| 本项目主要标的所 属行业 | 餐饮服务类 |
| 履约保证金退还时 间 | / |
| 小微产品价格扣除 比例 | （*）小型和微型企业价格扣除： / %。（*-**）（*）监狱企业价格扣除：同小型和微型企业。（*）残疾人福利性单位价格扣除：同小型和微型企业。（*）符合条件的联合体价格扣除： / %。（*-*）（*）符合条件的向小微企业分包的大中型企业价格扣除： / %。（*-*） |
| 拟采用的评标办法 | （*）最低评标价法（*）综合评分法√ |
服务需求
*、项目概况
****职工食堂外包项目，为职工约**人提供工作日早餐、中餐、晚餐就餐服务，另根据需求为系统内外来客提供简餐和桌餐服务。
*、服务需求
*.服务方式及内容：投标人应为********市分行本级在岗职工提供早餐、中餐和晚餐服务。投标人负责食堂每日用餐所需菜谱的配制，制定合理采购计划，对采购的食品、蔬菜、调料、日常用品等原材料的清点验收、保管、存储、制作加工、配售、管理等所有食堂后勤服务工作（食堂日常的食品、蔬菜、调料等原材料由投标人负责从正规批发渠道采购，保证食品的质量和安全，采购人有权现场抽查、监督。其中对粮油、干货、副食品、粉、面类等餐料，按采购单位要求定期提供有效检验合格报告）；食堂范围内的卫生保洁工作；做好每日收支统计及准确的成本核算工作，保证食堂收支基本平衡；做好物品的管理，每月底进行库存物品的盘存，避免原材料过期、变质；采购人提供食堂设施，承担食堂日常水电、燃料的费用。
*.服务要求：按*常法管理、达到*级餐饮服务标准。
*.服务期限：****年*月*日-****年**月**日。
*.人员配置：投标人至少需提供*名厨师、*名帮厨、*名勤杂人员至采购单位处提供食堂餐饮服务，服务人员要求身体健康（有健康证），品行端正，素质良好，无犯罪记录，爱岗敬业。专业技能经过培训并合格，符合上岗要求。
*.人员更换：投标人更换重要岗位人员需报请采购人同意；采购人有权对不符合要求的服务工作人员提出更换要求；投标人以高标准、严要求的服务态度为采购人提供优质的人员保障及就餐服务；在特殊情况下，采购人有权调派投标人的管理人员和工作人员。
*、服务工作及设备维护要求
（*）食堂设备、工具等
食堂的桌椅、厨房设备，碗、勺、筷、盘等日常餐具提供给投标人免费使用，投标人应爱惜财物保持其完好性，日常维修由采购人负责。如发现属人工操作不当或故意损坏的，由投标人负责维修和赔偿。
（*）用餐时间及服务
*.投标人提供早餐、中餐、晚餐服务。
*.*早餐配备不少于**个品种：稀饭、豆浆等，主食类：包子、馒头、花卷、糕点、杂粮、蒸饺、蛋炒饭等，鸡蛋（白煮蛋）、酸奶、小菜等。
*.*中餐配备不少于*个菜肴品种：*道主荤（鸡、鸭、鱼、肉、虾等）、*道半荤（半荤烧菜、半荤炒菜）、*道时蔬绿叶菜，以及菜汤、米饭等。
*.*晚餐以面条、水饺、炒饭等简易便餐为主。如采购人有来客时，根据需求另行配备桌餐。
*.投标人必须科学安排菜谱，做到*周菜谱不重复，供应用餐以自助或打包形式。菜单必须经采购人及其委托的管理人员认可方可执行；投标人必须在每周*前提供下周菜单，提供采购人审核。
*.包厢供采购人工作接待使用，根据工作要求，投标人科学合理安排人员做好服务保障工作。菜肴品种要求搭配科学、经济实惠、花色多样、变换及时，数量必须按照当日所需标准执行。
*.投标人在食堂区域的各项服务，其工作时间，必须满足采购人的工作要求，包括双休日及公众假期等特殊时期用餐。遇特殊情况，采购人认为应提供方便或提高服务质量时，可要求投标人按照工作要求调整工作时间，费用包括在投标报价中。
（*）服务模式
投标人自主经营，独立核算、自负盈亏，采取公开标价方式售卖，售卖价格由采购方协商定价。 标书代写
采购人有权对服务模式进行变更，如：变更为采购人自行购买食材，乙方仅负责加工生产或者其他模式等。
（*）服务质量要求
*.投标人需本着对企业品牌的延伸，以社会化效益为主的原则进行服务。对服务期内的质量、安全、文明服务等实行全面负责。
*.服务质量标准要求按*级餐饮服务标准订立服务规程。投标人应制订具体的服务质量保证措施及相关服务承诺，如因质量未达到要求，投标人承担质量安全责任和经济赔偿。
*.投标人应建立健****中心的各项质量管理制度，做到工作有计划，行为有规范，操作有程序，质量有标准，劳动有纪律。要结合食堂的特点，从食品质量、花色品种、口感味道、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准，不断提高食堂的服务水平。
*.对食堂工作的全过程，即对食品及原材料、调料的清点验收、保管、储存、制作加工、配售等工作进行全面质量管理，对食堂职工进行质量管理教育，了解全面质量管理的基本知识和方法，树立质量意识。
*.加强内部质量自查和自我监督，****小组，每月实施质量检查工作，记录检查结果，建立质量检查档案，组织职工在日常工作中开展质量自查、互查活动。
*.服务区内垃圾用袋装收集，存放在指定地点并处理，清扫、保洁及生活服务的工作质量按国家卫生城管理的有关标准严格执行。
*.投标人须按现代企业制度运行，发挥自身优势，以热心、爱心、专心、贴心的服务，为招标人提供全方位、*体化的专业服务保障，确保食堂正常运转，各项重大活动顺利完成。
*.投标人在采购人处有所有工作人员，必须无条件服从采购人管理人员的调度、指挥，如发现工作人员的职业资格、综合素质等不符合采购人管理要求的，采购人有权提出整改、更换，如*天内未整改、更换不及时或不到位，经协商无效，采购人有权要求投标人解除该工作人员合同。投标人更换或调整人员应提前征求采购人意见，在征得采购人同意后方可更换、调整。
*.投标人达不到采购人要求及各项服务承诺，采购人有权要求其整改，直到扣款或终止合同。
**.投标人应严格执行采购人统*管理标准，认真做好防盗、防毒、防火、防食品变味变质、防工伤事故和消防安全、秩序管理工作。需制定消防、安全等应急措施，并切实地培训到每个岗位人员。
（*）节能措施要求
*.严格执行《中华人民**国食品安全法》、《****食品卫生管理办法》、*******《****餐厅）卫生标准》、*******《食（饮）具消毒卫生标准》等卫生安全法律法规及标准。
*.认真执行《食品加工、销售、饮食业卫生“*、*”制》，并结合采购人单位的具体情况，建立健全卫生制度，保证食品卫生，保障就餐人员的身体健康，并按采购人要求对食堂所需有关蔬菜、食品卫生实行最优质的保证。
*.食品的卫生质量按《**救灾防病预案》的规定，不用来源不明的原料：不加工、不发售来源不明的食品，防止疾病传染和食物中毒。
*.食堂工作人员必须持有健康合格证上岗，定期复查。负责食堂加工的人员须戴口罩上岗。出售直接入口食品时，需有卫生防范措施，使用售餐用具。食堂工作人员应讲究个人卫生，规范操作。
*.食品原料的采购
(*）食品的主料、辅料、调料等原材料，由投标人负责从正规渠道采购，保证食品的质量和安全，投标人应配专人负责做好入库、保管工作。
(*）采购的食品及原料每天都要有登记，记录品名、采购点、价格、数量和金额等。
(*）食品采购验收人员对清点验收的加工食品及原料，必须检查其商标、出产地（厂家）、检验合格证等是否齐全，并整理归档，严禁接收加工无证产品。
(*）必须严格遵守国家新颁布的《****食品卫生管理办法》，发现有毒、有害、腐烂、变质、酸败、霉变、生虫、污秽、不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，无检验合格证明的食品，超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品，禁止接收或加工制作。
*.食品加工
(*）食品加工人员在工作前、处理食品后或接触直接入口的食品前，都必须洗手消毒；不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指，勤理发，勤修面，勤洗澡，勤换衣；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为；不得在食品加工和出售场所内吸烟：应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内。
(*）食品加工人员必须认真检查待加工的食品及其他食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。
(*）各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗：禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理；对怀疑带有农药的蔬菜，不得投入加工制作或使用。
(*）用于原料、半成品、成品的刀墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具或容器必须标志明显，并做到分开使用，生、熟工具要分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。
(*）需要热制加工的食品必须烧熟煮透，其中心温度不得低于**℃：加工后的热制品应当与食品原料或半成品分开存放；半成品应当与食品原料分开存放。
(*）在烹饪后至食用前需要较长时间（超过*小时）存放的食品，应当在高于**℃或低于**℃的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当放凉后再冷藏。凡隔餐、隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
(*）不允许使用食品添加剂和来源不明的调味品，若确需使用食品添加剂的应严格按照国家卫生标准和有关规定使用。
(*）加工出售食品时要做好防蝇、防虫、防尘、防霉变、保洁及秋冬季节的食品保温工作。出售食品必须坚持使用清洁的专用工具，严禁用手直接接触食物。
*.食品储存
（*）储存食品场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
（*）库房食品应当分类、分架、隔墙、离地（**厘米以上）存放，并贴上标签：定期检查处理变质或超过保质期限的食品。
（*）库房必须安排专人负责保管。凡新购食物必须经专人检查合格后，才允许入库；需冷冻食品应及时放入规定冰柜存放。
（*）每次、每批食品入库、领用都必须做好登记。
（*）保管人离开库房时，应立即将门锁好。
*.餐饮具消毒卫生
(*）餐饮具使用前必须做到*清、*洗、*消毒、*保洁，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮均不得使用，禁止重复使用*次性餐具。
(*）洗刷餐饮具必须在专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类及其他水池混用。
(*）洗涤消毒餐饮具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品卫生标准要求。
(*）餐饮具，尤其是配餐餐饮具，每餐洗净后必须放入电子消毒柜中消毒或高温消毒；若用消毒剂消毒必须按正确的使用剂量和规定时间程序消毒清洗。
(*）消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用；已经消毒与末消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标志。
(*）餐饮具保洁柜应当定期清洗，保持洁净。
*.****餐厅内餐桌、餐椅、墙面、地面等环境设施的消毒清洁。每次售餐完毕后，应按卫生管理规范收放好食品，清洗餐具、柜台，清扫场地。保持室内空气流通，严防各种污染。
**.洗碗间、冷菜间、烹调制作间保持清洁卫生，厨房用具应及时清洗、消毒，严格做到生熟分开。
*、质量监督和考核
*．采购人对投标人****小组每季度采取定时或抽查形式进行考核，定期或不定期对食堂各个环节进行检查，发现问题将记录登记作为考核的依据，并在支付季度末月服务费中扣除本季度考核处罚费。主要考核指标如下：
*.*食品安全事故发生率*。
*.*人员持证（健康证）上岗率***%。
*.*食源性疾患发生率为*。
*.*菜品执行率大于**%。
*.*食品供餐服务准时率***%。
*.*采购方员工在食堂就餐率不低于**%。
*.投标人必须按照采购人要求做好食堂服务工作，食堂不得对外经营。投标人要确保提供优质、高效的专业服务，并根据采购人要求改变不满意的服务。
*.在服务期内投标人应保持食堂区域内的设施完好、环境状况良好，并接受采购人或其授权人员的检查，对由投标人引起或造成设施的损坏及环境卫生不理想状况，采购人将书面通知投标人修复或整改，在书面通知下达*周后，仍未按要求修复或整改，采购人将负责完成这*工作，所需费用及管理费全部由投标人承担。采购人提供的所有设备、设施、工具由投标人使用的，除正常使用折旧外，投标人保证各设备、设施、工具的完好性。
*.投标人应切实做好节水、节能、防盗、防火、饭菜食品的卫生安全工作，若有发生责任事故，后果由投标人全部承担，招标人有权进行监督和检查。
*.投标人应重视安全工作各环节的管理，科学安排餐饮服务的工作流程，做到精细化管理，如发生餐饮安全、卫生事故（如在菜品里发现异物），采购人将采取重罚措施，直至解除合同。
*、劳动管理
*.投标人要为食堂餐饮的服务工作配备足够的人员，且聘用的人员必须符合劳动部门有关用工规定，招标人有权对用工情况进行审核。
*.所有人员必须持有健康合格证上岗，定期复查。认真执行国家有关劳动保护的规定，重视劳动保护教育，落实劳动保护措施，逐步改善劳动条件，确保职工的安全与健康。
*.投标人应将聘用人员的相关材料（包括健康合格证明、年龄、从事岗位）等报采购人审查，特殊岗位必须持证上岗，上岗人员要求素质好、无不良行为记录方可录用。
*.食堂内工作人员*律不得留宿。上班时间谢绝无关人员进入食堂或加工售菜区。
*.员工工资、保险要求：投标人所有工作人员的工资、社保、奖金福利、其他保险及费用，涉及的税费等均由投标人承担、支付，投标人对此全权负责。
*.安全生产要求：投标人必须对所有工作人员进行必要的安全生产技能培训，具备*定的消防知识和技能，能熟练操作灭火器、灭火毯等防灭火设施。
*、其他要求及相关说明
*．投标人负责人全权代表投标人与采购人保持密切联系并保证食堂餐饮服务工作。
*.投标人应加强对员工的管理，注意节约，严禁浪费，认真做好食堂节电、节水、节气等工作。
*.遇卫生、消防、安全检查或突发事件时，投标人必须配合采购人及有关部门做好工作，并指定专职人员协助工作，直到完成。
*.服务期满或合同解除，采购人按原移交清单进行财产清单验收，除正常损耗外，如有短缺或损坏，投标人应承担赔偿责任。
*.禁止事项
(*）投标人不得以任何理由向采购人工作人员支付小费或赠送实物，违者将终止合同。投标人人员也不得****人大楼内相关人员索取小费或钱物等。
(*）投标人不得在食堂区域住宿或从事非法活动，也不得从事有损采购人利益的活动，同时不允许在食堂区域对采购人正常办公有滋扰性的行为。
(*）未获采购人书面同意，投标人任何时候都不能在食堂区域存放易燃易爆有毒、挥发性大或气味浓烈的物品等。
*、报价要求
*.本项目投标报价按照*年劳务费用，不得超过控制价**.**元，报价为完成*年服务期限内的全费用价格。其组成包括但不限于人员工资、管理费、服装费、办公费、通讯费、培训费、税金、利润、社会保险费、加班费相关费用等为完成本次采购项目所发生的*切费用，招标人不再另行追加费用，请投标人根据自身及项目实际情况谨慎报价，投标人自行解决员工养老、失业、医疗、工伤、纳税等保险及劳保、工资、福利、食宿、员工上下班交通等有关问题。
上述控制价不包括提供桌餐服务价格，桌餐服务另行结算，该价格是指包含食品和服务在内的所有款项。
*.人员工资不低于****市市区最低工资标准。
*、结算方式
*.按月支付，采购人于次月转账至投标人结算上月食堂外包服务费用。
*.对提供桌餐服务的，另行单独结算。
招标进度跟踪
2025-12-27
2025-12-24
招标公告
安庆农发行采购2026年食堂外包服务采购公告
当前信息
招标项目商机
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