制品院济源厂区员工餐采购

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物料信息

二、保证金额度：0元

三、商务条款：交货时间：双方合同订立之日起20日内。第六条交货地点：中钢****研究院****公司库房第七条运输方式及费用负担：出卖方承担第八条检验标准、检验期限：按照双方协议第九条提出异议的方式及期限：收到货物后3个月内第十条结算方式、时间及地点：****银行承兑汇票，结算周期30-60日第十一条本合同解除的条件：按民法典相关规定处理第十二条违约责任：按民法典相关规定处理第十三条合同争议的解决方式：向买受人****人民法院起诉第十四条本合同自交易双方盖章后起生效。我们承诺每次每餐起订量不小于10人份，最多不超过45份（期限至2026-3-31）每周6天供餐，当天17点前提交次日用餐量

四、技术条款：餐饮外包服务采购细则编号：aw-CG-****0924-03\一、服务核心指标1.供餐标准早餐晚餐配置（份均8元）o主食：包子/油条/馒头（每日轮换，≥150g/人）o蛋白质：水煮蛋/茶叶蛋（1个/人）（不得隔夜）o素菜：青菜/配（腌菜/榨菜）+稀饭（小米/白粥/玉米糊/面汤）午餐配置（人均19元）一荤两素一汤；主食每份不少于200克o荤菜：如红烧肉/鸡肉/鱼块（≥120g/人，每周不重复）o素菜：时令炒菜（≥150g/人）o汤品：（蔬菜汤/绿豆汤/玉米糊/面汤）如：蛋花汤o每周可以包子、卤面、焖面、饺子、烩面做午餐2次需配汤o主食类采购技术规范一、基础原料标准品类核心指标检测要求大米粳米（国标GB/T1354一级）镉≤0.2mg/kg，黄曲霉毒素B1≤5μg/kg面粉中筋粉（湿面筋24%-26%）过氧化苯甲酰不得检出面条鲜面（含水率≤30%）硼砂阴性检测二、加工制品要求1.早餐晚餐主食馒头：直径8-10cm，重量≥100g（需提供发酵工艺说明）包子：皮馅比3:7，馅料可见度≥40%粥品：黏稠度（旋转粘度计）≥800mPa﹒s2.午餐主食米饭：含水量62%-65%，完整率≥90%面食：断条率≤5%（运输后检测）3.食材溯源肉类：需附《动物检疫合格证明》及批次检测报告蔬菜：每日提供农残快检结果（抽样率≥30%）三、运营执行规范1.配送流程早餐晚餐：6:00/17:00前完成装车，使用保温箱（内温≥65℃）午餐：11:00前送达，分装盒标注工号及忌口信息2.卫生管控供应商需提供每日餐具消毒记录（高温≥120℃）每周五提交厨房环境检测报告（菌落总数≤100CFU/cm2）四、违约责任条款违规情形处理措施单次食材抽检不合格扣除当月服务费5%连续2次配送超时终止合同并索赔违约金（合同额20%）员工集体投诉（≥3人次/周）限期3日整改，否则解除**附件：1.《食品安全责任书》2.《应急供餐预案》

五、注册资本必须大于等于0万元

六、报名要求：具有外送合格卫生热食条件的企业，能开具正规增值税发票，有操作人员健康证，并定期复检

七、资质要求：

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