永州市强制隔离戒毒所干警食堂承包招标公告

一、招标项目

****干警食堂承包

二、项目简介

****戒毒所干警食堂设有大厅1个，包厢1个及厨房、仓库、操作间等，为民警职工（临聘人员）提供早、中、晚餐。

服务周期：12个月

项目最高限价：48000元/年（即4000元/月）

三、投标人（经营承包人）须知

1.本次可以接受现场和微信线上（见16.）报名，招标阶段不收取履约保证金。

2.投标人须具有独立法人资格（本次招标不接受个人报名）。

3.投标人应提供处于有效期内的企业营业执照、餐饮卫生许可证、法人身份证等相关证书复印件盖章，盖章复印件与原件应一致。

4.投标人在投标之前，可自行前往食堂全面了解相关情况（招标人不组织踏勘）。

5.投标报价单壹份（纸质版，A4纸打印，不接受电子版），由投标人密封并加盖企业公章后在规定时间内送达招标人指定地点。投标书送达后，不得撤回或修改。

6.中标人不得擅自将食堂私自转让或委托他人经营，不得利用招标人的资产搞不法经营，食堂大厅不得对外营业。一经发现，招标人有权随时终止其承包经营资格，由此造成的后果由中标人负责。中标人须根据有关政策要求每年在“823****中心”足额采购脱贫地区农副产品。

7.本轮承包经营时间为壹年，自中标日起。中标后，中标人先试运营壹个月，试运营期间组织干部职工进行满意度测评，满意率未达到80%的，解除合同；承包经营期届满后，根据中标人意愿可组织干部职工再次进行满意度测评，满意率达到80%及以上的，可续签壹年合同。

8.经营期间，下列费用说明：①干警食堂采购食材、纸巾、牙签、清洁用品、用餐盘子、碗筷等低值易耗品所发生的费用由中标方负责；②承包期间，食堂产生的水、电、气费用由发包方负责。

9.食堂设施设备维护。①食堂厨房设备、餐厅餐桌椅等条件以现有配备的设施设备为准，招标人不再新增加设备设施。中标人应爱护好食堂设备设施，及时做好维修保养；②承包经营期届满后，中标人应保证食堂房屋、设备设施、墙面、地面、门窗的完好，若有损坏必须维修好交给招标人。如中标人不愿意维修，招标人可组织维修，维修费用从中标人所交的履约保证金扣除，履约金不足部分，由中标人补付。

10.人员配备和管理。①食堂聘用人员工资及福利待遇（含购买人身意外伤害保险及其他相关费用）由中标人负责。中标人的聘用人员须具有食堂工作经验，年龄不得超过60周岁，身****医院健康体检证明）；②中标人营业前须向招标人递交食堂工作人员花名册、身份证复印件（附对应联系方式）、岗位分工情况表、员工劳动合同复印件、健康证复印件；③食堂工作人员须严格遵守本单位及食堂管理制度，自觉服从招标人及物业管理人员的管理（包括车辆停放、人员进出及其他应急处置要求等）。

11.食堂用餐标准及就餐人数。食堂需全年供应早中晚餐，①早餐：值班执勤人员早餐费按6元标准，中标人需提供粉、面、鸡蛋等，中标人需制定菜单、注明价格，由招标人审定；②中餐、晚餐按12元的标准，中餐两荤一素一汤，晚餐两荤一素，用餐人员饭菜数量不够时免费加量。③中标人要制定中餐、晚餐菜谱，在本周五前向干部职工公布下周菜谱。④早餐开餐时间：7:00-8:00；中餐开餐时间：12:00-13:00；晚餐开餐时间：17:00-18:00。⑤就餐人数：早餐约30人、中餐约60人、晚餐约15人。节假日，早、中、晚均15人左右。⑥就餐方式：值班执勤人员采取打包配送，其他人员堂食。

12.餐费支付。每日值班执勤人员按30元/天/人的标准核算，中标方按月开票后支付；其他干警职工就餐通过使用建行生活APP扫码支付或微信、支付宝支付。

13.卫生要求。①食堂的卫生防疫必须达到国家法律法规及卫生防疫部门的要求和标准，因经营管理不善造成用餐人员食物中毒或发生其他意外，中标人负全部责任。卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由中标人自负；②中标人须安排专人加强日常卫生监控检查，建立健全各类工作台帐，做到定时清扫和随时保洁相结合，每天拖、洗地面一次，每周进行一次大扫除和病毒消杀；③保证用餐环境的干净、整洁。食堂所有区域（含过道、大厅、包厢）的卫生清扫保洁、病毒消杀等工作全部由中标人负责；④食堂工作人员必须有良好的卫生习惯，每年必须参加体检；上班期间，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和卫生帽；⑤生熟物品分开存放，食堂大厅提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样；⑥每天用餐后要认真清洗食具并及时做好消毒工作，做好消除蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等“四害”工作；⑦及时清运餐厨垃圾，清理油烟管道，每月至少清理一次油污池，确保食堂内外水池、下水道畅通。

14.监督考评。①食堂承包经营期间，招标人组织力量对食堂经营管理进行全面监督，对食堂的环境卫生、餐具消毒、进货渠道、操作流程、主副食品的保管、饭菜质量、数量、价格等进行定期检查和突击抽查；②建立食堂消费满意度测评机制，根据测评情况给予相应处罚。具体奖励和处罚标准以正式签订的承包经营协议为准。

15.履约保证金。①中标后签订经营承包协议前，中标人须向招标人指定账户交纳履约保证金人民币贰万元。履约保证金主要用于经营者违反《食品卫生法》、未按协议经营至期满、经营期内不正常营业、未履行投标承诺、给招标人或用餐人员造成各种损失的补偿、抵扣各种罚款或维修费用等；②中标人在承包经营期内若无上述情况，自承包经营协议期届满之日起5日内，招标人无息退还履约保证金。

16.发标、投标、开标、评标的时间和地点。①请有意参与竞标的企业可前往现场报名或通过微信留言报名，报名截止时间：2026年1月7日下午17：30。报名地址：****戒毒所行政楼323室，联系人：郑**，183****7387（添加微信留言报名）；②投标书递交截止到开标前，可于开标现场递交，投标书报价单（即食堂食材加工劳务报价）含月报价和总报价且一致，开标时间：2026年1月8日上午9：00。开标地点：****戒毒所行政二楼会议室；③评标：****戒毒所****小组成员（3****小组。评标小组成员采用最低评标价法。评标人员不得私下接触投标人，不得收受投标人给予的财物或者其他好处，评审过程不得受任何单位或人员的干扰。评审结束后，由评审人员对评审意见签字确认。自中标通知书发出之日起5日内签订承包经营合同。④对企业递交的投标书，在交由评委评审前，招标人安排专人进行保管，不得泄露投标企业的投标信息。⑤投诉质疑：****监察室，电话：0746-****526。标书代写

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2025年12月31日

(一审唐益国 二审唐意超 三审蒋金银）