启东市人民检察院食堂服务与办案区安全管理项目市场询价公告

各位潜在供应商：

****食堂服务与办案区安全管理项目即将实施，现就本项目进行前期的市场询价（●备注：本次仅为招标前的市场询价，非正式招标）。

一、采购内容：

****食堂服务与办案区安全管理项目，人数为7名，其中1名主厨师，1名厨工，5名保安。男女均可，具有初中以上或同等文化程度，男性25-55周岁，女性25-50周岁。要求品行端正，无不良记录，具备良好的语言表达和沟通协调能力，形体无明显缺陷，外貌端正，身体健康。

二、采购需求：

1、食堂服务质量要求：

1.1食堂服务必须完全达到《食品安全法》规定要求，并按照****实际需求提供餐饮服务。

1.2从事餐饮与厨工服务的人员应具备一定的厨艺及保洁技能。

1.3工作要求：

（1）每餐饭菜必须在就餐前10分钟准备好。加工后的饭菜根据季节要注意保热、保洁。

（2）就餐期间食堂内部事务统一由厨师进行协调。主厨要根据就餐情况及时调配饭菜，如有饭菜不足情况，要及时采取措施，确保供应。

（3）餐后对餐桌、厨具、餐具进行清洗和消毒，并分类放在固定位置。对厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。

（4）食堂人员需持有餐饮业健康证、厨师证亮证操作，****餐厅内。

（5）对餐厅各项管理制度及服务标准公示，****餐厅明显位置。

（6）服务人员主动做好引导及清理工作。

（7）食品卫生合格率达100%。

1.4餐具、设备管理要求：

成交供应商须按规范使用相关物品，严格控制物品损耗率并按规定程序报损，对厨房设备进行日常保养、维修，完好率达100%，各类餐具物品年损耗率应控制在2%以内，超出损耗部分应由中标人说明原因，照价赔偿。

2、办案区安全管理要求：

（1）要求保安值守服务时间为24小时（包括节假日）。主要包括：门卫管理、外来人员控制、车辆管理、日常巡查、安全监控等。负责对整个办公区域内安全保卫、值勤、巡逻、日常检（巡）视等工作；负责对外来人员实行进出管理；对物品进出实施分类管理，建立相应台帐，拒绝限制、危险物品进入，严禁非工作人员寄放物品；实行大件物品进出审验制度，对区域内所有搬出物品，****管理部门的书面批准手续，并登记出门时间、经办人；

（2）负责停车位和管理区域内机动车辆、非机动车定点停放管理，确保车辆停放有序。落实整个办公区域防盗、防破坏等安全防范措施，发现管理区域内安全隐患及时报告并协助处置；

（3）做好保安、消控的日常培训与管理工作；

（4）做好迎接各类检查和突发性事件等的应急工作，对重点区域、重点部位、对发现较为严重的违规、违法行为应及时制止并通知有关部门到现场采取必要措施，随时准备启动相应的应急预案；

（5）服务期内无安全责任事故；

（6）应制订详细的培训计划，对员工进行岗位培训、日常培训和文明礼仪培训，确保每个员工培训合格上岗。

（7）服务区域的各项服务工作时间必须符合及满足采购人的要求，如因服务范围内容变动需调整合同，由双方协商确定。

三、服务期限：一年。

四、报价供应商需同时具备下列资格要求：

1、符合《政府采购法》第二十二条的相关规定；

2、投标人具有有效的营业执照；

五、约定事项：

1.上述采购要求为最低要求，不得负偏离，否则视为无效报价。

2.参与报价的供应商于2026年1月8日17:00 前，需将市场询价表及营业执照复印件等加盖单位公章扫描发送至****@qq.com，联系人：袁冬燕，联系方式：0513-****8896。

3.报价费用说明：投标报价包括全部服务包含人工费、供货、运输、材料、保险、劳务、员工福利、岗位津贴、社保费用、运营费、售后服务费、税金、招标代理费（按实结算）、专家评委费（按实结算）等一切费用，结算时合同价不作调整。请各报价供应商在报价时请充分考虑各种因素。

六、拟定支付方式及期限：采购单位每月对成交供应商的服务质量进行考评，服务质量符合合同约定的，凭成交供应商开具的正式发票进行按月结算。

七、其他：（1）请报价单位认真核算、如实报价，如发现虚假报价的，该单位将被列入采购单位黑名单；（2）本次报价仅作为市场调研用，因此价格仅供参考；（3）本次调研询价不接收质疑函，只接收对本项目的建议。

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2026年1月4日