关于杭州滨江商业资产经营有限公司2025年度(一年期)食堂委托运营服务的交易公告

项目编号：****

****2025年度(一年期)食堂委托运营服务

货物/服务交易公告（代交易文件）

1、项目名称：****2025年度(一年期)食堂委托运营服务 ；

2、项目编号： ****；

3、项目预算金额： 377500.00 元；

4、最高限价： 377500.00 元；

5、合同履约期限： 自合同签订之日起一年 ；

6、项目资金来源： 国有自筹资金 ；

7、采购方式：公开竞标；

8、联合体响应：□接受 √不接受。

9、响应保证金：√不接受 □接受。

（一）项目基本情况

项目（食堂）位于**市**区彩宏大厦19楼（**市**区滨文路358号彩宏大厦19楼）。****餐厅一个，餐位50人，其余为厨房及配套用房。食堂主****中心、商资公司全体人员及相关服务保障人员。

（二）外包方式和服务内容

1.外包方式

服务外包方式为包工不包料。即外包单位委派专业服务人员（以下简称食堂工作人员）负责伙食保障，****中心、商资公司全体人员提供餐饮等服务，并做好食堂消防、卫生等相关工作，所需项目经费由发起人支付给外包单位。服务所需场所、设施器材、食材及附属用品、项目所需的产品原辅材料、低值易耗品、餐用具、水电气能源**、垃圾清运、设备设施采购安装及其维护等均由发起人提供。

2.服务内容

全面做好食堂日常生产、消防安全、环境周边、设施设备和人员管理等工作，具体包括但不限于材料采购清单编制、验收管理、仓储管理、餐用具洗消、环境及周边保洁消杀、六防管理、节能降耗、成本控制、食品卫生、消防安全、制度建设、应急预案及演练、制止餐饮浪费、垃圾分类、固定资产协助管理、员工管理、团队建设，以及各项登记、统计、计划、总结撰写编制工作等。前述“六防管理”是指防盗、防毒、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂、防虫防霉。

3.服务期限:自合同签订之日起一年，经年度考核合格后可续签一年。项目预计日均就餐人数60人，需保障员工日常工作餐的及时供应与服务质量。

委托服务期半年内，发起人对食堂服务供应的满意度进行中期评估，成交人需按满意度情况及时进行整改。若满意度不佳并整改不到位的，发起人有权提前终止合同 。（详见“（十一）考核”内容）

（三）食堂供餐需求

1.基本伙食保障

“基本伙食保障”是指向职工提供工作日工作日早、中餐，周末、节假日午餐保障，并按以下需求提供各餐保障（供餐时间可能会随政策或发起人的需求而变化）：

（1）早餐：供餐时间为 7:00-8:30，人数峰值约为40人。

（2）午餐：供餐时间为 11:00-13:00，人数峰值约为60人。

（3）周末、节假日午餐：供餐时间为11:00-13:00，人数峰值根据发起人要求。

早中晚各餐均需至少供应6个现做的产品。

2.其他延伸服务

（1）非工作日伙食保障。根据发起人需求，在非工作日增开特定时间的伙食保障。要求按相应的用餐规模适度调整保障的供应产品，及时、足量供应。

（2）应急用餐保障。通常为了响应重要会议及活动的保障需求，根据发起人要求的时间（不限于基本伙食保障时间）、地点、形式（桌餐、商务套餐等）提供菜品及服务。要求快速响应、供应及时、保质足量。

（四）人员基本要求

食堂服务外包项目的岗位配置必须满足食堂服务及管理要求，人员配置要求为厨师长1人、食堂主管1人、售卖服务员1人、洗切服务员1人，配置总人数不得少于4人。所有人员应身心健康，持健康证上岗（健康证一年一检）；具备与岗位相适应的礼仪知识和职业技能，仪表规范、用语规范，一律使用普通话；具备较强的大局意识、服务意识和团队精神。除非经发起人同意，所有人员年龄不得超出法定退休年龄。

厨师长和食堂主管应有较强的工作经验和管理能力。厨师长应有五年（含）以上团膳餐饮企业管理经验，有较强的沟通和协调能力，全面负责食堂管理、内部建章立制、员工管理、成本控制、汇报与协调及接待服务工作等。

（五）产品质量要求

1.基本要求：贯彻落实《食品安全法》，行业规范和标准；遵守本食堂生产流程规范和标准；确保食品安全、卫生且品质达标；自觉****管理部门的检查与监督。

2.食品安全与卫生要求：无毒、无害、无变质、无异味、无异物；新鲜、可口、有营养价值；荤素搭配科学合理；有较好的色香味形等外观形状。

3.产品种类要求：不定期更换，至少每月不重复；接待用餐根据用餐人需求调整菜系、烹制方式、供餐形式；应季节变换品种，以时令新鲜菜为主；按发起人要求不断创新产品。

4.调味剂及添加剂的控制：无人工色素、防腐剂等食品添加剂；尽量减少使用调味品。

5.原材料控制：严把进货查验关，确保无毒、无害、无变质、无过期产品进入食堂。

6.生产加工控制：清洗、切配、加工、储存、分餐、包装等各个生产、流通环节的质量严格按本食堂生产流程规范和标准进行。

7.环境及用具控制：实行专人专区责任制，食品清洗、餐具用具洗消、环境保洁、洗消用品管理等各方面责任明确到人，各项工作流程、标准规定明确；确保使用专用容器、确保生熟分区储存；确保食品储存时使用食品专用袋、保鲜膜、保鲜盒等；确保食品在加工、储存各环节不会接触到细菌、病菌、化学品等。

8.食品留样：每餐每样食品必须由专人负责留样，食品留样应按照《食品经营许可审查通则》和行政主管部门有关文件的要求执行，并做好留样表登记工作。

9.反馈与处理：提供建议、意见、投诉渠道，根据反馈进行调整和优化。

（六）服务质量要求

1.基本要求

（1）仪容仪表：按各岗位规范要求着工装、工鞋，佩戴工帽、口罩等，服装干净、整洁，发型简单、**，不蓄须不散发，不化浓妆、不佩戴过多或夸张饰品，不戴有色眼镜。

（2）礼貌礼仪：使用普通话，使用文明、礼貌的服务用语，使用简明、清晰的标准话术，使用尊称和敬语。

（3）行为规范：表情自然、亲切，微笑服务；不扎堆聊天，不与客人攀谈；禁止随地吐痰、掏耳挖鼻等不雅行为。

2.用餐服务要求

（1）服务时，全程佩戴口罩和其他所需防护措施。

（2）按标准份量进行打菜，不打人情菜。

（3）随时保持餐区卫生，做好食品保温工作，视人流量及时补充菜品和餐具。

（4）随时保持服务台卫生，及时补充免费汤、茶水、小菜等。

（5）随时保持用餐区卫生，及时清洁餐桌椅，并补足餐巾纸、牙签等易耗品。

（6）随时保持收餐区卫生，做好垃圾分类工作及文明劝导。

3.接待用餐服务要求

（1）熟悉发起人提供的接待用餐政策规定和财务规定，协助发起人共同做好有关规定的贯彻落实；规范使用发起人提供的各类相关单据。

（2）按发起人提供的任务需求，及时组织开展菜品、服务和环境各项筹备工作，完成服务保障任务。具体如：前期沟通阶段，了解人员数量与口味偏好、禁忌，用餐时间、地点、标准等要素，根据发起人或接待方确定的供应形式（如桌餐、自助餐、商务套餐等）制定相应的菜单，进行审批并及时掌握要素变化；筹备阶段，包括菜品、环境和服务准备；服务阶段，包括出品、服务跟进等；收尾阶段，包括填写用餐清单、做好材料归档等。

（3）服务过程必须保证有人在岗，密切关注并尽量高效满足**要求，不推诿应付。

（4）营造安全、温馨的就餐环境；餐桌、餐椅、墙面、地面等环境应全面清洁消毒，无污迹、无灰尘、无明显破损，设备设施功能有效。

（5）保证菜品新鲜、营养、健康、可口，上菜及时，菜名须报准确；配备使用公筷公勺。

（6）按发起人要求提供菜单等。

（7）主厨应定期或按发起人要求拟订、更新菜单以备用，提交发起人审核。

（七）卫生质量要求

1.闭餐后，对桌椅、工作台、地面、墙面及其他设备设施进行全面清洁消毒；开餐前开门窗通风，检查灯光照明、通风空调等设备设施功能，营造出安全、洁净、温馨的就餐环境。

2.做好六防管理，积极做好防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂等工作。

3.在全区域做好垃圾分类工作。

4.在全区域做好限塑工作；在发起人指导下提供指定的一次性环保制品。

5.按规范进行餐具用具洗消，及时洗消、分区洗消、分区摆放整齐。

（八）相关管理要求

1.成本和售价管理

根据发起人财务要求核算成本，要求年度盈亏基本平衡。

2.支付和结算管理

食堂提供产品和服务时均使用内部电子消费系统交易、发起人特制餐券（票）或部门转账交易；不得存在现金及除内部电子消费系统、发起人特制餐券（票）或部门转账外的其他支付方式（如支付宝、微信支付等）。内部电子消费系统由发起人建设管理，充值业务由发起人指定人员负责。

3.原材料清单和验收管理

应每日根据就餐数量合理预估列出各类原材料采购清单，按流程审核后提供给发起人组织采购；成交供应商负责食堂所需的产品原材料、低耗品等的规格、数量、质量验收工作；如发现短斤缺两、以次充好的一律拒收、要求更换或补足份量。

4.仓库管理

负责食堂仓库（含冷库）的入库、存贮、出库、盘存等管理工作，及时做好各类记录和台账。仓库管理要求必须做到账账相符，账实相符，数据真实准确，反映真实情况。

5.安全管理

工作人员在上岗前必须经过食品卫生、安全生产、消防安全和操作规程等培训，自觉遵守安全规章制度；做好设施设备的检查工作，开展应急预案演练，及时消除安全隐患。

6.消防管理

做好消防安全管理工作，消除火灾隐患。定期进行消防知识培训和消防演练，加强食堂设施设备操作培训；定期检查食堂排烟系统、消防器材和设施设备，及时联系排烟系统清洗维保和设施设备维保，并做好相关记录。

7.节能管理

做好节能节水宣传工作,符合相关节能节水要求，避免长明灯，杜绝长流水；若无必要，就餐区在无用餐人员时不开照明灯及空调；厨师养成良好的操作习惯，不使用时应随手关闭开关，减少灶空烧、水长流，做到人人节约，杜绝浪费现象，降低食堂能耗，全年节约能耗应达到食堂年度节能节水目标。

8.光盘行动

应加强节约节俭教育宣传，使全体员工树立节约节俭意识；建立健全节约节俭工作制度，采取相关管理和改进措施，在采购、验收、仓储、领用、加工、烹饪、售卖、服务等环节全面贯彻节约节俭。

全面落实国家及省市区各级有关制止餐饮浪费精神及发起人制定的相关措施实施，精细计划生产，改进餐厨技术，分批小量出品、现炒现供，引导理性订餐，尽量不产生剩饭菜，适时设置餐饮浪费劝导员岗位开展劝导等措施，最大限度减少餐饮浪费现象。

（九）其他要求

1、在委托服务期内，食堂的食品安全及消防安全责任由成交人负责。

2、如因运行管理或食品卫生要求，需对设备设施或厨房布局进行装修改动， 须经发起人书面审批同意。

3、在委托服务期内，食堂的设备设施及房屋，若出现人为损坏的，成交人应该 负责修理，并承担相关费用，并承担因此给发起人造成的所有损失；若因非人为因 素损坏的，相关费用经双方确认后由发起人承担。

4、在委托服务期内，成交人任何人员的安全责任由成交人负责。

（十）其他商务条款及要求

1.付款方式：在合同签订且发起人具备支付条件后7个工作日内支付三个月费用，之后按季支付。如遇项目因故终止则按实际月份支付服务费用，发起人自收到有效发票后7个工作日内支付。

2.履约保证金：无。

3.供应商应考虑企业自身实力、经验及项目实施过程中的各种因素，根据采购要求，详细说明所能提供的各项具体服务内容，自主确定报价，并按服务的内容分别独立报价并提供报价组成与成本分析。供应商的报价应包括为完成本项目服务可能发生的全部费用及供应商的利润和应交纳的税金等（包括人员工资、各种社会保险、人员食宿与交通、办公费等）。供应商对合同内容的费用、质量、安全、文明服务等实行全面承包。

（十一）考核

1.考核分为单项监督检查考核与月度评估考核相结合的方式进行，每月落实考核。

2.单项监督检查包括以下几方面的内容，如在检查中发现问题的，发起人有权酌情扣除100元-400元的委托服务费用(详见附件1):

(1)食品原材料(包括食材、粮油、调味品等)的采购、验收、使用保管；

(2)食品制作、留样、花色品种、质量、价格和服务；

(3)餐厅、厨房、库房、炊具、设备及器具等有关场所和设施的清洁卫生状况，以及食品卫生和成交人工作人员的个人卫生情况；

(4)发起人提供的设备、设施及器具的使用维护情况；

(5)成交人人员遵守发起人相关规章制度的情况；

(6)食堂卫生及餐具消毒情况；

(7)安全操作规程、安全(包括安全生产和食堂安全)消防管理以及各项台 帐记录情况。

3.月度评估由发起人进行综合检查，按分值进行核算考核费用。

(1)、考核内容包括以下六个方面(详见附件2):基础安全(18分)、安全指标(11分)、卫生指标(25分)、专业制件(25分)、服务指标(10分)、日常管控(11分)。

(2)、考核分值为100分，考核分值在90分(含)上的，考核费用(扣除单 项考核费外的部分)全额支付；考核分值在90分以下的，每低1分其扣除考核费用 500元，扣至0元为止(详见附件2);考核分值在60分以下的，发起人有权单方面解 除本合同。

附件1：

食堂委托服务单项考核明细表

说明：单项考核以每次监督检查，发现的问题为依据，扣款标准在100-400元之间，视具体程度而定。

附件2：

下载 食堂委托服务考核评分表

注：90分及以上全额支付费用，不到90分每减少一分扣当期托管费用500元，以此类推。

三、响应人的资格要求

（1）在中华人民**国境内（不含港、澳、台地区）注册，具有独立法人资格（提****事业单位法人证书、社会团体法人登记证书、其他组织登记证明文件，下同）副本复制件（加盖公章）；

（2）与响应人存在利害关系可能影响竞标公正性的单位，不得参加本项目应标。单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参加本竞标项目应标；

（3）响应人未被“信用中国”（www.****.cn)、

中国政府采购网（www.****.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。

本项目采用全流程电子化交易方式，电子响应文件无需CA加密，“e见证”交易大厅的网址为 https://bhb.****.cn/bj-tradding/bidweb/ ，响应人无需****交易中心现场参加交易会议，无需到达现场提交原件资料。发起人或中介机构和所有响应人应当在响应文件提交截止时间前，登录滨好办-交易服务专区（“易滨通”小额项目综合管理平台-“e见证”交易大厅）由发起人进行在线解密，响应人在线参加交易活动，系统操作请关注第八点。标书代写

1、以下条款不符合交易公告要求的，作无效处理：

（1）项目名称、项目编号、采购需求及其他实质性内容未响应的；

（2）附件资料（扫描件）未按交易公告要求提供的；

（3）未按交易公告要求签字或盖章的。

2、响应人提交响应文件中的报价、响应需求、成交质保期/服务期要求最终以电子响应文件“.响应文件”版为准。

3、参加响应的单位在交易截止时间前，通过本企业的CA锁登录“易滨通”小额项目综合管理平台，上传电子响应文件（需“.响应文件”格式，可用CA数字证书电子签章）：标书代写

①报价表及报价清单、证明材料。

②企业资质证书副本复印件（需加盖单位公章）（如有）

③企业营业执照副本复印件（需加盖单位公章）

④授权委托书，授权委托人身份证

⑤联合体协议（如有）

⑥其他：服务方案及响应人认为有需要的其他资料。

若系统有格式的按格式填写，无格式格式自拟。

4、本项目代理服务费参照计价格【2002】1980号《招标代理服务收费管理暂行办法》****发改委发改价格（2011）534号文件收费标准的向中标人收取。中标人应当自成交公告发布之日起5个工作日内一次性向采购代理机构支付代理服务费。不足5000元，按5000元计取。

1、成交方法

□方案一：最低价法，发起人/中介机构确认响应文件满足交易文件的实质性要求后，确定报价最低的响应人为成交候选人。如响应人项目最低报价相同，由发起人通过综合评估确定成交候选人。

√ 方案二：综合评估法，综合评估法是****小组，对具有承接该项 目资格的响应人方案进行评估，结合项目概况和自身实际需要，综合考虑商务、信用、资信、方案优劣等因素后，以投 票形式确定成交候选人。

（1）评标专家

评标工作由发起****委员会负责，评标委员会成员人数拟定为3人及以上单数，由发起人代表和有关技术、经济方面的专家组成。评标委员会评标专家（发起人代表除外）由发起人依法组建。

（2）评标程序和内容
1．评标的程序为：
（1）熟悉交易文件和评标办法；

（2）资格审查；

（3）响应文件初步评标；

（4）响应文件的详细评标；
（5）询标澄清响应文件的疑问（如有必要）；

（6）完成评标报告，推荐成交候选人。

2、资格审查

评标委员会应依照交易文件的要求和规定首先对响应人的投标资格进行审查。响应人的资格审查不合格，将不再进行下一步的评标。

3、投标文件的初步审查
评标委员会应依照交易文件的要求和规定首先对响应人的响应文件进行初步审查。
响应人不得通过补充、修改或撤消响应文件中的内容使其成为实质性响应的投标。响应人在投标截止时间以后不得提交任何资料作为评标依据。
存在以下情况之一的，****委员会审核确认，作为初步审查不合格，不再进行下一步的评标：
1）响应文件载明的投标有效期不符合交易文件的要求；

2）未按交易文件的要求签字或盖章的；

3）响应人递交两份以上（含两份）内容不同的响应文件，未声明哪一份有效的；

4）未按交易文件要求编制、内容不全或关键字迹模糊、辩认不清的或者响应文件中经修正的内容字迹模糊难以辨认或者修改处未按规定签名或盖章的；

5）响应文件份数不符合交易文件要求；

6）响应人有串通投标、弄虚作假、行贿等违法违规行为；

7）报价范围超过区间的；

8）附有发起人不可接受的条件的；

9）不符合法律、法规和交易文件中规定的其他实质性要求的；

4、响应文件的详细评标

评标委员会仅对通过初步审查的响应文件进行详细评标。详细评标采用综合评估法，具体按照本评标办法第七条。

（1）响应人的资质和业绩情况：由评委集体打分，如评委意见不一致，则按少数服从多数的原则，统一评分分值。

（2）技术和服务方案：由评委负责，采用记名方式各自评分，此项评分为全部有效评分中的算术平均值。如某一份评分表中某一项评分，超过评分细则所规定的分值范围，则该张打分表无效。

（3）报价评分：由评委负责计算，统一评分分值。

响应人的评标综合得分为以上三部分得分的总和。评分保留小数2位。

5、推荐成交单位

确定成交候选人的评审方法为综合评估法，根据得分高低进行排名,如得分相同的采取摇号排序。

6、评标报告
评标委员会应根据评标情况和结果，向发起人提交评标报告。****委员会起草，按少数服从多数的原则通过。评标委员会全体成员应在评标报告上签字认可，评委如有保留意见可以在评标报告中阐明。

7、评分细则

注：报价是中标的一个重要因素，但最低报价不是中标的唯一依据。

（三）经评审后的有效标少于三家时，本次招标失败。

****委员会分别打分，分别投票，以得票数量从多到少排序，得票最多的为成交候选人。得票相同时，按报价低的，报价相同时按资信得分高得，报价、资信均相同时，****委员会抽签确定成交候选人。成交候选人推荐数量为1名。

2、成交人的确定：发起人在成交候选人公示期满后，无异议的，确定成交人及发布成交结果公示。

3、履约保证金：本项目履约保证金为 / 。

4、付款方式：付款方式：在合同签订且发起人具备支付条件后7个工作日内支付三个月费用，之后按季支付。如遇项目因故终止则按实际月份支付服务费用，发起人自收到有效发票后7个工作日内支付。

8、 定标

1）定标由发起人负责，发起人按照交易文件要求推荐成交候选人。

2）若成交候选人放弃中标、因不可抗力不能履行合同、不按照交易文件要求提交履约保证金，或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形，不符合中标条件的，发起人可以按照评标委员评审的综合总得分排名依次替补。

3）中标候选人因不可抗力之外的原因放弃中标权的，由于其放弃中标权而给发起人造成损失的部分，由放弃中标权的中标候选人承担。

4）当所有成交候选人放弃中标权或被取消中标资格的，发起人将重新依法组织招标。

2、成交人的确定：发起人在成交候选人公示期满后，无异议的，确定成交人及发布成交结果公示。

3、履约保证金：/。

凡发起人或代理机构工作人员拟作出否决响应决定的，应先向响应人进行询问核对。具体规定如下：

1.澄清回复时间不得超过在发出通知后 10分钟，响应人逾期或未按要求澄清回复的，将视为不予回复或确认，发起人或代理机构工作人员有权否决其响应。响应人通讯不畅通，导致不能及时联系的，视作为响应人不予回复或确认。

2. 发起人或代理机构工作人员对响应人提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求响应人进一步澄清、说明或补正，直至满足发起人或代理机构工作人员的要求。

3.响应人拒不按照要求对响应文件进行澄清、说明或者补正的，发起人或代理机构工作人员可以否决其响应。

1、响应文件提交截止时间：2026年01月13日 09时30分00秒（如发生澄清修改的，澄清或者修改的内容可能影响交易文件编制的，发起人应当在响应文件截止时间至少3日前，若此时距截止时间已不足3日，应**截止时间）。

2、响应文件提交方式：通过“易滨通”小额项目综合管理平台网上提交。

注：成交人应在成交结果公告发出后领取成交（中标）通知书前提供与电子投标文件内容一致的纸质投标文件一正二副，装订成册，采用胶订或线订，不得采用活页夹等可随时拆换的方式装订。（胶订或线订以外装订形式视为活页装订），邮寄至招标代理机构。邮寄地址：**市**区古墩路701****广场A座12楼1208室，接收人：项启航，电话：178****0723。

3、异议提交时间：截止2026年01月04日之日起3工作日。

4、现场考察： / 。

5、交易时间： 2026年01月13日09时30分00秒 。

6、交易地点：响应人自行选择任意地点参加全流程电子化交易会。

1、本项目使用电子交易系统进行业务办理，响应人首先需在“易滨通”小额项目综合管理平台（https://bhb.****.cn/bhb-company-pc/#/micro-xefw?xefw=/ybt/）中进行企业注册并进行CA锁绑定（未有CA锁的请网上自行办理http://www.****.cn） ；然后方可登录该平台参与项目交易公告查看、附件下载和电子响应文件上传等业务操作，响应工具下载地址：https://bhb.****.cn/bhb-company-pc/#/micro-xefw?xefw=/ybt/ 根据操作手册）安装和制作电子响应文件，未登录该平台的业务操作行为一律无效；

2、企业注册：点击“易滨通”小额项目综合管理平台（ https://bhb.****.cn/bhb-company-pc/#/micro-xefw?xefw=/ybt/ ）的“登录”页面下方的“企业注册”进行企业信息登记，具体操作详见“易滨通”小额项目综合管理平台的操作手册，企业注册不需要进行现场审核。

3、响应文件提交截止时间后，发起人/中介机构将在系统内公布响应人名单并进行解密，响应人可在线查看解密情况，若响应文件格式错误不符合交易文件要求的，文件内容缺失或损坏，导致解密时无法正确读取的，由响应人负责。

4、交易全过程中，各响应人参与远程交互的授权委托人或法人代表应始终为同一个人，中途不得更换，在解密、符合性审查等特殊情况下需要交互时，响应人一端参与交互的人员将均被视为是响应人的授权委托人或法人代表，响应人不得以不承认交互人员的资格或身份等为借口抵赖推脱，响应人自行承担随意更换人员所导致的一切后果。

5、为顺利实现本项目交易的远程交互，建议响应人配置的硬件设施有：高配置电脑、高速稳定的网络、电源（不间断）、CA 锁、音视频设备（耳麦、话筒、高清摄像头、音响）等；建议响应人具备的软件设施有：品茗驱动（可到“易滨通”小额项目综合管理平台下载安装）。6、响应单位应充分考虑网络及系统平台可能存在的非正常情况，在响应文件制作完成后尽早完成上传。

7、技术服务电话：王工177****0435。

8、业务服务电话：朱工0571-****1156。

9、CA问题联系电话：天谷CA 400-****-8198。

1、响应人认为交易活动不符合交易文件规定的可以向发起人或发起人委托的中介机构提出异议。对交易文件有异议的应当在交易文件规定的截止时间前提出，对交易过程有异议的应当在交易过程结束前提出，对成交结果有异议的应当在成交候选人公示期间提出。

2、发起人或发起人委托的中介机构应当自收到异议之日起３个工作日内作出答复，作出答复之前应暂停交易活动，其中对交易活动现场情况有异议的，发起人或发起人委托的中介机构应当场作出答复，并制作记录。

3、响应人对发起人或发起人委托的中介机构的答复不满意的，或者发起人或发起人委托的中介机构未在规定的时间内作出答复的，可以自知道或者应当知道之日起7个工作日内向交易文件明****小组提出投诉。投诉应当有明确的书面请求和必要的证明材料。

4、交易文件明****小组应当在3个工作日内作出补正或是否受理投诉的决定，对受理的投诉应当在30日内作出处理决定。****小组在处理投诉事项期间，原则上应暂停交易活动。

5、有下列情形的投诉，不予受理：

1）投诉事项不具体、没有明确请求的；

2）投诉书未加盖单位公章的；

3）超过投诉时效的；

4）已作出处理决定，并且投诉人没有提出新的证据的；

5）投诉事项应先提出异议，没有提出异议或没有按规定提出异议的。

中介机构： 浙****公司

联系人及联系电话： 项启航/178****0723

联系地址： **省**市**区古墩路701****广场A座1208室

发起人： ****

联系人及联系电话：章伟琴/0571-****3127（询问、异议）

联系地址：**省**市**区长河街道滨文路358号16-17层

联系人及联系电话：沈工/0571-****3108（投诉处理）

联系地址：**省**市**区长河街道滨文路358号16-17层

2026年01月04日

投标函

致：****

1、根据已收到的****2025年度(一年期)食堂委托运营服务的交易文件，遵照《中华人民**国招标投标法》和有关法律、法规，我单位经研究上述项目交易文件的各项条款和其他有关文件后，我方愿以总价人民币（大写） 元(小写： 元)的投标报价按照贵方交易文件要求与贵方签订项目承包合同。

2、如果你单位接受我们的投标，我们将保证在发起人要求的期限内完成本项目任务，质量符合国家相关规范标准要求。

3、如果你单位接受我们的投标，我们将派 为本项目负责人。

4、除双方另行达成协议并生效，你方的成交通知书和本响应文件均构成约束我们双方的合同组成部分。

5、若我方不中标，我方理解并同意你单位对我方方案具有使用权。

6、我方理解发起人对不中标理由不作解释，并同意发起人对本次交易有最终解释权。

联系地址： 邮政编码：

联 系 人： 联系电话：

开户银行： 帐 号：

响应人（盖章）： 法定代表人或授权代理人（签字或盖章）：

日期：2026年 月 日

附件1

报价清单

项目名称：****2025年度(一年期)食堂委托运营服务

项目编号：****

响应人（盖章）：

法定代表人或授权代理人（签字或盖章）：

日期：2026年 月 日

合同编号：

****公司食堂委托服务合同

甲方：****

乙方：

签订时间： 年 月 日

签订地点： **市

食堂委托服务合同

甲方：****

信用代码：913********985837T

地址：**市**区滨文路358号

乙 方：

信用代码：

地址：

双方依照《中华人民**国民法典》、《中华人民**国产品质量法》等有关法律、法规的规定，同时在平等、公平、诚实和信用的原则下，经双方协商一致，订立本合同。

一、项目内容：

为提升食堂的服务供应保障工作，有效管控食品卫生、食品安全、安全消防等运行管理要求，推进员工食堂的品质供应能力和规范化管理水平。经甲、乙双方**协商，现就甲方员工食堂委托乙方运作管理事项达成如下协议。

1、员工食堂委托服务范围

甲方将拥有的员工食堂设备、设施全部交给乙方，由乙方运行管理，提供服务供应。

2、员工食堂委托服务方式

甲方拥有员工食堂的所有权。甲方委托乙方进行员工食堂的运行、确保食堂的供应等服务保障任务。乙方全权实施食堂运作，接受甲方的定期考核和各项检查。

3、委托服务期限：自合同签订之日起一年。

合同期满后，****中心对中标人履约情况进行年度考核，经考核合格后再签署下一个年度协议，甲方保留优先续约选择权。

委托服务期半年内，甲方对食堂服务供应的满意度进行中期评估，乙方需按满意度情况及时进行整改。若满意度评估分值低于60分且整改不到位的，甲方有权提前终止合同。

二、甲方的权利与义务

1、甲方保证食堂所需水、电、燃气的正常供应，水、电、燃气费由甲方支付，乙方应节约使用。因乙方滥用、浪费水、电、燃气造成甲方损失的，甲方有权要求乙方予以全额赔偿。

2、甲方有权监督检查考核乙方对食堂的运行、服务工作。

3、按协议约定，就委托服务费以及应由甲方承担的相关成本费用，及时进行结算支付。

4、委托服务期间，食堂的易耗品由甲方提供。烟道、隔油池清洗、废油回收、垃圾清运、除四害等费用由甲方支付。

5、委托服务期间，食堂设施设备由甲方提供，厨房照明设施设备的日常维护保养费用由甲方支付。

6、甲方应对乙方在食堂运行、管理中予以相应的支持和配合。

7、本协议约定的其他权利和义务事项。

三、乙方的权利与义务

1、乙方拥有食堂运行权。乙方应制订健全的食堂运行管理考核相关制度，确保食堂安全有序顺畅运行。

2、乙方按照正常工作日早、中餐的服务供应，双休日及节假日提供中餐值班供餐的服务标准。

3、乙方严格按照甲方提出的供餐时间和单餐就餐人数准时供餐，满足甲方在就餐时间、餐饮品种上的要求以及甲方招待客餐的制作。

4、乙方对甲方提供的房产及设施设备，应精心维护，除正常消耗外，因疏于管理而引起的损失由乙方承担。

5、乙方除了正常的日常管理运行之外，必须加强对从业人员的持证上岗，礼仪着装等事项的管理，严格遵守相关操作规程，做好食品安全、安全生产、消防安全等工作。

6、如在合同期内因乙方原因发生的任何责任事故(包括但不限于食物中毒、厨房火灾、 安全事故等)或卫生违规、防疫问题的，损害就餐员工身体健康、造成财产损失、影响 甲方声誉的，乙方须承担由此造成的一切责任和经济损失（包括但不限于医疗费用、财产损失、生产经营损失、商誉损失及行政处罚等）。

7、乙方派出的食堂工作人员应依法办理国家有关社会保险，所聘员工工资、福利待遇和劳动保护用品由乙方自行承担，乙方派出的食堂工作人员与甲方不存在任何雇佣、委托、劳务或劳动关系，同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由乙方负责。如在合同期内用电、用水等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，乙方承担全部责任，甲方概不承担任何责任。

8、乙方应积极配合、主动接受甲方对食堂的监督、检查和考核，积极落实甲方提出的应急供应任务。

9、委托服务期间食堂用餐费用由甲方员工通过员工卡刷卡形式向乙方支付。乙方在服务过程中获取的甲方员工就餐数据、消费记录等信息，未经甲方书面许可不得向第三方披露。

10、乙方应当严格做好餐具消毒与食品原材料清洗工作，保证食堂卫生整洁与有序运作，用餐工具符合国家、地方及甲方卫生要求。

11、甲方投入的食堂设施设备乙方有使用的权利和保管的义务，若有遗失或损坏乙方须按市场价赔偿。

12、乙方应向甲方提供所有服务人员的名单及身份信息，乙方员工入职前应安排其参加符合法律法规规定的健康体检，并取得餐饮服务从业人员的健康证明。员工应每年进行健康检查，健康证明到期应及时重新办理，资料交甲方存档。乙方提供虚假健康证明的，一经查实，甲方有权有权无责任提前解除合同并要求乙方赔偿因此 给甲方造成的所有损失，包括但不限于重新招标差价损失、过渡期供餐成本增加损失及维权产生的律师费、诉讼费等合理费用。

13、乙方应当配合甲方的规程落实食材采购及验收、保存、使用食材。

14、乙方未征得甲方的书面同意，不得将承包经营权全部或部分转让、转包、分包、转租给第三方，否则，甲方有权无责任提前解除合同并要求乙方赔偿因此给甲方造成的所有损失，包括但不限于重新招标差价损失、过渡期供餐成本增加损失及维权产生的律师费、诉讼费等合理费用。。

15、本协议约定的其他权利和义务事项。

四、合同价格与支付（管理费收取、支付相关约定）

1、委托服务期间，食堂运行服务费价税合计元（大写：人民币），其中不含税价元，增值税元，增值税税率6%。本合同约定的不含税价格不因国家的税率变化而变化，若在合同履行期间，如遇国家的税率调整，则价税合计相应调整。

2、乙方应按甲方要求开具真实、等额、合法的增值税专用发票。如因乙方发票金额、****银行系统故障或其他不合格合同约定的情形，导致甲方付款延期的，不视为甲方违约，责任由乙方自行承担。

3、结算支付方式为：转账，每月进行费用核算，每季进行费用支付结算。

****银行收款账户：

开户行：

开户名：

账号：

五、考核

1、 考核分为单项监督检查考核与月度评估考核相结合的方式进行。****小组每月落实考核。

2、单项监督检查包括以下几方面的内容，如在检查中发现问题的，甲方有权酌情扣除100元-400元的委托服务费用（详见附件1）：

（1）食品原材料(包括食材、粮油、调味品等）的采购、验收、使用保管；

（2）食品制作、留样、花色品种、质量、价格和服务；

（3）餐厅、厨房、库房、炊具、设备及器具等有关场所和设施的清洁卫生状况，以及食品卫生和乙方工作人员的个人卫生情况；

（4）甲方提供的设备、设施及器具的使用维护情况；

（5）乙方人员遵守甲方相关规章制度的情况；

（6）食堂卫生及餐具消毒情况；

（7）安全操作规程、安全（包括安全生产和食堂安全）消防管理以及各项台帐记录情况。

3、月度评估由甲方进行综合检查，按分值进行核算考核费用。

（1）、考核内容包括以下六个方面（详见附件2）：基础安全(18分)、安全指标(11分)、卫生指标(25分)、专业制件(25分)、服务指标(10分)、日常管控(11分)。

（2）、考核分值为100分，考核分值在90分（含）上的，考核费用（扣除单项考核费外的部分）全额支付；考核分值在90分以下的，每低1分其扣除考核费用500元，扣至0元为止（详见附件2）；考核分值在60分以下的，甲方有权立即单方面解除本合同并不支付当期考核费用

六、相关责任约定

1、在委托服务期内，食堂的食品安全及消防安全责任由乙方负责。

2、如因运行管理或食品卫生要求，需对设备设施或厨房布局进行装修改动，须经甲方书面审批同意。

3、在委托服务期内，食堂的设备设施及房屋，若出现人为损坏的，乙方应该负责修理，并承担相关费用，并承担因此给甲方造成的所有损失；若因非人为因素损坏的，相关费用经双方确认后由甲方承担。

4、在委托服务期内，乙方任何人员的安全责任由乙方负责。

七、终止合同

乙方存在如下违约情况时，甲方有权终止合同：

（1）乙方未能在合同规定时间内按合同约定义务履行合同；

（2）乙方连续两个月考核分值低于70分；

（3）发生重大食****机关处罚；

（4）乙方月度考核分值低于60分；

（5）乙方未经甲方书面同意擅自将本合同项下服务转包、分包、转让、转租给第三方；

（6）乙方发生重大食品安全事故未在24小时内采取有效补救措施；

（7）乙方任何人员违反或未按附件廉洁承诺书履行相关义务；

（8）其他严重违约行为。

八、不可抗力

1、签约双方任何一方由于不可抗力事件的影响而不能执行合同时，履行合同的期限应予以**，其**的期限应相当于事件所影响的时间。不可抗力事件系指甲乙双方在缔结合同时所不能预见的，并且它的发生及其后果是无法避免的和无法克服的事件，诸如战争、严重火灾、洪水、台风、地震等。

2、受阻一方应在不可抗力事件发生后尽快用电报、传真或电传通知对方，并于事件发生后14日内将有关当局出具的证明文件用特快专递或挂号信寄给对方审阅确认。一旦不可抗力事件的影响持续120日以上，双方应通过**协商在合理的时间内达成进一步履行合同的协议。

九、争议解决方式

1、凡有关本合同或执行本合同中发生的争端，甲乙双方应通过**协商妥善解决。如通过协商仍不能解决时，****人民法院提起诉讼。违约及其赔偿按本合同以及合同法有关条款执行。

2、败诉方应承担另一方因主张权利而实际支出的律师代理费、诉讼费、财产保全费、保全担保费、第三方诉讼担保服务费、鉴定费、评估费等全部费用。

3、在起诉期间，除正在进行起诉的部分外，本合同其他部分应继续执行。

十、其他约定事项

（1）甲方根据生产实际情况，不再需要乙方服务，应提前十五天书面通知乙方，双方按时办理解除合同手续，逾期不答复的，视为同意解除合同，甲方不承担任何经济责任。

（2）询标承诺书是本合同附件，具有同等效力。

十一、在执行本合同过程中，根据中国税法以及本合同所规定的内容，所有相关税费均由乙方支付。

十二、本合同未尽事宜，双方可以补充协议的形式加以补充。补充协议与本合同具有相同的法律效力。

十三、合同生效及其他

1、本合同经双方单位签字盖章后生效。

2、本合同正本一式捌份，甲方执肆份，乙方执肆份，均具有同等法律效力。

3、本合同有附件《食堂委托服务单项考核明细表》、《食堂委托服务考核评分表》。

4、甲、乙双方于本合同尾部的指定通讯地址，均为各方确认的送达合同履行文书及各类司法文书的指定通讯地址。与本合同履行有关的通知，均应当以书面方式邮寄、专人送达至对方的指定通讯地址。如一方变更指定通讯地址，应当及时告知对方，否则由此造成的法律后果及责任均由变更方承担。

甲 方（盖章）： 乙 方（盖章）：

法定代表人或受委托人 法定代表人或受委托人

（签字）： （签字）：

地址： 地址：

电 话： 电 话：

开户银行： 开户银行：

账号： 账号：

签订时间： 年 月 日 签订时间： 年 月 日

附件1:

食堂委托服务单项考核明细表

说明：单项考核以每次监督检查，发现的问题为依据，扣款标准在

100-400元之间，视具体程度而定。

附件2： 食堂委托服务考核评分表

注：90分及以上全额支付费用，不到90分每减少一分扣当期托管费用500元，以此类推。