关于饮食服务中心引进技术合作经营档口的公告

为进一步丰富****特色风味品种，****大学生的就餐需求，****大学对餐饮布局的整体规划，现面向社会引进2026年度技术**档口。欢迎有实力并符合条件的企业前来洽谈。

一、基本要求和原则

1.热爱餐饮事业，具备良好职业道德，无违法违规记录，****学校、后勤保障部及****的各项规章制度。

2.严格遵守《中华人民**国食品安全法》等相关法律法规，切实保障饮食安全。

3.参与主体须为餐饮相关企业，不接受个体工商户及个人参与。

4.**期间，乙方法定代表人或授权代理人须严格按照甲方监管部门的规定出勤，不得脱岗，全面负责档口日常管理工作，承担相应管理责任（法定代表人或授权代理人不得更换）。

5.同一公司（法人主体）仅限参与一个档口的洽谈。

6.****大学后勤保障部****建立**经营关系的企业，及其同一法定代表人所属的其他企业、管理者，均不得参与此次洽谈。

7.****保障部****在职员工及其参与经营管理或投资的企业，均不得参与此次洽谈。

8.****大学后勤保障部及所属各部门存在纠纷或曾有纠纷的企业、个人及其亲属，均不得参与此次洽谈。

二、引进情况

1.档口数量：12个

（1）俭德园一层：7个

----早餐类、面类、铁板类、锅仔类、粉类、地域菜、特色项目（与上述六类不同的项目）。

（2）颐丰园三层：4个

----面类、铁板类、粉类、特色项目（与上述三类不同项目）。

（3）俭德园三楼和颐丰园三楼：1个

----小火锅。

2.引进项目：定类别项目经营

3.引进形式：洽谈

4.**期限：本协议自签订之日起至2026年12月31日（根据实际情况可延期至下个学期开学前）。

5.其他：

(1)档口的经营项目必须严格执行规定项目。

(2)洽谈当日的制作厨师须为经营档口主厨，2026年6月31日前无特殊原因不得擅自更换；若擅自更换，协议立即终止。

三、组织机构及引进程序

（一）组织机构

1.成立引进**档口工作组。****办公室****办公室）、计划财务处、****管理处****中心）、学生处、团委、后勤保障部各部门领导以及聘请的专家和学生代表组成，负责洽谈过程的评审，保证洽谈工作公开、公平、公正。

2.****保障部****负责洽谈工作的信息发布、报名统计、情况咨询及洽谈组织等具体工作。

（二）引进程序

1.时间安排：

(1)咨询时间：自2026年1月6日至2026年1月13日止（工作日8:30-16:30），电话：0451-****1450，131****2228，156****7926，138****6262,186****2799。

(2)现场报名时间：2026年1月14日（工作日8:30-11:30）,根据进校要求，现场报名人员需1月13日联系报备（报备需提供：姓名、身份证、电话），报备联系电话：0451-****0356，未提前报备导致无法进校报名责任自负。

(3)现场答疑时间：2024年1月14日14:00****540室（不参与现场答疑企业视为全部了解并同意所有要求）。

2.报名地点：俭德园食堂522室。

3.报名要求：企业法人或授权代理人（授权代理人需携带授权****中心现场报名，并携带以下材料：

(1)营业执照副本、开户许可证的原件及复印件（复印件需加盖公章）。

(2)企业法人、委托代理人及聘用厨师的身份证原件及复印件（复印件需加盖公章）。

(3)“信用中国”及“中国裁判文书网”网站查询结果截图（加盖单位公章）。

(4)提供特色风味品种及各品种价位等相关图片及文字材料。

(5)品牌加盟商需携加盟授权书或合同的原件及复印件，且该品牌需在市场上有至少3家正在经营的门店（提供佐证材料）。 (6)报名现场请仔细阅读《技术**洽谈须知》。

4.洽谈：

(1)洽谈时间：2026年1月17日上午9时。

(2)洽谈地点：********餐厅）。

(3)洽谈：

A.管理指标评分：由企业法人或委托代理人陈述3分钟，主要包括企业情况、业绩、风味品种及成本、价格，经营思路等（陈述内容需准备文字资料），评委根据陈述及资料进行打分。

B.菜品指标评分：厨师现场制作，评委统一品尝并打分。

主要食材、配料及调料由****统一提供（特殊品类特殊要求）。调料提供食用盐、鸡精、酱油、食用油、白糖等，加盟调料（报名时符合加盟条件的）可自行准备，其他特殊****中心允许，不允许使用食品添加剂（一经发现立即取消其洽谈资格）。

C.对项目综合评分、排序，确定**对象（特殊情况，由工作组临时决议）。

D.要求：

**期内档口管理者和厨师评审当日必须到现场否则取消其洽谈资格。

报名所提供资料全部真实有效，在洽谈过程中或**期发现有虚假行为，立即停止**，**期内的扣除相应保证金。

5.确定**对象：

(1)洽谈工作结束后电话通知引入企业。

(2)接到**通知后，于1月31日前按提供账户信息对公转账履约保证金人民币50000元、原材料采购周转金人民币10000元。1月31日持转账收据到****签订**经营协议，并按****相关规定筹备营业。

(3)引入企业在规定期限内未履行签约手续视为自动放弃，顺延排名第二位为引入企业，以此类推。

四、特殊事项

1.公告发布媒介：本****大学****公司网站和东林微后勤公众号公示，相关信息以该网站发布内容为准。

2.咨询方式：本公告未尽事宜，可致电或到报名现场咨询。

本公告****大学后勤保障部。