新宁县消防救援大队伙食集中配送采购项目

服务类

一、项目名称：****伙食集中配送采购项目

二、采购内容：

1、食堂原辅材料采购：①肉类：（包含禽肉、畜肉、水产品等）②果蔬豆制品类：（包含蔬菜、水果、豆制品、蛋类）③粮油干调饮料乳制品及其他预包装类（包含粮油、杂粮、调料、饮品、乳制品、预售包装等）

2、配送计划：由采购人于配送前一日17:00前以传真或其他方式报知成交单位， 成交供应商按需采购并配送商品到指定地点，成交供应商随货提供注明货物名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，作为采购人入库验收之凭证。

三、服务要求：

1、采购货物要求

（1）所有食品要求为非转基因产品，并符合农产品质量安全要求、食品安全法要求及国家其他有关标准要求；

（2）食堂食材不订购冷荤类食品（水果除外）、生食类食品、裱花蛋糕、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇（各种菌菇类）、发芽土豆等高风险食品。

（3）有外包装食品要求外包装完好无损，印刷字迹清楚、规范，并注明品名、规格、数量、生产日期、保质期等；

（4）肉类产品应经检验、检疫合格，能提供相应的检验、检疫合格证明；

（5）食堂禁止采购、使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品：①超过保质期 的食品、食品添加剂； ②腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； ③未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品； ④不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及 消毒剂、洗涤剂等食品相关产品；⑤法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

（6）食品供货种类、比例及数量，根据采购人的实际要求而定，且不同时期，因采购人的需求变化，供货种类、比例及数量均会发生变化，最终按每月实际采购量进行结算。

2、配送服务要求

（1）供应商具有净菜加工车间及符合标准的净化车间，保证在加工的全过程无二次污染的净菜加工能力。

（2）供应商要分设肉类、蔬菜类原料加工清洗区、池，并有明显标识，食材原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用。

（3）配送服务要求

1）.配送服务人员需具有健康证。

2）.成交供应商将货物运送至采购人指定交货地点并交付给买方指定收货人之前的货物运输由成交供应商负责，相关的运输费用、保险、保管、货物丢失及毁损的风险亦由成交供应商承担。

四、服务期限：一年

评审小组职务

姓名

产生方式

参与过程

备注

组长

文玉蓉

随机抽取

全过程

成员

雷慧玲

随机抽取

全过程

成员

赵海清

采购单位书面授权

全过程

序号

供应商名称

综合得分

报价

推荐排名

1

****

89.47

9.6折

第一成交候选人

2

****中心店（个体工商户）

69.23

9.65折

第二成交候选人

3

****超市

66.04

9.76折

第三成交候选人