【公告】皋兰县实验幼儿园关于2026年食堂食材采购和食品配送公开遴选供应商的公告

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****食堂食材供应商遴选的公告

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****幼儿园食堂管理、食材和原材料供应商遴选工作，有效控制食品安全风险，提高幼儿用餐质量、保障幼儿身心健康，根据《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》及相关要求，结合我园实际情况，就食堂食材、原材料供应商进行公开遴选。

01

****小组

为保证遴选工作的公平公开性，我园成立了以园长和书记为组长，食品安全总监、财务人员、教师代表和家长代表为成员的食堂食材、****领导小组。

02

供应食材项目

1.粮油类（大米、面粉、杂粮、食用油）

2.禽蛋类（鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋等）

3.畜类(牛肉、猪肉等)

4.水产类（鱼、虾等）

5.蔬菜类(各类时令蔬菜）

6.水果类(各类时令水果）

7.调味品类(食盐、酱油、食醋、料酒等）

8.干果类（腰果、核桃仁、巴达木等）

9.烘焙类蛋糕、面包

03

供应商资质要求

1.遴选人必须具备相应的有效经营资质（营业执照、食品经营许可证、食品检验报告、法定代表人身份证。

2.参加遴选的遴选人代表必须是法人代表。

3.有连续供货能力、有公对公账户并符合相关财务要求、无食品经营违法犯罪记录（包含无违法经营工商处罚记录）、信誉良好、有经营实力。

4.遴选人必须具备独立完成项目的能力，遴选成功后不允许转包。

04

遴选标准

食材必须符合《中华人民**国食品安全法》第三章“食品安全标准”中的规定。食品原料新鲜有营养、健康卫生，同时对每批次食品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告（近期）。

1.大米：符合国家标准（GB/T 1354），提供镉、黄曲霉素等指标的检测报告和产品合格证明文件；

2.面粉：符合国家标准（GB/T 1355）；

3.食用油：符合国家标准（GB/T 19111）；

4.杂粮类：有正规生产厂家，食品生产许可证号、标注生产日期、产地、配料表、保质期和食品质量安全认证标志，提供产品合格证明文件；

5.肉食、家禽类：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安**家标准；

6.产品包装标签应符合《食品安**家标准预包装产品标签通则》（GB7718-2011）要求。

7.烘焙类蛋糕、面包应符合国家标准GB 7099-2015《食品安**家标准糕点、面包》，糕点和面包的食品安全标准主要包括原料要求、加工过程卫生要求、包装储存要求等，确保产品的安全性和卫生性。

05

价格要求

1.严格执行“动态调整采购价”的原则。食堂食材、水果等采购价实行动态调整（水果生鲜类每两**少询价一次，其他品类每月至少询价一次，取1-3家同期同类食材食品价格的平均值作为供货价格）。对价格波动较大的生鲜、蔬菜、水果等食材，供货当日的售价发生了较大变化，幼儿园及时派出人员重新做好市场二次询价工作，与供货商达成共识后再填写供货单、验收单。

2.供应商供应配送的食材、食品价格，如果多次明显高于市场同期同类食材、食品价格的，可以实行退出机制，终止供应配送合同，另选其他供应配送商家。

06

配送要求

1.正常情况下每周配送5次。食堂在前一天下午提供所需食材清单及要求，配送时间为工作日上午7:50—8：50，供应商必须严把进货渠道和卫生质量关，所供食材必须新鲜、卫生，符合《中华人民**国食品安全法》等法律法规相关要求，在规定时间内，安全准****幼儿园食堂，并附清单、各类索票索据，检验合格证等，由幼儿园食堂验收人员确认验收并签字。

2.若遇有特殊情况，根据幼儿园要求，必须在1小时内配送到位。

3.食材的运输工具车辆必须清洁卫生，不与有毒、有害物品混运，配送所有费用及安全均由供应商负责。

07

报名时间、地点及所需材料

1.报名时间：2026年1月13日—2026年1月16日（逾期不予受理）

2.报名地点：遴选单位按照资质证明顺序准备材料加盖公章，并用文件袋密封送至****门卫室。

3.联系人：

朱老师：189****6098

4.报名所需资料：

（1）报名表、承诺书、食材报价单（见附件链接）、法人代表人身份证，均盖公章。

（2）营业执照、食品经营许可证、法人及配送人员有效身份证、健康证、并提供加盖公章复印件各一份。

（3）禽、畜肉类及其制品配送需提供生产厂家动物防疫合格证和动物定点屠宰证。

备注：遴选说明

1.供应商根据自己的经营范围和能力报一项或多项。

2.报名材料中可说明售后服务承诺，食品安全保障等相关内容。

3.供应商必须保证提供的产品是符合国家相关标准的合格产品。

附

件

链

接

报名表

附件

承诺书

附件

报价单

附件

08

遴选评审时间和方式

1.评审方式：由****食堂食材、****领导小组组织资格审查，如报名资料不符报名要求，或报名信息不真实有弄虚作假的，或报名资料不齐全的，将取消报名资格。

2.资格审核时间及地点：2026年1月17日上午10:00****会议室。

3.实地评审：由****食堂食材、****领导小组组织对提交资质的供货商进行实地查看，现场评分。

4.公示：2026年1月22日对遴选结果进行公示。

09

供应商退出机制

（一）退出条件：

当供货者出现以下情况时，幼儿园应考虑终止**关系并退出供货者名单：

1.产品质量连续多次不符合要求；

2.无法按时交货，****幼儿园食堂的正常运营；

3.服务态度恶劣，多次被投诉且未能及时改正；

4.价格明显高于市场价格且未能给出合理解释；

5.违反食****幼儿园的相关规定。

（二）退出流程：

1.幼儿园向供货商发出书面通知，明确指出存在的问题并要求其限期整改；

2.如果供货商在规定时间内未能整改或整改不到位，幼儿园可以发出终止**关系的书面通知；

3.对于已经终止**关系的供货商，幼儿园应将其从供货商名单中删除；

4.对于严重违规的供货商，幼儿园可以将其列入黑名单，禁止其参与未来的食品采购项目。 （三）后续处理：

在退出供货商后，幼儿园应妥善处理与供货商之间的未完成订单、退货等问题，确保双方权益不受损害。同时，幼儿园应及时遴选新的供货商，确保食堂的正常运营。

附件

文字丨保育处

****办公室

签发丨魏海霞

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