食堂服务项目

1、食堂就餐人数为：180人（2026年法定节假日以国家发布时间计算），用餐标准为每人早餐5元、午餐15元，服务期限：1年。 2、早餐：鸡蛋或鸡蛋糕、米粥、豆浆、馒头、、花卷、咸菜等，午餐：四菜一汤(两荤两素)、两样小咸菜或炝拌菜，主食有米饭面食，每天保障新鲜水果和纸盒酸奶，承包方必须保证每周四向招标方提供下周的菜谱，经招标方同意后方可实行，如有异议需双方共同协商，一次不提供罚款500元，二次不提供罚款1000元，三次以上合同终止。 3、承包方必须保证一周内食材和菜品不重样，承包方可与招标方协调适当调剂包子、水饺、面条、冷面等主食，保证员工吃好，菜品不允许使用半成品，保证提供的面食新鲜，不能是隔夜、冷冻后的面食，如发现一次罚款500元，二次罚款1000元，三次以上合同终止。 4、承包方必须保证菜、饭的充足供应，如菜品不够，承包方需准备食材再次制作，保证供应。 4、承包期内，乙方应保障食材的新鲜、卫生，不得使用任何变质或受污染食物并出具相应的食品检测报告，如发现提供的肉品无合格证，禁止食用，一次罚款款500元，二次罚款1000元，三次以上合同终止。 5、如果承包方聘用厨师不能满足招标方需求，招标方有权利要求承包方更换厨师，如不更换招标方有权立即终止合同。 6、入夏，承包方需要准备降暑的绿豆汤，提供绿豆汤的同时，也要保证提供汤品。 7、****园区****中心职工周一至周日的早餐及午餐，早餐时间每天：7:30-8:15、午餐时间每天：11：30一12：30。 8、****园区****中心职工、楼内保洁员，门卫，转运站人员，停车场人员，业务员及勾臂车司机等。 9、承包方需自行配备食堂工作人员，工资及职工的保险由承包方缴纳，招标方不提供任何工作人员。 10、招标方现有的餐饮用具归承包方使用，但是日常的维修由甲方自行负责，餐具的增添由甲方负责购置。 11、食堂内的餐具中标方要每日消毒，如发现不消毒一次罚款500元，从当月的支付费用中扣除。 12、规定食堂不准吸烟，食堂工作人员上班时间必须统一着装，佩戴餐饮帽和防油烟、飞沫的透明口罩，所有食堂工作人员需持有健康证，并定期进行体检，将体检报告交于招标方。 13、食堂内的剩菜剩饭禁止次日继续端上